Káva s kokosovým mlékem: recept

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Mohu přidat kokosové mléko do kávy? Rozhodně. Budeme si povídat o výhodách takové směsi a také o kreativních způsobech přípravy kávy s kokosovým mlékem.

Dietolog Aimee Mac New dokonce navrhuje používat to jako dietní jídlo. Je lepší použít kokosové mléko z konzervy, protože je hustší, připravené k okamžitému pití a neslazené, protože je bio. Samozřejmě, můžete to získat sami od ořechu, pokud se budete učit a nebudete šetřit úsilí a čas.

Přínosy a škody

Káva s kokosovým mlékem je méně oblíbená než káva se smetanou, i když při pravidelné konzumaci má několik zdravotních výhod.

1. Příznivý účinek na imunitní systém. Kokosové mléko obsahuje mastnou kyselinu laurovou, která pomáhá v boji proti nemocem, vykazuje antivirové a antibakteriální vlastnosti. Naturopatický lékař Eric Bakker poznamenává, že kokosové mléko má také protiplísňové vlastnosti.
2. Shození nadváhy. Podle studie z roku 2003 tento produkt podporuje hubnutí tím, že zvyšuje energetický výdej těla. Mastné kyseliny také způsobují, že se člověk cítí dlouhodobě sytý. Kokosové mléko navíc přispívá ke zdravému vývoji trávicího systému a tuky se rychleji zpracovávají.
3. Zdraví kardiovaskulárního systému. Kyselina laurová snižuje hladinu cholesterolu a podílí se také na čištění srdečních tepen. Snižuje riziko aterosklerózy, onemocnění, které způsobuje infarkty a mrtvice.

Jedinou nevýhodou nápoje je obsah tuku, ale ten při mírném užívání nic neohrožuje.

Volba

Nejlepší kokosové mléko do kávy (například Alpro) musí být především čerstvé. Pokud máte rádi komerční značku, hledejte neslazená a nepasterizovaná mléka. Vyhněte se cukru, umělým sladidlům a konzervantům, kdykoli je to možné.

Pokud stále dáváte přednost konzervovanému kokosovému mléku, ujistěte se, že je na etiketě bez BPA. Bisfenol-A nebo (BPA) se používá jako ochranný povlak uvnitř sklenice, ale BPA způsobuje zdravotní problémy, pokud se dostane do potravinářského produktu. Pokud si můžete dovolit čerstvé kokosové mléko, konzumujte ho co nejdříve od vylisování, než se pokazí.

Nápady na recepty

Káva s kokosovým mlékem se kombinuje v různých kombinacích.

1. Latte. Pro jeho přípravu jednoduše rozmixujte kokosové mléko a latte v mixéru, nalijte do hrnku. Podle chuti můžete přidat skořici.
2. Zmrzlina. Zahřejte kávu s kokosem a cukrempánev. Poté prošleháme vanilkou a dáme vychladit do lednice (asi 6 hodin). Přidejte do zmrzlinové směsi a podávejte tento lahodný dezert.
3. Smetana. Lahodný kokosový krém si můžete vyrobit smícháním kokosového mléka s vanilkovým extraktem, kokosovým olejem a medem v mixéru. Směs uchovávejte v lednici nebo při pokojové teplotě a podle potřeby přidejte do kávy.

O smetaně

Vyrobit si je doma je snadné.

Složení:

• Plechovka kokosového mléka.
• Vanilkový extrakt.
• Čistý javorový sirup.

Vše rozmixujte v mixéru (30 sekund), dokud nebude krém rovnoměrně hustý. Nyní již nemusíte navrstvenou směs pokaždé vytahovat z lednice a protřepávat. Potřeba použití mixéru závisí také na značce kokosového mléka.

Pokud jde o příchutě, vše záleží na individuálních preferencích. Můžete přidat vanilku, javorový sirup, med, skořici a další. Vyzkoušejte nové kombinace a najděte tu nejpříjemnější.

V tomto videu se dozvíte, jak vyrobit krém.

O kávě

Káva s kokosovým mlékem nebo smetanou je jen jednou z mnoha variant podávání. Tento nápoj tvoří celou kulturu: podniky se otevírají speciálně pro jeho použití, podávají se s ním gurmánské dezerty a pečivo a právě s ním začíná den mnoha lidí.

Navzdory vzniku závislosti na kávě,lékaři dávají řadu argumentů v jeho prospěch.

• Ochrana před cukrovkou 2. typu.
• Prevence onemocnění jater.
• Snižte riziko srdečního selhání.

V Severní Americe a v mnoha západoevropských zemích jsou rozšířeny řetězce Starbucks, které zákazníkům poskytují široký sortiment kávy. Přátelská setkání, obchodní jednání, útulná domácí setkání – to vše se snoubí s voňavým nápojem. V Irsku se káva mísí s whisky, v Itálii vynalezli espresso, v Řecku je populární kafenio - staromódní kavárny pro staré pány, kde si lidé vyměňují politické myšlenky nebo hrají karty a stolní hry u šálku kávy. A v některých zemích, jako je Kolumbie nebo Brazílie, je celá ekonomika založena na kávě.

Takže existuje spousta různých příchutí, jako je káva s kokosovým mlékem. S nimi můžete rozjasnit své ráno.