2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Snad většina z nás zná takové pečivo, jako jsou muffiny. Jsou to malé oválné sladké muffiny s různými náplněmi: ovoce, bobule, čokoláda, smetana, tvaroh atd. Tyto pečivo ozdobí jakýkoli, dokonce i sváteční stůl. Dnes jsme se rozhodli upozornit na některé recepty na muffiny s náplní. Vařit je není vůbec těžké, takže i nezkušená hostitelka bude moci hýčkat svou domácnost a hosty.
Recept na muffiny plněné čokoládou
Na přípravu těchto malých košíčků se používají pergamenové formičky, ale pokud nejsou po ruce, pak si celkem vystačíte s obyčejnými silikonovými formičkami malého průměru. Díky tomu plněné muffiny neztratí svou skvělou chuť a atraktivní křivky.
Ingredience
Na přípravu této pochoutky potřebujeme tyto produkty: 200 g mouky,100 g cukru, 1 vejce, 150 ml kefíru, 50 ml rostlinného oleje, 1 lžička prášku do pečiva na těsto, půl lžičky sody a čokoládová nebo čokoládovo-oříšková pasta. Jako náplň můžete použít hořkou čokoládu.
Proces vaření
Čokoládové muffiny jsou rychlé a snadné. Pro začátek si vezměte mísu a nasypte do ní mouku, cukr, prášek do pečiva a sodu. Přidejte také špetku soli a promíchejte všechny ingredience. Do jiné misky rozbijte vejce, zalijte kefírem a olejem. Hmotu dobře ušlehejte do hladka, poté ji nalijte do mísy s moukou a cukrem. Lžící obsah misky lehce promícháme. Neměli byste usilovat o jednotnost a bez toho bude pečení svěží a vzdušné. Na dno formy na košíčky dejte pár lžic těsta, pak trochu čokoládové pasty nebo kousek čokolády a těsto znovu navrch. Naše budoucí muffiny posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme čtvrt hodiny. Lahodné muffiny s čokoládovou náplní jsou hotové! Můžete si sednout k pití čaje nebo kávy. Pokrm se připravuje velmi snadno a rychle a výsledek je vždy vynikající. Dobrou chuť!
Jak vyrobit tekuté čokoládové muffiny
Toto pečivo nenechá lhostejným žádného milovníka sladkostí. Muffiny připravené podle tohoto receptu se skvěle hodí k vanilkové zmrzlině, takže pokud chcete své domácnosti a hostům dopřát něco lahodného, pak určitě zkuste udělat tytomini cupcakes.
Základní produkty
Na výrobu čokoládových muffinů s tekutou náplní potřebujeme tyto suroviny: 5 slepičích vajec (použijeme dvě celá vejce a tři žloutky), 100 g másla, 200 g hořké čokolády, 50 g cukru a mouky a čtvrt lžičky soli.
Pokyny k vaření
Vzhledem k tomu, že těsto připravíte velmi rychle, má smysl ihned zapnout troubu na rozehřátí na 200 stupňů. Čokoládu nalámeme. Máslo nakrájené na malé kousky. Máslo s čokoládou rozpustíme v parní lázni za důkladného míchání do homogenní konzistence a necháme mírně vychladnout. Do hluboké mísy rozbijte dvě vejce, přidejte tři předem oddělené žloutky a cukr. Vše vyšlehejte mixérem do dobré pěny. Poté do vaječně-cukrové směsi vlijeme rozpuštěnou čokoládu s máslem, přidáme mouku a sůl a mícháme do hladka. Těsto nalijte do formiček a vložte do trouby na 7-10 minut. Hotové muffiny po okrajích by měly být upečené a náplň by měla zůstat tekutá. Košíčky podáváme nejlépe horké. Dobrou chuť!
Vaření muffinů s tvarohovou náplní
Tento recept je docela neobvyklý. Ostatně nejčastěji připravují muffiny plněné čokoládou, kondenzovaným mlékem a ovocem. Malé košíčky s tvarohem uvnitř však určitě potěší jak vás, tak všechny vaše rodinné příslušníky a hosty doma. Pokud se tedy rozhodnete vařit skvělé pečivo, pakměli byste se postarat o následující ingredience: na těsto - 2 vejce, kefír - 100 ml, 150 g cukru a mouky, rostlinný olej - 50 ml, dvě lžíce kakaového prášku, lžičku prášku do pečiva a špetku vanilinu.
Na náplň: tvaroh - 180 g, dvě lžíce zakysané smetany a cukr. Na posypání budete potřebovat také moučkový cukr.
Příprava těsta. Vejce spojíme s cukrem a vanilkou a šleháme mixérem sedm minut. Do hmoty nalijte olej a kefír, promíchejte. Do těsta prosejeme mouku, prášek do pečiva a kakao. Dobře prošlehejte. Pokračujeme k přípravě náplně. K tomu smíchejte tvaroh s cukrem a zakysanou smetanou. Do formiček dejte trochu těsta, potom trochu náplně a znovu těsto. Naše budoucí muffiny posíláme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Po 25 minutách je chutné pečivo hotové! Poté, co muffiny mírně vychladnou, je třeba je vyjmout z forem, položit na krásnou misku a posypat moučkovým cukrem. Skvělý dezert k čaji nebo kávě je připraven!
Doporučuje:
Plněné pečené brambory: Snadné recepty a tipy na vaření
Bramborová jídla jsou oblíbená v každé době a jsou nepostradatelná v každé kuchyni. Tato vydatná zelenina se snadno připravuje s masem, rybami a dalšími. Pokud vás omrzí klasické pyré, pak můžete hlízy zapéct. Článek vybral jednoduché recepty na plněné brambory. V troubě se pokrm připravuje velmi snadno a polevy lze vybrat pro každý vkus
Hovězí nudle: lahodné a snadné recepty na výživný první chod
Dužina hovězího masa se skládá z velkých vláken, která tomuto masu dodávají tuhost a suchost. Proto je nejoblíbenější používat ho v jídle v rolované nebo sekané formě. V tomto článku se podělíme o recepty na hovězí maso s nudlemi krok za krokem a tajemství vaření vařeného masa, měkkého a šťavnatého
Recepty na snadné svačiny na muffiny
Muffíny jsou malé košíčky, které mohou být nejen sladkým dezertem, ale také originální sváteční svačinou. Jemné těsto se hodí k sýrům, slanině, klobásám, masu, houbám nebo zeleninovým směsím a může se stát základem pro vytvoření skutečných kulinářských mistrovských děl. V dnešní publikaci budou zvažovány nejzajímavější recepty na svačinové muffiny
Plněné palačinky: recepty na plněné palačinky pro svátky a všední dny
Udělat lahodné jarní závitky není tak těžké. Navzdory své jednoduchosti může být takový pokrm nádhernou ozdobou každého svátečního stolu. Palačinky jsou navíc velmi uspokojivé, což z nich dělá skvělé jídlo pro každodenní konzumaci
Klasický recept na muffiny - chutné a snadné
U nás velmi oblíbené cupcaky mají jiný název. Říká se jim také „muffiny“. Jedná se o porcované cupcaky, které jsou malé velikosti. Těsto těchto cukrářských výrobků není sladké. Polévají se však smetanou nebo polevou, díky čemuž je chuť intenzivnější
