Dort "Želva": jednoduchý recept s fotkou

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Dopřejme našim dětem a milovaným dospělým zajímavý dezert připravený v naší vlastní kuchyni. Dort "Želva" (jednoduchý recept s fotografií poskytnutou pro vaše posouzení) udělá svou práci tím nejlepším možným způsobem. Potěší hosty nebo přinese potěšení a pozitivní na rodinný čajový večírek. Tento domácí dezert udělá dovolenou ještě teplejší a zajímavější. Recept na Želví dort je jednoduchý, takže ho uvaříte velmi rychle. Sada produktů také není v zámoří. Vše se dá sehnat v tom nejobyčejnějším obchodě.

Classic

Klasická "želva", jednoduchý recept na dort, který se stal legendou na dětských oslavách, otevírá náš seznam. Co potřebujete k jeho přípravě:

• Slepičí vejce - 6 kusů.
• Cukr – 1 sklenice.
• Kakaový prášek – 2 polévkové lžíce.
• Stisknětesůl.
• Prášek do pečiva – 2 zarovnané čajové lžičky.
• Prémiová mouka – 2–2,5 šálků. Přesné množství závisí na kvalitě a množství lepku.

Složení smetany:

• Zakysaná smetana 20% tuku - 1 litr.
• Vanilinový cukr – 1 balení.
• Máslo nebo margarín – 250 gramů.
• Cukr – 1,5 šálku.
• Kakaový prášek – 2 vrchovaté polévkové lžíce

Poleva:

• Zakysaná smetana 20% – šest polévkových lžic.
• Máslo nebo margarín – 20 gramů.
• Cukr – půl sklenice.
• Kakaový prášek – 2 polévkové lžíce.
• Vlašské ořechy – volitelné. Pokud se je rozhodnete použít při zdobení produktu, vezměte 150-200 gramů.

Příprava těsta

Uděláme z nejjednoduššího receptu na klasický želví koláč skutečnost. Potřebujeme hodně hlubokou misku. V něm rozklepněte všech šest vajec určených na zkoušku. Do vajec přidejte cukr. Je lepší to udělat v několika krocích. Základ dezertu bude mnohem vzdušnější, pokud vejce rozšleháte mixérem. Procedura trvá, dokud se nevyjasní vaječno-cukrová hmota.

Pro příjemný dotek zkombinujte kakaový prášek a mouku do našeho jednoduchého receptu na klasický želví koláč. Mouku a kakao prosejeme přes síto. Toto je osvědčená technika pro obohacení budoucího testu kyslíkem. V důsledku toho bude dezert mítporézní a vzdušná struktura. Suché ingredience smícháme se solí a práškem do pečiva. Vzniklou směs postupně přidávejte k vejci. Je nutné získat těsto, které má konzistenci husté zakysané smetany. Mělo by držet tvar na plechu.

Jak upéct dort

Pryč se všemi druhy zapékacích misek. Potřebujeme plech na pečení. Namažte ji rostlinným olejem nebo ji zakryjte speciálním pečicím papírem podobným pergamenu.

Vyzbrojíme se hlubokou polévkovou lžící. Nabereme jím potřebné množství těsta a dáme na plech. Opakujte kroky, dokud plech (nebo těsto) nevyběhne. Zvenku to vypadá, že pečeme sušenky. Nezapomeňte na vzdálenost mezi surovými polotovary. V procesu tepelné expozice se zvednou a obecně zvětší svůj objem, takže vzdálenost jeden a půl centimetru zachrání vzhled budoucího dezertu.

Předehřejte kuchyňskou troubu na požadovanou teplotu. Obvykle proces pečení probíhá při 180-200 stupních. Doba pečení - od sedmi do deseti minut. Jakmile sušenkové "ostrovy" zčervenají, můžete vyjmout plech a vyskládat přířezy pro jednoduchý "želví" dort.

recept na smetanu

I když jsou polotovary sušenek v útrobách pece, neztrácíme čas. Stihneme si připravit jemný krémpro impregnaci sušenek.

Máslo nebo margarín se musí nejprve změkčit, ale ne rozpustit. Použijte jakoukoli improvizovanou metodu. Nejuniverzálnější je nechat briketu několik hodin uležet při pokojové teplotě a poté ji použít v receptu.

Smíchejte cukr s kakaem, aby se prášek nerozsypal po kuchyni.

