Rum "Varadero Silver Dry": recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Široce známá po celém světě značka rumu "Varadero" se na ruském trhu objevila relativně nedávno. Tato značka si rychle získává oblibu mezi znalci silných alkoholických nápojů díky použití vysoce kvalitních surovin a neobvyklých chuťových vlastností konečného produktu. O historii rumu, jeho klasifikaci a mnohem více si povíme v tomto článku.

Výlet do historie

Facundo Bacardi Masso se narodil ve městě Sitges, které se nachází na pobřeží Středozemního moře v severovýchodním Španělsku. V 15 letech se přestěhoval na Kubu, která byla v první polovině 19. století španělskou kolonií. Tam Facundo začne pracovat pro svého bratra Josého, majitele obchodu s potravinami. Podnikavý Španěl se pak rozhodne otevřít si vlastní podnik s vínem. Tato myšlenka přináší Facundovi úspěch a on se aktivně podílí na rozvoji společnosti. V této době se setkává se svou budoucí manželkou Amalií Moreauovou. Její rodina vlastnila kávovou plantáždovoleno dát dobré věno své dceři.

Ve druhé polovině 19. století došlo ve městě Santiago de Cuba ke dvěma silným zemětřesením, po kterých vypukla hrozná epidemie cholery. Jen málokomu se v té době podařilo udržet podnikání. Španělská vláda zároveň začíná podporovat Kubánce, kteří budou moci vyvinout nové technologie na výrobu rumu. Facundo Bacardi se rozhodne zkusit své umění na novém poli. Podnikavý Španěl tak začal samostatně studovat celý proces výroby nápoje. Výchozími surovinami jsou stonky cukrové třtiny a kvasinky. Meziprodukt pak zraje v dubových sudech, které jsou předtím podrobeny procesu toastování. Poslední fází výroby je průchod rumu přes uhlíkový filtr. Tato inovativní myšlenka patří výhradně Donu Facundovi.

Pokusy Facunda Bacardiho skončily úspěšně, díky čemuž se výrazně zlepšila chuť rumu. Rozhodne se tedy investovat všechny své úspory do nákupu palírny rumu.

Vytvoření ochranné známky

Při vytváření památné ochranné známky pro lahve rumu bylo nutné pamatovat na to, že většinu místní populace ostrova Kuba tvoří lidé, kteří nejsou gramotní. Na etiketě proto musí být uveden symbol, který je srozumitelný a blízký každému Kubánci. Po dlouhém zvažování bylo rozhodnuto dát na etiketu netopýra, který je na Kubě symbolem rodinného štěstí a štěstí. Nápadpatřila Facundově ženě a přinesla celému podniku nebývalý úspěch.

Rozvoj značky

Po prvním uvedení hotových výrobků na místní trh bylo jasné, že se Kubáncům líbí. Pár let po výše uvedené události byl rum Bacardi oceněn mezinárodní cenou a o rok později umírá hlava rodiny a zakladatel společnosti Facundo Bacardi Masso. Otěže vlády přechází na jeho syna - Emilia Bacardiho, který se proslavil jako bojovník za svobodu Kuby a později jako významný státník.

Na konci 19. století získala společnost privilegium – status „dodavatele španělského královského dvora“, díky kterému bylo možné na etiketě zobrazit erb španělské královské rodiny. Prodej rumu neustále roste a Emilio se rozhodne otevřít další palírnu v Mexiku.

Ve Spojených státech amerických byla mezitím schválena prohibice, která byla následně zrušena. Tato skutečnost umožnila společnosti rozvíjet nové trhy.

V polovině 20. století se politická situace na Kubě stává nestabilní, a tak rodina Bacardiových převádí svůj majetek na Bahamy a sami se rozhodnou přestěhovat do Spojených států.

Mezitím se k moci dostává slavný vůdce rebelů Fidel Castro. Po jeho politickém kurzu všechny podniky podléhají znárodnění. Bacardi & Compania si však ponechala kontrolní podíl a na konci 20. století k němu přidala výrobce vermutů Martini a Rossi. Sloučená společnost byla pojmenovánaBacardi-Martini a stal se jedním z největších koncernů na světě.

Symbol úspěchu společnosti

Symbolem úspěchu Bacardi je palma, která vyrostla poblíž první tovární budovy, kterou koupil Facundo Bacardi. Dědicové společnosti tvrdí, že strom začal chřadnout těsně před kubánskou revolucí, jako by varoval před těžkými časy pro podnik. Tuto událost vzala rodina Bacardiových jako špatné znamení. V současné době se palmy tradičně vysazují ve všech kancelářích a dílnách společnosti.

Druhy rumu "Varadero"

Společnost vyrábí několik druhů rumu. Nejoblíbenější nápoje z produktové řady jsou popsány níže.

Transparentní rum "Varadero Silver Dry" zraje v sudech asi 1,5 roku a je nejmladším nápojem. Jeho vůně obsahuje tóny dubu a melasy a v chuťových vlastnostech můžete zachytit dužinu kokosu, zralého melounu a aloe.

Rum "Varadero Añejo 3 years" zraje v sudu po dobu tří let. Má zlatožlutou barvu a ve vůni jsou jasně cítit ovocné tóny. Chuť nápoje vydává koření, tóny zralého ovoce a dubu.

Rum "Varadero Añejo 5 years" má zlatou barvu s jantarovým nádechem. Ve vůni dominují tóny koření a zralého ovoce, chuť nápoje obsahuje tóny citrusů a vanilky.

Rum "Varadero Añejo 7 let" má jantarovou barvu. Jeho vůně obsahuje tóny citrusů, suché trávy, koření a zralostiovoce. Chuť nápoje je sladká a má dlouhou dochuť. Doba zrání v dubových sudech tohoto typu rumu Varadero je 7 let.

A poslední druh pití. Rum "Varadero Añejo 15 let" má tmavě jantarovou barvu. Vůně obsahuje tóny sušeného ovoce, koření a dubu. Chuť nápoje se vyznačuje neobvyklou sladkostí s tóny sušeného ovoce.

Výrobní tajemství

Existuje mnoho legend a dohadů o tom, jak se výrobcům tohoto nápoje daří dosahovat vysoké kvality a chuťových vlastností produktu. Hlavním tajemstvím výroby rumu Varadero je, že technologové společnosti pečlivě sledují kvalitu surovin používaných k výrobě nápoje. Hlavní složce - cukrové třtině - je věnována zvláštní pozornost. K výrobě rumu se používají pouze ty nejkvalitnější druhy rumu.

Dubové sudy, které se používají ke zrání rumu, procházejí procesem toastování, díky kterému je konečný produkt ještě měkčí. Po vypálení se sudy znovu sesbírají a trhliny se ucpou listy cukrové třtiny.

Rum "Varadero": recenze

Tento produkt se u nás objevil relativně nedávno, takže je na něj zatím málo recenzí. Nejrespektovanějším z celé produktové řady mezi znalci silných alkoholických nápojů je rum „Varadero Anejo 7 years“. Doporučuje se používat v čisté formě s trochou ledu.

Rum "VaraderoSilver Dry "je nejlevnějším nápojem z celé produktové řady. Mnoho spotřebitelů poznamenalo, že tento produkt se dobře hodí pro zábavnou koktejlovou párty, protože existuje mnoho receptů na koktejly na bázi rumu. Nedoporučuje se používat v čisté formě. tvar, protože chuť je drsná.

Používání kultury

Rum "Varadero" transparentní barvy je ideální pro koktejly, jejichž receptury jsou obrovské. Lze jej ředit Coca-Colou, různými džusy a sodou.

Rum tmavých barev se používá v čisté formě. Stojí za zmínku, že před podáváním by měl být nápoj mírně ochlazen. Do rumu je také povoleno přidat led a citronovou šťávu pro zjemnění chuti.

Rum se hodí k ovoci, salátům, masu, mořským plodům a rybám. Ovoce lze před podáváním posypat trochou skořice.