2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Brambory jsou univerzální produkt. Dá se vařit, dusit, smažit. Obzvláště chutné budou brambory pečené ve fólii. Doporučujeme prostudovat fotografie a recepty v tomto článku.
První způsob pečení brambor
K pečení brambor v alobalu si musíte vzít:
- několik brambor stejné velikosti (nejlépe velkých);
- rostlinný olej - pár lžic;
- zakysaná smetana – asi 150 gramů;
- majonéza – asi 100 gramů;
- pár polévkových lžic kaparů nebo jedna středně nakládaná okurka;
- pár stroužků česneku;
- kopr, sůl, pepř.
Vaření brambor ve fólii
Všechny brambory omyjte kartáčem. Musí být dokonale čisté, protože je třeba je upéct v uniformách. Vysušte kořeny. Každou bramboru potřeme olejem a zabalíme do alobalu. Připravené hlízy složte do plechu nebo žáruvzdorné formy a vložte do trouby. Upéct brambory v alobalu bude trvat přibližně 1,5 hodiny. Pokud máte malé hlízy, může to trvat kratší dobu. Jakmile to má býtčas vypršel, propíchněte kořenovou plodinu nožem, vyhodnoťte připravenost. Připravte si omáčku. Chcete-li to provést, jemně nakrájejte okurku, přidejte k ní majonézu a zakysanou smetanu. Nasekejte česnek a přidejte do omáčky. Pošlete tam jemně nakrájenou zeleninu. Otevřete alobal, upečenou bramboru nakrájejte na 4 díly. Doprostřed dejte lžíci omáčky. Přikryjeme fólií a necháme 10 minut nasáknout. Brambory můžeme podávat jako přílohu nebo samotné. Pokud vám majonézová omáčka není dost slaná, posypte nakrájený brambor solí a přelijte směsí zakysané smetany a okurek.
Zapečené brambory
Nabízíme další recept, jak chutně upéct brambory v alobalu. Potřebujete:
- několik hlíz brambor (je lepší zvolit malou nebo střední velikost);
- slané sádlo;
- pár stroužků česneku a soli.
Technologie vaření
Brambory důkladně omyjte a každou hlízu rozkrojte podélně na dvě poloviny. Z tuku odstraňte přebytečnou sůl a nakrájejte na kousky, jejichž velikost bude přibližně stejná jako velikost nakrájené brambory. Připravte si sůl a nasekaný česnek. Každou polovinu brambor namočíme do soli, potřeme česnekem a poklademe kouskem slaniny, přikryjeme druhým plátkem a zabalíme do alobalu. Do alobalu můžete vložit 2 nebo 3 brambory současně. Pečeme v troubě asi 40 minut. Teplota je 180 stupňů. Toto jídlo lze připravit na dřevěném uhlí. V tomto případě budete potřebovat několik vrstev fóliebrambory se nepřipálily.
Tipy a triky k vaření
Fólii lze před podáváním pečených brambor ponechat. V něm zůstane déle teplý a pokrm vypadá velkolepě. Nejpohodlnější je jíst brambory lžičkou. Nepoškodí slupku kořenové zeleniny a omáčku udrží uvnitř. Nejjednodušší je upéct brambory v alobalu s máslem a solí. Jsou však možné různé možnosti plnění. Například bude velmi chutné, pokud uděláte směs smetanového sýra, sýra, fety nebo běžného tvrdého sýra. Ze zbytků klobás připravíte masovou náplň: šunka, klobásy, hrudí nebo slanina. Vařené maso, smažené s cibulí, česnekem, ochucené zakysanou smetanou, kečupem a majonézou, bude také vynikající volbou pro mleté brambory. Originální náplň bude konzervovaná kukuřice s hráškem, ochucená zakysanou smetanou a červeným kaviárem. Pečení brambor ve fólii je snadné! Pokrm bude vydatný a chutný.
Doporučuje:
Kalorické dušené brambory. Dušené brambory s masem. Kalorické dušené brambory s vepřovým masem
Dobře se najíst není jen potřeba, ale také potěšení, zvláště pokud je jídlo připravováno s láskou a fantazií. Dokonce i z těch nejjednodušších produktů můžete skutečně uvařit jídlo bohů
Mladé brambory: kalorie a užitečné vlastnosti. Nové brambory, pečené ve slupce v troubě. vařené mladé brambory
Draslík, který je součástí mladých brambor, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Proto by tento produkt měli používat ti, kteří jsou náchylní k otokům. Bramborová šťáva léčí gastrointestinální onemocnění, stejně jako kožní onemocnění, jako jsou řezy a škrábance, popáleniny. Tato šťáva má hojivé a obalující vlastnosti
Upečte maso s bramborami v troubě. Zapečené brambory s masem. Jak upéct chutné maso v troubě
Existují pokrmy, které lze podávat na stůl jak ve svátek, tak ve všední den: jejich příprava je poměrně jednoduchá, ale zároveň vypadají velmi elegantně a mimořádně chutně. Pečené brambory s masem - ukázkový příklad toho
Brambory v alobalu: rychlé a velmi chutné
Brambory v alobalu jsou voňavé a překvapivě chutné jídlo, které lze podávat jako přílohu. A kuře nebo ryba v alobalu s bramborami potěší svou vytříbenou chutí celou vaši rodinu
Jak správně a chutně upéct brambory v alobalu v troubě?
Mnoho lidí se takovým pokrmům vyhýbá kvůli jejich vysokému obsahu kalorií. Bramborová kaše s máslem a hustou smetanou nebo smažené brambory jsou opravdu velmi výživné potraviny. To však neplatí pro všechny možnosti vaření tohoto produktu. Pokud je možné péct brambory v alobalu v troubě, získáte nejen chutný, ale také zdravý kulinářský výtvor. Takové recepty mohou používat i lidé trpící kardiovaskulárními chorobami
