Slavné holandské pivo Heineken: obtížná cesta k uznání

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pivo Heineken je dnes považováno za nejslavnější v Holandsku. Málokdo ale ví, že kvůli tomu musel projít poměrně obtížnou cestou.

Trocha historie

Všechno to začalo v 19. století. V těch letech zemi zachvátila totální opilost. Lidé pili hodně a často. Pivo tehdy nebylo nakloněno a milovníci takové zábavy používali v té době jediný alkohol – gin. Toho využil mladý podnikatel Gerard Heineken. Maminka mu dala největší pivovar v zemi a dvaadvacetiletý kluk se rozhodl, že ho proslaví po celém světě. Zde se poprvé objevilo pivo Heineken. Mladý majitel k věci přistoupil moudře. Nejprve se snažil přijít na to, v čem je místní pivo horší než slavný německý nápoj. K tomu pečlivě studoval zkušenosti bavorských specialistů. Ukázalo se, že celý rozdíl spočívá v technologii přípravy. Pak místo svrchního kvašení začal používat spodní kvašení. Výsledkem byl lehčí nápoj s jemnou, jemnou chutí. Nyní pivo přestalo být „pochoutkou pro těžce pracující“. Opravdoví pánové si ho už s chutí koupili. Anoa cena nápoje byla taková, že si ho mohli dovolit jen bohatí lidé. Pivo Heineken tedy zahájilo svůj triumfální průvod po celé zemi.

Globální uznání

Výdělky společnosti rostly ohromujícím tempem. To bylo do značné míry usnadněno politickým prostředím. Nejprve válka roku 1870 zablokovala cestu na nizozemský trh nejvýznamnějšímu konkurentovi – Bavorsku. Poté se všechny pivovary sloučily do jedné korporace a pivo Heineken se stalo jediným produktem svého druhu na tuzemském trhu. Další rozvoj výroby probíhal za klidných podmínek úplného monopolu. Specialisté přísně sledovali kvalitu svých výrobků a to přineslo výsledky. Po nějaké době se vedení společnosti rozhodlo dát o sobě vědět v Evropě. Vstup na zahraniční trh se k překvapení všech ukázal jako velmi úspěšný. Nápoj se nejen líbil, ale získal i mnoho prestižních ocenění. Slavná novinka se dokonce podávala k stáčení ve vyhlášené restauraci na Eiffelově věži. Tím ale společnost neskončila. Specialisté společnosti brzy vyvinuli dříve neznámou odrůdu kvasnic. Byl okamžitě patentován a byl hlavním poznávacím znakem nového nápoje. Další inovace se dotkly chladicího systému. Rekonstrukce továren byla v plném proudu a Gerard Heineken byl již ve svých upadajících letech největší pivovarnickou společností v Holandsku.

Neobvyklé balení

Od starověku byl jedinou nádobou na pivo sud. Tento nápoj se prodával hlavně točený, tedy balenýbylo možné zakoupit pouze soudek piva. Zpravidla se jednalo o dřevěnou nádobu dostatečně velké kapacity. Pít tolik o samotě je docela těžké. Kromě toho stojí za zmínku, že pivo je nápoj, který by měl být spotřebován ihned po odvíčkování nádoby. Po krátké době ztratí chuť. Možná i proto se v průběhu let objevily v prodeji menší nádoby v podobě hermeticky uzavřených plechovek a lahví různých objemů. Specialisté společnosti Heineken se ale rozhodli vrátit staré tradice a vyvinuli zcela nový designový pivní sud k prodeji. Jednalo se o nádobu skládající se z kovového pouzdra, kohoutku a zařízení na regulaci tlaku. Princip fungování takového sudu je jednoduchý, jako všechno důmyslné. Uvnitř nádoby je malá nádobka naplněná aktivním uhlím a vybavená speciálním uzávěrem a ventilem. Právě to vám umožňuje udržovat tlak uvnitř nádoby. To zajišťuje konstantní tlak a umožňuje využít obsah do poslední kapky.

Vnější pohledy

Pivo Heineken dnes najdete téměř v každém obchodě. Recenze tohoto nápoje jsou smíšené. Někdo to považuje za odporné a nepříjemné. Většina kupujících se ale shoduje, že toto pivo si zaslouží respekt. V první řadě je zdůrazněno jeho přírodní složení a absence jakýchkoliv konzervačních látek. Pak spotřebitelé dbají na příjemnou chuť. Lehká sladkost, úplná absence hořkosti a jemné chlebové aroma dokáže dodatpotěšení i pro gurmána. Takový nápoj je dobré nalít do speciální sklenice. Jantarová barva tekutiny a hustá, bohatá pěna okamžitě způsobí neodolatelnou touhu pivo vyzkoušet. Někdo říká, že po třech nebo čtyřech lahvích je hořkost stále patrná. V tomto případě můžeme poradit jediné: neztrácejte smysl pro proporce. Všechno musí mít nějakou hranici. Ve velkém množství může i ten nejlahodnější nápoj způsobit znechucení. Mnoho kupujících přirovnává slavné holandské pivo k dobrému autu. Je stejné kvality a zaslouží si respekt.

Pro velkou společnost

V poslední době stále častěji volí mladí lidé pivo jako hlavní nápoj na večírky. Už se to stalo tradicí. A v pánské společnosti je pivo nadále žádané. Na takových setkáních je velmi nepohodlné používat malé nádoby. Hromada prázdných lahví a plechovek pod nohama vytváří zjevné nepohodlí. Aby se takové situace eliminovaly, uvedl Heineken do prodeje pivo v sudech. Tento kontejner se ukázal jako velmi pohodlný a mnohým se líbil. Aromatické pivo Heineken (5l - klasická verze) je ocelový soudek se speciální pípou namontovanou v horním víku. Nápoj lze nalít do sklenic nebo speciálních pivních sklenic. Zajímavostí je, že takové pivo po otevření obalu lze skladovat a být čerstvé dalších 30 dní. Je to velmi pohodlné a praktické. V běžné nádobě se za takovou dobu pivo znehodnotí a ztratí všechny své charakteristické vlastnosti. Velké balení se speciálně vestavěným kompresorem umožňujemějte svůj oblíbený nápoj vždy po ruce a nestarejte se o jeho kvalitu.