Výborný salát s fazolemi a kukuřicí - recepty a funkce vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V kulinářském světě se rozšířilo mnoho druhů jídel z fazolí. Tento úžasný produkt je chutný a zdravý. Objevilo se mnoho receptů na různé polévky, guláše, náplně do pečení. Existují dokonce recepty na skutečné koláče s fazolemi v jejich složení! O těchto pokrmech ale dnes řeč nebude. Nabízíme zvážit recepty na salát s touto zeleninovou složkou. Přinese gastronomický požitek těm, kteří znají fazole. A pro ty, kteří si na tuto jedinečnou zeleninu netroufají, je čas se odvážit a objevit svět lahodných a výživných salátů. Fazolové saláty se dají jíst každý den, nejsou náročné na přípravu. Taková jídla se hodí i na sváteční stůl.

Veganské jídlo

Jedním z nejznámějších v této kategorii jsou pravděpodobně saláty s fazolemi a kukuřicí. To není překvapivé, je velmi vhodné udělat takový salát, zvláště když existuje konzervovaná verze produktů. S mírným pohybem ruky je hostitelka v tomto případě schopnapodávejte pokrm hostům 10 minut po začátku vaření.

Kukuřičný salát s fazolemi a rýží

Produkty:

• Konzervovaná kukuřice a fazole – každá po 300 gramech.
• Asi 80 gramů hotové omyté rýže.
• Česnek - asi 2 stroužky.
• Rostlinný olej – 4 polévkové lžíce.
• Rajčata nebo kečup – 4 polévkové lžíce.
• Jablečný ocet – 2 polévkové lžíce.
• Lžička hořčice a cukru.

Vaření salátu:

1. Nejprve si připravíme omáčku k našemu pokrmu. Hořčice, cukr, ocet, olej, pepř a kečup - vše důkladně promíchejte.
2. Konzervy – otevřeno.
3. Kukuřici po scezení tekutiny pošleme do omáčky. Sklenici fazolí omyjeme pomocí cedníku ve studené vodě. Dobře protřepejte zbývající kapky a nyní nasypte fazole do omáčky s kukuřicí.
4. Česnek oloupejte a pomocí speciálního lisu na česnek jej rozdrťte. Po tomto postupu ji přidejte ke všem produktům v omáčce.
5. Vaření zelené cibule – nakrájejte ji nadrobno. A do salátu přidejte vychlazenou rýži. Nyní výsledný pokrm rozmixujte a vychutnejte si výsledek!

Salát "Lazy"

Tento salát se připravuje velmi snadno. Pokud v zásobách najdete sklenici kukuřice a stejné množství fazolí z konzervy, malý kousek sýra a stroužek česneku, pak bude salát na vašem stole. K přípravě tohoto salátu s fazolemi a kukuřicí potřebujete:

1. Vypusťte tekutiny z konzervfazole.
2. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Oloupejte a rozdrťte česnek.
4. Připravte si sůl a pár lžic majonézové omáčky.
5. Smíchejte všechny ingredience a vložte do salátové mísy a ozdobte dle libosti.
6. Nemáte rádi majonézu? Toto jídlo lze snadno podávat s trochou rafinovaného rostlinného oleje.

Možná vařit?

Pro přípravu salátu s fazolemi a kukuřicí, stejně jako jiných druhů fazolových mistrovských děl, lze fazole předem uvařit. Tento trik vám ušetří nějaké peníze. Protože koupí kilogramu suchého produktu zajistíte své rodině saláty s touto surovinou na další měsíc! Pokud máte touhu vařit fazole doma - vařte!

Správná příprava fazolí na salát

Propláchněte zrna a namočte na 10 hodin. Po uplynutí této doby slijeme namočené fazole do hrnce a dáme na sporák. Po varu se produkt vaří 1 až 2,5 hodiny. Jak v tomto případě určit čas? Po 40 minutách vaření fazolí fazole vyzkoušejte. Pokud ucítíte tvrdost, je to známka toho, že je třeba pokračovat ve vaření. A tak metodou pokusů spočítáte čas potřebný k plné připravenosti této luštěniny. Voda je důležitým prvkem, který ovlivňuje rychlost připravenosti. Tvrdá voda může tuto dobu prodloužit. Když jsou semena fazolí hotová, nezapomeňte je důkladně vychladit. A teď můžete vařit fazolové saláty.

Podzimní zeleninový salát

Tento salát s fazolemi a kukuřicí se jmenujeproto, že je harmonicky doplněna zeleninou, která se obvykle objevuje na konci zahradnické sezóny.

Sběr produktů:

• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka.
• Fazole, vařené nebo konzervované - 1 plechovka.
• Rajčata – 1 kus.
• Sladká paprika - 1 kus.
• Červená cibule - 1 kus. Cibuli lze nahradit známějšími - cibulí.
• Citrónová šťáva a olivový olej.
• Černý mletý pepř a zelené koření.

Vaření lahodného salátu:

1. Veškerou zeleninu, která prošla standardními postupy přípravy jídla, nakrájejte podle potřeby.
2. Sceďte tekutou složku konzervované kukuřice a nasypte zrna do zeleniny.
3. Pak pošlete fazole do této misky.
4. Okořeňte kyselou citronovou šťávou a posypte solí.
5. Posypte pepřem podle svých potřeb nebo se bez něj úplně obejděte.

Má oblíbená ingredience je klobása

O výhodách a škodlivých účincích tohoto masného výrobku na tělo se můžete hádat a mluvit, jak chcete. Ale o tom dnes mluvit nebudeme. Fanoušci klobás mají svou vlastní kategorii salátů. Začněme salátem z kukuřice, fazolí a klobásy.

Sběr produktů:

• Fazole a kukuřice – ve stejném poměru (ve sklenici).
• Vařená klobása - volitelné. Pokud tento produkt opravdu milujete, můžete si dát půlku salámu.
• Majonézová omáčka se sýrem - podle chuti. Někdo má rád více "mokré" saláty, ale někomu stačí pár polévkových lžiclžíce
• Pokud chcete, můžete sem přidat nadrobno nakrájenou cibuli.

Vaření:

1. Smíchejte zeleninu v misce.
2. Nakrájejte cibuli nadrobno a pošlete ji k zelenině.
3. Uzenina – nakrájená na kostky.
4. Teď své mistrovské dílo osolte a smíchejte s majonézou.

Pravidlo pro přidávání sušenek

Co takhle salát s fazolemi, kukuřicí, klobásou a krutony? K jeho přípravě stačí přidat balíček jakýchkoli sušenek k výše uvedené sadě produktů. Hlavním pravidlem všech salátů s nimi je nalít tuto surovinu těsně před podáváním! Pokud si pospíšíte a nasypete krekry do mísy předem, nabobtnají a změknou. I když mnoho lidí láká fazolový salát s krekry v nabobtnalé podobě. A vy to zkusíte, najednou se vám to líbí!

Salát uzený

Pro milovníky uzené vůně a chuti je tu i velmi jednoduchý salát.

Vyhledejte v lednici ingredience pro ni:

• Kukuřice, fazole a uzená klobása – ve stejném poměru. Standardně počítáme s 250 gramy každé ingredience.
• Malá cherry rajčata. Jejich počet je přibližně 250 gramů.
• Cibule nebo červená - 100 gramů.

Pojďme si udělat salát:

1. V míse promíchejte kukuřičná zrna a fazole.
2. Syrovou uzenou klobásu nakrájejte najemno a přeměňte ji na brčka.
3. Nakrájejte rajčata na čtyři kusy a pošlete je do mísy se zbytkem produktů.
4. Cibuli nakrájíme nadrobno a také smícháme se salátem. Osolíme a okořenímemajonéza. Náš jednoduchý salát s kukuřicí, uzenou klobásou a fazolemi je hotový!

