2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
U nás velmi oblíbené cupcaky mají jiný název. Říká se jim také „muffiny“. Jedná se o porcované cupcaky, které jsou malé velikosti. Těsto těchto cukrářských výrobků není sladké. Polévají se však smetanou nebo polevou, díky čemuž je chuť intenzivnější. Během procesu vaření se přidávají ořechy, bobule, sušené ovoce a čokoláda. Nechybí ale ani slané výrobky se slaninou, sýry a další produkty. Zvažte klasický recept na muffiny a několik možností vaření.
Klasika je základ všeho
Klasický recept na muffiny obsahuje následující ingredience: 200 gramů dobré prémiové mouky, malá lžička prášku do pečiva, 150 gramů cukru, 50 gramů másla, jedno vejce a 120 mililitrů mléka. Počet komponentů není příliš velký. Nyní se pustíme do přípravy muffinů. Klasický recept lze vzít jako základ přidáním dalších přísad a změnou chuti. V samostatné misce rozklepněte vejce, poté přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte. Popřidejte mléko a znovu promíchejte. Samostatně smíchejte mouku, prášek do pečiva a cukr. Dále je třeba tyto dvě směsi smíchat. Výsledná hmota se rozloží do forem a nedosahuje třetiny k okraji. Trouba musí být vyhřátá na 180 stupňů. Doba pečení je 25 minut. Jedná se o klasický recept na muffiny. Nalijte je polevou nebo čokoládou.
Banánové muffiny
Toto je neobvyklý recept, který si děti zamilují. Mohou být použity v procesu vaření. Vezmeme 1,5 hrnku kvalitní mouky, malou lžíci sody, půl lžíce soli a stejné množství prášku do pečiva, neúplnou sklenici cukru, jedno vejce a 75 gramů másla (rozpuštěného). Tři velké banány také rozmačkáme na kaši. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Dortové formy vymažte tukem. Mouku prosejeme a přidáme sodu, sůl a prášek do pečiva. Zvlášť smícháme banánové pyré, vejce, rozpuštěné máslo a cukr. Tuto směs smíchejte s moukou a dobře promíchejte. Měli byste získat homogenní hmotu, ale moc nezasahujte. Nyní vložte těsto do forem a naplňte je do dvou třetin. Dáme je na 30 minut do trouby. Technologie je podobná klasickému receptu na muffiny.
Vaření ve stroji na muffiny
Na výrobu tohoto dezertu existují stroje na muffiny. Pro majitele tohoto zařízení je určen následující recept. Připravíme si tvarohové muffiny. Klasické recepty s fotografiemi jsou uvedeny v našem článku. Ale nějaká odchylka od základního receptuumožňuje vařit neobvyklé jídlo. Vezměte 200 gramů tvarohu, 2 vejce, 170 gramů mouky, 100 gramů cukru a másla a 2 malé lžíce prášku do pečiva. Máslo necháme změknout a přidáme tvaroh, cukr a vejce. Měli byste získat homogenní hmotu. Samostatně smíchejte mouku s práškem do pečiva. Poté obě směsi spojte a promíchejte. Těsto rozetřeme do muffinového stroje a pečeme 30 minut při teplotě 180 stupňů. Tento recept je vhodný i pro pečení v troubě. Muffiny by měly být polité polevou nebo čokoládou. Každý klasický recept může obsahovat ořechy, rozinky a další přísady.
Doporučuje:
Snadné dezerty za 5 minut. Snadné dezerty
Jaké lehké dezerty znáte? Žádný? Pak je tento článek určen speciálně pro vás. Díky ní se dozvíte, jak během pár minut připravíte lahodné domácí pochoutky a ihned je předložíte na stůl
Recepty na snadné svačiny na muffiny
Muffíny jsou malé košíčky, které mohou být nejen sladkým dezertem, ale také originální sváteční svačinou. Jemné těsto se hodí k sýrům, slanině, klobásám, masu, houbám nebo zeleninovým směsím a může se stát základem pro vytvoření skutečných kulinářských mistrovských děl. V dnešní publikaci budou zvažovány nejzajímavější recepty na svačinové muffiny
Muffiny se šunkou a sýrem: Recept s fotografií
Muffíny jsou velmi snadno připravitelný předkrm. Je velmi univerzální, takže je uvaříte i bez dostatku surovin
Plněné muffiny: Lahodné a snadné recepty
Snad většina z nás zná takové pečivo, jako jsou muffiny. Jsou to malé oválné sladké muffiny s různými náplněmi: ovoce, bobule, čokoláda, smetana, tvaroh atd. Tyto pečivo ozdobí jakýkoli, dokonce i sváteční stůl. Dnes jsme se rozhodli upozornit na některé recepty na muffiny s náplní. Jejich vaření není vůbec těžké, takže i nezkušená hostitelka může svou domácnost a hosty hýčkat
Zeleninové muffiny: klasický recept a pokrm se šunkou
Zeleninové muffiny jsou skvělou nízkokalorickou variantou. Jsou dobrým doplňkem k obědu, večeři a dokonce i na slavnostní stůl. A když si dáte k snídani muffin, hlad moc dlouho nedostanete. Děti milují muffiny především pro jejich krásný design, lahodnou vůni a vynikající chuť
