Výroční salát: recepty a dekorace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jaký druh hostiny se obejde bez salátů? Výročí, narozeniny, svatby nebo večírky – toto vydatné občerstvení ozdobí stůl na každé oslavě. Druhů salátů je poměrně dost: zeleninový, masový, rybí, ovocný atd. Jejich složení si dokonce můžete vymyslet sami. Tento článek pojednává o „jubilejním“salátu, jeho ingrediencích a přípravě.

Oblíbené jídlo a jeho odrůdy

Receptů na „jubilejní“salát je mnoho. Pojďme se na některé z nich podívat.

Smíchané v misce:

• nakrájený vařený kuřecí řízek (400 g);
• předsmažené a nakrájené žampiony (15 ks.);
• strouhaná mrkev (500 g);
• konzervovaný hrášek (1 plechovka);
• nakrájená a smažená cibule (1 ks);
• ocet (2,5 lžíce);
• cukr (2 polévkové lžíce);
• trochu soli a koření (mletý černý a červený pepř, koriandr, stroužek česneku).

Smíchejte všechny přísady anaplňte rafinovaným olejem.

Výroční salát s koriandrem a fazolemi má mnoho lidí také rád. Skládá se z:

• červené fazole (jedna plechovka);
• šunka (450 g);
• mrkev (2 kusy);
• vejce (4 ks.);
• cibule (2 kusy);
• paprika (1 ks);
• koriandr (40 g);
• majonéza (3 polévkové lžíce);
• rostlinný olej a sůl (podle chuti).

Na pánvi orestujte na kostičky nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Oloupané papriky, vařená vejce a šunka nakrájíme na kostičky. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce. Přidejte nakrájený koriandr a červené fazole. Dochuťte majonézou, solí a promíchejte.

Další zajímavou možností je "Jubilejní" salát s červenou řepou. Je nutné nakrájet zelí (350 g), syrovou mrkev a řepu (po 1) a velkou okurku na řezačce zeleniny na tenké proužky a dát na talíř. Dresink se připravuje v samostatné nádobě: směs majonézy (3 polévkové lžíce), zeleninový vývar (½ šálku), kopr, tři stroužky česneku a 1 polévková lžíce. l. suché koření ze zeleniny. Každý si vezme tolik zeleniny a dresinků, kolik má rád.

A poslední odrůdou je salát s nakládanými okurkami. K jeho přípravě je třeba nakrájet na kostky následující ingredience:

• smažený kuřecí řízek;
• jedna čerstvá okurka;
• pět nakládaných okurek;
• pět vařených vajec;
• tři kousky vařených brambor a mrkve;
• dvajablka.

Poté smíchejte všechny ingredience v salátové míse a dochuťte majonézou.

Tartlets

Mnoho hospodyněk rádo dělá tartaletky s touto náplní. Jako náplň můžete také použít salát "Yubileyny".

Hotové tartaletky lze zakoupit v obchodě nebo uvařit. Pro plnění vezměte:

• vařené kuře (300 g);
• holandský sýr (200 g);
• vařené vejce (2 ks.);
• žampiony (150 g);
• rajčata (2 kusy);
• konzervovaná kukuřice.

Všechny suroviny opatrně nakrájíme na malé kostičky, dáme do mísy, osolíme, opepříme a dochutíme majonézou. Poté směs dejte do tartaletek a posypte bylinkami.

Recept na "Jubilejní" salát s fotkou

Z názvu salátu je jasné, že musí být chutný a krásně nazdobený, aby potěšil všechny hosty. Zvažte, jak můžete zařídit budoucí salát, aby byl oceněn.

Samotný salát se připravuje jako první:

1. Nastrouhejte čtyři vařené brambory a položte je ve formě nárazníků na nádobí.
2. Dovnitř vložte nastrouhané ingredience, konkrétně: vařené vepřové maso (200 g), smaženou cibuli (1 ks), okurky (2 ks), stroužek česneku a sýr (100 g).
3. Vše namažte majonézou. Vznikne tvar čtvercového dortu.
4. Dalším krokem je ozdobení salátu. Pečlivě nakrájíme proužky vařeného vaječného proteinu a rajčat.
5. Pak tyto proužkystočený do tvaru růže.
6. Z brambor můžete udělat labutě.
7. Posypte mátou nebo petrželkou. Lze posypat zeleným hráškem.

Afterword

Při přípravě salátů je velmi důležité zvolit správnou kombinaci surovin. V opačném případě může dojít k nežádoucím výsledkům.

Na zálivku salátů můžete použít majonézu nebo rostlinný olej. Někdo dává přednost nerafinovanému, ale přehluší chuť použitých surovin. Ovocný salát můžete připravit i s jogurtem. Může být ozdoben jablečnými růžemi, banánovou palmou a kiwi.

Aby byl budoucí salát nasycený chutí komponent, musí být před podáváním uchováván v lednici alespoň hodinu. Více je lepší.