Salát s princeznou a hráškem. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V našem článku vám prozradíme, jak si salát Princezna a hrášek vyrobit doma. Pokrm má originální název, který nás vrací trochu do dětství, kdy se nám četly pohádky. Pokrm má příjemnou chuť a vůni. Náš článek zváží několik možností vaření.

První recept s fotkou. Princezna a hráškový salát

Nyní bude zvažován jednoduchý recept. Osloví ty, kteří milují houby.

K vaření budete potřebovat:

• s alt;
• jedna okurka;
• plechovka zeleného hrášku a konzervované cizrny;
• 250 gramů čerstvých žampionů;
• chléb;
• rostlinný olej;
• 150 gramů kuřete;
• majonéza.

Salát s princeznou a hráškem: Recept

1. Houby nejprve opláchněte a nakrájejte na proužky.
2. Vezměte si pánev, nalijte trochu oleje. Smažte houby dozlatova. Poté se uložte do cedníku, abyste slili houbový olej.
3. Smažte kuře a poté nakrájejte na malé kostičky.
4. Okurku oloupejte ze slupky a poté ji nastrouhejte na hrubém struhadle.
5. Vezmi si hluboký talíř. V něm rozmícháme hrášek, okurku, cizrnu, houby a kuřecí maso. Pokrm osolte a opepřete. Poté salát dochuťte majonézou.
6. Smažte chléb v rostlinném oleji. Nakrájíme na trojúhelníky. Ozdobte jimi pokrm.

Druhý recept

Tento salát "Princezna a hrášek" je velmi podobný známému pokrmu "Olivier". Toto jídlo se připravuje ve vrstvách. I když v případě potřeby lze jednoduše všechny složky smíchat v jedné misce. Ale pokud to rozložíte ve vrstvách, pak se salát Princezna a hrášek ukáže nejen chutný a uspokojivý, ale také docela krásný. Hosté ocení jeho vzhled.

K vaření budete potřebovat:

• 3 polévkové lžíce. lžíce majonézy a stejné množství zakysané smetany;
• 200 gramů brambor a kysaného zelí;
• s alt;
• 300 gramů vařeného hovězího jazyka a stejné množství konzervovaného zeleného hrášku;
• lžička hořčice;
• pepper;
• 100 gramů cibule;
• 120 gramů mrkve;
• 150 gramů šunky;
• 4 slepičí vejce;
• cibule.

Vaření pokrmu:

1. Nejprve si uvař jazyk. Opláchněte ji, vložte do studené vody. Zapněte velký oheň. Přivést k varu. Pak uhaste oheň. Vařte asi hodinu. Poté osolte a vařte další hodinu a půl. Hotový jazyk ochlaďte ve studené vodě. Pakoloupejte a nakrájejte na kousky.
2. Nakrájejte šunku na malé kostičky.
3. Vařte vejce natvrdo. Oloupejte, oddělte žloutky od bílků. Nastrouhejte je do různých nádob.
4. Brambory uvařte ve slupce. Ochlaďte a vyčistěte. Poté nakrájejte na kostky.
5. Vymačkejte z kysaného zelí tekutinu.
6. Vařte mrkev. Zeleninu ochlaďte a nakrájejte.
7. Očistěte cibuli. Poté jej nakrájejte na kousky.
8. Když jsou všechny produkty již připraveny, začněte připravovat dresink. Za tímto účelem smíchejte v nádobě majonézu a zakysanou smetanu. Poté přidáme pepř a hořčici. Zamíchejte dresink.
9. Vezměte si velký plochý talíř. Nainstalujte na něj kulinářský kroužek a salát se v něm vytvoří. První vrstvou jsou brambory. Shora se potírá dresinkem. Dále přidáme zelí a cibuli. Poté udělejte síťovaný dresink. Další vrstvou je šunka. Salát pokapejte trochou dresinku. Poté vyskládejte mrkev. Nakreslete na něj mřížku s dresinkem. Pokryjte misku žloutkem, okraje udělejte bílkem. Střed naplňte hráškem. Navrch udělejte sítko z majonézy. Nádobu necháme asi 3 hodiny nasáknout. Pak sundej prsten a naservíruj jídlo na stůl.

Závěr

Teď už víte, jak udělat salát Princezna a hrášek. Jak vidíte, vše se dělá docela jednoduše. A výsledek potěší svou chutí a zajímavým originálním vzhledem, když designu věnujete pár minut navíc.nádobí.