Salát Greenpeace

Toto je salát z kukuřice, hrášku, fazolí a sušenek, ale zahrnuje také uzené klobásy a tvrdý sýr. Možná, že díky vynikající kolekci kombinovaných produktů si tento salát zamiluje mnoho gurmánů. Ale nechme se na toto téma dlouze žvanit, je lepší to brzy vyzkoušet sami.

Budete potřebovat následující položky:

• Kukuřice – 1 malá plechovka.
• Fazole – 1 malá plechovka.
• Puntíky -1 malá plechovka.
• Kroutony s vaší oblíbenou příchutí – až 100 gramů.
• Polouzená klobása - podle chuti.
• Tvrdý sýr - podle chuti. V případě potřeby ji můžete nahradit klobásou.
• Majonéza.

Vaření salátu:

1. Opatrně otevírejte konzervy v pořadí podle priority, vložte jejich obsah do salátové mísy.
2. Jde tam i klobása nakrájená na malé kostičky. Velikost kostek klobásy by měla odpovídat velikosti krutonů.
3. Sýr lze také krájet tímto způsobem, ale můžete jej také protřít na struhadle.
4. Pokud máte chuť si jídlo okořenit, rozdrťte do něj stroužek česneku.
5. V případě potřeby salát osolte.
6. Nyní je čas na majonézu. Přidejte a promíchejte salát s majonézou.
7. Krutony se přidávají před podáváním.

Výsledkem je velmi chutný salát.

Salátys fazolovými konzervami, mezi které patří masné výrobky, jsou na slavnostních tabulích velmi oblíbené. Bez povšimnutí nezůstane především salát, který kromě fazolí, kukuřice a sýra obsahuje i vynikající uzená kuřecí prsa.

Salát z uzených prsou

Složení:

• Napůl uzené prso.
• Střední plechovka kukuřice.
• Stejná sklenice fazolí.
• Velké balení salámových nebo sýrových krekrů.
• Tvrdý sýr – asi 100 gramů.
• Česnek - 3 stroužky.
• Majonéza.

Vaření:

1. Nakrájejte prsa na tenké proužky podél vláken. Vlákna kuřecího masa je přípustné i lehce "nacuchat".
2. Sýr nastrouhejte na středním struhadle.
3. Smíchejte konzervy a přidejte k nim maso a sýr.
4. V případě potřeby pokrm osolte. Ale pamatujte, že existují velmi slané krutony.
5. Rozdrťte česnek do salátu.
6. Posypte majonézou a nechte asi 10 minut louhovat.
7. Nyní salát znovu promíchejte. A už je patrné, jak česnek dodal pokrmu chuť.
8. Salát posypte krutony, znovu promíchejte a podávejte.

Recenze salátů s fazolemi jsou obvykle pozitivní. Hospodyňky ve většině případů tato jídla prostě zbožňují. Můžete rychle připravit jakýkoli jednoduchý salát a hosté nebudou hladovět. Fazole ve složení a obsahu kalorií nejsou daleko za masnými výrobky. V kombinaci s kukuřicí je pokrm vždyukazuje se na nejvyšší úrovni.

Mnohé hospodyňky, a to nejen začátečníky, láká fakt, že nyní není problém koupit fazole v konzervě. Navíc jeho cena není příliš vysoká. Nízká je i cenová kategorie, ve které se kukuřice nachází. Saláty lze připravit s přidáním vařených vajec, korejské mrkve a velkého množství dalších přísad. Fazole lze harmonicky kombinovat s mnoha produkty.

Ne každý, kdo měl možnost otestovat salát, který obsahuje kukuřici a fazole, se o pokrmu vyjadřuje pozitivně. Mnoha lidem se spojení těchto dvou produktů v jednom salátu nelíbí. A někteří nemohou vystát fazole v žádné z jejích inkarnací a kukuřici v jakékoli její formě.