Jak jíst grapefruit: některé nuance

Jak jíst grapefruit: některé nuance
Jak jíst grapefruit: některé nuance
Anonim

Grapfruit je dnes jedním z nejtajemnějších druhů ovoce, a to nejen díky své kontroverzní chuti, ale také díky obrovskému množství legend a mýtů o jeho původu a vlastnostech. Někdo ho považuje za zdravé ovoce, jiný málem za původce rakoviny. kdo má pravdu? Jak jedí grapefruit ti, kteří již přišli na jeho škodlivost a výhody?

jak jíst grapefruit
jak jíst grapefruit

Některé potraviny mají vlastnosti spalování tuků. Jedním z nich je grapefruit. Ale to není jen jeho jedinečnost. Toto ovoce je také dobré při snižování hladiny inzulínu díky svému pektinu, který zpomaluje rychlost vstupu glukózy do krevního řečiště, což brzdí uvolňování inzulínu. Ovoce má hodně vitamínu C. Kromě výhod však existují i negativní body. Jak jíte grapefruit, aby vám přinesl jen samé výhody?

Předpokládá se, že konzumace tohoto ovoce zvyšuje riziko rakoviny prsu. Neexistuje však pro to žádný definitivní důkaz. Grapefruity jsou neslučitelné s řadou léků (napřneutralizovat účinek antikoncepce a antidepresiv). Proto s nimi musíte být opatrní. Existuje názor, že poškození grapefruitu může přinést docela hmatatelné. Ale stojí za to zopakovat - nikde na světě dosud nebyly provedeny rozsáhlé studie jeho vlastností, které by prokázaly přítomnost užitečných nebo škodlivých látek a složek v plodu.

fotka z grapefruitu
fotka z grapefruitu

Grepy byste si samozřejmě neměli odmítat, jen je potřeba ke všemu přistupovat rozumně. Za prvé, gramotní lidé je nikdy nebudou jíst na lačný žaludek, protože šťáva z ovoce nepříznivě ovlivňuje zdraví zubů, dásní, jícnu a žaludku (vysoká kyselost). Za druhé, neměli byste je užívat současně s užíváním léků.

Grapefruity je nejlepší jíst po fyzickém a nervovém přetížení, v období rekonvalescence po nemoci (ale po ukončení všech léků).

Jak ti, jejichž cílem je zhubnout, jedí grapefruit? Odborníci na výživu doporučují omezit se na jedno ovoce týdně. V takovém množství bude mít grapefruit příznivý vliv na trávení. Obsahuje organické kyseliny, vlákninu, pektiny, rostlinné proteázy, tvrdé septa lignin urychlují průchod potravy, pomáhají čistit střeva, aktivují játra a (nepřímo) zlepšují metabolismus tuků.

poškození grapefruitu
poškození grapefruitu

Jak jíst grapefruit podle pravidel etikety?

Před podáváním je třeba ovoce omýt teplou vodou, dokud se neobjeví slabá, ale poměrně zřetelná citrusová vůně. Slupka je řezána vodorovně - takže,odhalit maso, aniž by se zranilo. Poté se ze středu vyřízne „sloupec“ovoce a vyjme se. Dužnina se jemně vymačká lžící, dokud se neobjeví šťáva. Do prohlubně se nasype trochu cukru.

Ovoce by se mělo dále roztlačovat lžící, šťáva a oddělená dužnina sceďte do samostatné misky. Podávejte v širokých sklenicích, do každé přidejte v případě potřeby trochu cukru.

Grapfruit, jehož fotku zná každý milovník citrusů, dnes mnozí konzumují před jídlem, což má pozitivní vliv na regulaci tělesné hmotnosti. Ovoce opravdu patří k dietním výrobkům. Má tyto vlastnosti: váže volné radikály, snižuje cholesterol, reguluje obsah tuku, snižuje krevní tlak, inhibuje aktivitu mikrobů, zlepšuje trávení, aktivuje metabolismus cukrů, léčí paradentózu a dokonale tonizuje.

Doporučuje: