Pizza na pánvi bez vajec: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Těsto na pizzu na pánvi bez vajec výrazně ušetří váš rodinný rozpočet. A jeho chuť se stane jednou z nejžádanějších. Zvláště dobré je ochutnat takové rychlé domácí pečivo večer, když se vracíte domů po náročném pracovním dni. Pokud si některé suroviny připravíte předem, pak bude taková pizza hotová za 5 minut. Tak pojďme začít!

Pizza na pánvi bez vajec

Toto rychlé a uspokojivé jídlo pomůže, když u vašich dveří náhle zazvoní nečekaní, ale velmi vítaní hosté. Výrobky na plnění a těsto se obvykle nacházejí v každé průměrné kuchyni. Podívejte se do svých přihrádek a vezměte si odtud:

1. Tučná, hustá majonéza – 8 lžic.
2. Prémiová mouka – 8 polévkových lžic bez vrchní části.
3. Uzeniny – 200–300 gramů.
4. Čerstvá rajčata - 1-3 kusy.
5. Půlka malé žárovky.
6. Sýr – 30–80 gramů.

Jak vařit pizzu

Recept na pizzu bez vajec začíná přípravou těsta.

Smíchejte mixérem nebometla komponenty pro to - majonézu a mouku. Konzistence, kterou potřebujeme, je něco jako palačinky.

Připravte si nádivku. Umyjte ty, kteří to potřebují. Očistěte a namelte podle chuti. Vše je lepší nakrájet na středně velké kostky. Nakrájejte cibuli co nejjemněji. Rajčata lze nakrájet na kostičky nebo tenké plátky. Z řezů můžete udělat řezy. Nastrouhejte sýr libovolné frakce.

Pečení na pánvi

Přečtěte si více o tom, jak smažit pizzu bez vajec na pánvi. Předpokládá se, že má průměr asi 24 centimetrů. Pokud má vaše domácnost prostornější pánev, doporučuje se zvýšit počet komponentů na těsto a tím i na náplň.

Nejprve namažte dno a boky misky tenkou vrstvou neochuceného rostlinného oleje. Nyní rozehřejeme pánev na mírnou teplotu a výsledné krémové těsto dáme na její dno.

Rozložte náplň na povrch syrového těsta. Čím více je, tím chutnější je nakonec. Náplň zakryjeme vrstvou strouhaného sýra. Pizzu smažíme a pevně ji přikryjeme pokličkou. Doba vaření je 10-15 minut. Spodní část hotového výrobku zrudne. Samotná pizza na pánvi bez vajec se po stanovené době stane plastičtější. Sýr na povrchu se rozpustí, jak má.

Odstraňte hotový produkt posunutím (bez převrácení!) výsledné pizzy na misku. Měla by se jako skluzavka přesunout z pánve na plochou desku vhodného průměru.

Podávejte vařené na pánvipizza bez vajec může být, když mírně vychladne.

Pizza na kefíru

Tento recept na bezvaječnou pizzu na pánvi se může také hodit. Seznam ingrediencí:

1. Kefír (mastný) – 1 šálek.
2. Mouka – 1,5–2 šálky.
3. Bramborový škrob – 1 lžička.
4. Půl lžičky jedlé sody.
5. Špetka soli – asi třetina čajové lžičky.
6. Půl lžičky cukru.
7. Neochucený rostlinný olej.

Náplň pro tuto pizzu může být použita jako v předchozím případě. Možná máte vlastní recept na polevu na pizzu. V tom případě to použijte.

V tomto pečivu se dokonale osvědčily ingredience jako žampiony, olivy, nakládané okurky. V domácí (nejen) verzi může být náplň na bázi brambor nebo třeba zelí. Důležité je jen jedno - výrobky musí být hotové, to znamená projít tepelnou úpravou, protože pizza na pánvi je upečená za krátkou dobu oproti troubě.

Smíchejte kefír s vysokým obsahem tuku a sodu. Přidejte cukr a sůl. Znovu promícháme, do směsi přidáme lžíci škrobu. Vše znovu promícháme. Postupně po malých dávkách přidáváme prosátou mouku. Nechte těsto 10-15 minut odpočívat.

Namažte pánev olejem. Těsto nalijte do vrstvy 4-5 milimetrů. Na povrch dáme náplň. Vaření pod zavřenou pokličkou. Doba vaření - 13-20 minut. Oheň musí být pomalý. Sýr je roztavený – pizza je hotová.