Zelenový salát s tuňákem: nejlepší recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lahodný a originální salát je ozdobou každé dovolené. Receptů je spousta, ale vybrat něco konkrétního může být těžké. V tomto případě si můžete připravit salát s rybí konzervou, konkrétně s tuňákem. S takovým pokrmem si poradí i začínající kuchař.

Zeleninový salát s tuňákem

Výrobky na vaření:

• sójová omáčka – 2 polévkové lžíce;
• konzervovaný tuňák – 300 gramů;
• salát – 150 gramů;
• citronová šťáva – 3 polévkové lžíce;
• paprika – 150 gramů;
• olivový olej – 3 lžičky;
• cibule – 40 gramů;
• sezamová semínka (volitelné) – 15 gramů.

Recept na vaření

Zelenový salát s tuňákem je oblíbený zejména u mnoha hospodyněk. To se děje z několika důvodů. Za prvé, konzervovaný tuňák je perfektní s řadou čerstvé zeleniny. Za druhé, má jemné tučné maso a žádné malé kosti. Za třetí, takový zeleninový salát s tuňákem je velmi chutný a zdravý. Pokud vám tedy záleží na vašem zdraví, uvařte si toto jídloco nejčastěji.

Při přípravě tohoto salátu musíte věnovat trochu času přípravě některých jeho ingrediencí. Musíte otevřít sklenici tuňáka a dát rybu do cedníku. Poté listy čerstvého salátu dobře omyjte, setřeste a osušte ubrousky. Poté je musíte roztrhat rukama na kousky ne příliš velkých velikostí a dát je do salátové mísy. Další složkou zeleninového salátu s tuňákem je silnostěnná paprika. Nejprve se musí umýt, podélně rozříznout, opatrně odříznout membrány a také očistit od semínek. Poté poloviny nakrájejte na středně velké kostky.

Odstraňte slupky z cibule, opláchněte ji a nakrájejte na tenké čtvrtky. Na kousky listů salátu přidáme drcenou papriku a cibuli. Vše zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou. Konzervovaného tuňáka oddělte od kostí, jemně rozmačkejte vidličkou přímo v cedníku a přendejte k zelenině. Do mísy nalijeme sójovou omáčku, pomalu promícháme všechny ingredience. Uvařený zeleninový salát s tuňákem je vhodné nechat asi patnáct až dvacet minut louhovat. Poté lze podávat k obědu jako druhý chod. Tento lehký a zdravý salát se hodí i k večeři.

Salát z konzervovaného tuňáka, zeleniny a vajec

Požadované přísady:

• hořčičné fazole - dezertní lžička;
• konzervovaný tuňák – 200 gramů;
• rajčata - 3 kusy;
• cukr - lžička;
• zelená cibule - 4 kusy;
• okurky - 3 kusy;
• mletý pepř – 0,5 lžičky;
• vejce - 2 kusy;
• kukuřičný olej – 3 polévkové lžíce;
• listy salátu - 6 kusů;
• citron - 1 kus;
• sůl - pár špetek.

Vaření salátu

Konzervovaný tuňák se používá do všech druhů salátů kvůli jeho jemnému a chutnému masu. Tato mořská ryba je navíc velmi užitečná, protože obsahuje velké množství bílkovin, nenasycených kyselin, jódu a minerálních látek. Konzumací salátů z čerstvé zeleniny a konzervovaného tuňáka můžete zcela nasytit tělo celým komplexem látek nezbytných pro člověka. Časté používání ryb je způsobeno snadnou jejich přípravou.

Receptů na zeleninový salát s tuňákem v konzervě je spousta. Můžete si vybrat pro každý vkus a kombinovat v něm ty ingredience, které jsou preferovány. V jakékoli verzi bude salát vždy zdravý a velmi chutný. Zpočátku musíte otevřít sklenici tuňáka a je vhodné ji položit na síto, protože kapalina, ve které se ryba nachází, není potřeba. Poté oddělte maso od kostí a vidličkou ho rozdělte na menší kousky.

Vařte vejce

Dále musíte uvařit slepičí vejce natvrdo. Nejprve je dejte do malého kastrolu, zalijte studenou vodou a přidejte půl lžičky soli. Vejce není vhodné trávit, ztrácí kvůli tomu chuť. Optimální doba pro vaření vajec je osm až devět minut. Poté je třeba je vyjmout z vroucí vody aPonořte do velmi studené vody, dokud zcela nevychladne. Na salát lze vejce uvařit dle libosti v sáčku, strmé i naměkko. Po vychladnutí se musí oloupat a nakrájet podélně na čtyři části, můžete nasekat a jemnější.

Teď musíme přejít k zelenině. Okurky dobře omyjeme, oloupeme škrabkou na zeleninu a podélně rozkrojíme na dvě poloviny a poté každou nakrájíme na tenké plátky. Listy salátu důkladně opláchněte, několikrát setřeste a nakrájejte na malé kousky nebo je jednoduše natrhejte rukama. Mladou cibulku dobře opláchněte a nakrájejte na kolečka. Rajčata omyjte pod tekoucí vodou, otřete je čistou kuchyňskou utěrkou a nakrájejte na velké plátky. Pokud v tomto zeleninovém salátu s tuňákem a vejci použijete cherry rajčata, měla by být nakrájena pouze na dvě části.

Připravenou zeleninu vložte do salátové mísy a promíchejte. Navrch rozložte kousky tuňáka a vejce. Nyní je čas na čerpací stanici. Na jeho přípravu smíchejte v malé misce dvě lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy, sůl, hořčičná semínka, kukuřičný olej a mletý pepř. Ingredience na zálivku dobře promícháme a přelijeme jí zeleninový salát připravený podle receptu s tuňákem a vejcem. V případě potřeby ozdobte olivami. Dejte asi deset minut na namočení zeleniny a ryb s kořením. Poté můžete na stůl podávat lahodný salát.

Tyto jednoduché recepty vám pomohou připravit salát, který nevyžaduje mnoho času a úsilí. Téměř všechny suroviny nepotřebují další vaření nebo smažení. Jedinou výjimkou jsou vejce. Ale zároveň se hotové jídlo ukáže jako velmi chutné.