Nyní smícháme měkké máslo a cukr s kakaem v hromadné misce. Zde je opět výhodnější použít mixér nebo alespoň metličku. Šleháme, postupně přidáváme zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Po získání homogenní vzduchové hmoty je náš krém připraven k dalšímu použití.

Tvarování dortu

Aby vzhled dezertu odpovídal hrdému názvu, musíte dort správně vytvarovat. Lze jej položit na velkou plochou misku nebo dokonce na širokou kuchyňskou desku obalením spotřebiče potravinářskou fólií. Při výběru „podstavce“pro sladkou „želvu“se zaměřte na své schopnosti a preference.

Všechny vzniklé dorty na základ dáme do mísy se smetanou. Můžete to udělat v dávkách. Nyní koláčky po jednom vyjmeme a dáme na talíř. Připomeňme si, jak vypadá želví krunýř. Tento obrázek bude naším průvodcem. Obecně musíte skončit se zaobleným sklíčkem.

Ponechte pět prázdných polí, aby dezert získal úplný vzhled. Z nich uděláme hlavu a tlapky. Tyto polotovary nejsou máčené ve smetaně.

Zbývázakysaná smetana jde také do podnikání. Rozložíme ho po povrchu "skořápky" našeho dortu. Vyhlaďte pomocí lžíce nebo špachtle.

Do lednice vložíme polotovar upečený podle jednoduchého receptu. Dort "Želva" ještě není připraven. Před námi je obleva. Je to také velmi jednoduché a hotové za pár minut. Než nalijeme hotovou polevu na náš dort, necháme to asi 10 minut, aby se koláčky, které tvoří produkt, mírně zhutnily a přilepily k sobě.

Příprava polevy a zdobení dezertu

K jednoduchému receptu na domácí želví dort samozřejmě nesmí chybět neméně jednoduchý návod na přípravu polevy. I když jste to nikdy předtím nevařili, všechno bude fungovat. Opakujte krok za krokem:

1. Smíchejte cukr a kakaový prášek.
2. Vezměte si hrnec, je žádoucí, aby nádobí mělo silné dno. V hrnci rozehřejte máslo (nebo margarín) při klidné teplotě. Jakmile se rozpustí, potřete směsí cukru a kakaa. Promíchejte lžící. Nadále dusíme při klidné teplotě.
3. Po uvaření glazury ji nechte jednu až tři minuty odstát, abyste dosáhli požadované tloušťky glazury.
4. Vypněte sporák. Dort vyjmeme z lednice. Nahradíme "skořápkovou" hlavu a tlapky z pravých stran.
5. Dort polijte horkou polevou. Ozdobte oříšky podle svého uvážení.

Po pěti čekáníminut, dokud poleva nevychladne, pošlete hotový dort do chladničky. A teď tu potřebuje být alespoň pět až deset hodin. Po této době se dezert stává vlhkým a neuvěřitelně chutným. Šťastné pití čaje.

Perník "Želva"

Nejjednodušší recept na perníkový dort "Želva" vám pomůže během několika minut, když není čas na předpékání polotovarů. Přečtěte si více o tom, jak se připravuje a z čeho. Seznam potřebných komponent pro vytvoření cukrovinky:

• Perník - půl kila. Můžete si vzít, co chcete.
• Cukr – 1/2 šálku nebo více, pokud vy a vaši blízcí milujete sladké.
• Banány, kiwi nebo jakékoli jiné šťavnaté bobule a ovoce - půl kila
• Výrobek ze zakysané smetany – 100 gramů.
• Něco na ozdobu: ořechy, rozinky, kandované ovoce nebo hobliny kokosové dužiny – dle vašeho uvážení.

Kroky pro výrobu jednoduchého dortu

Nakrájejte každý perník na dva nebo tři kusy plastu.

Šlehejte zakysanou smetanu s cukrem, dokud se sladké krystalky úplně nerozpustí.

Na rovnou misku položte vrstvu plátků perníku. Povrch potřete krémem.

Oloupejte banány (nebo cokoli, co budete používat). Nádivku nakrájíme na tenko a najemno. Natřete na krém. Následuje další vrstva polotovarů z perníku. Opět potřeme zakysanou smetanou a poklademe vrstvou šťavnatého ovoce. Tvoříme krunýř naší "želvy".

Povrch je pokryt zbytky výroby. Ořezávají vršky perníku. Rozbijte všechny zbytky a použijte. Ozdobte oříšky, rozinkami nebo hoblinami.