Recept na koláčový bramborový salát

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jakýkoli bramborový koláčový salát je velmi výživný a lahodný. Dokonce i ty nejjednodušší ingredience, které tvoří pokrm, jej činí mnohostranným z hlediska chuti a vzhledu. Během procesu vaření si můžete udělat restauraci sloužící doma, což dá pokrmu originalitu a originalitu. Další výhodou je, že bramborový koláč zvládne uvařit i nováček ve vaření.

Princip vaření pai brambor

Chcete-li připravit salát s bramborovým koláčem, musíte nejprve zeleninu správně osmažit. Musíte vzít produkty v poměru:

• 3 brambory.
• Sklenice rostlinného oleje.
• Koření dle preference.

Princip vaření bramborového koláče:

1. Brambory oloupejte a dobře omyjte.
2. Nastrouhejte na mletí korejské mrkve. Získáte "bramborové nudle".
3. Vzniklou hmotu je nutné několikrát promýt. Nechte 10 minut odstát ve studené vodě a zeleninu znovu omyjte.
4. Nasypte zeleninu do cedníku. Počkejte, až kapalina vyteče.
5. Položte brambory na papírručník pro extra sušení.
6. Nalijte rostlinný olej do hrnce a dejte nádobu na nízkou teplotu. Počkejte na maximální zahřátí kapaliny.
7. Hrstku brambor vložte do bublajícího oleje a namočte je asi tři minuty.
8. Uvařenou zeleninu vyndejte děrovanou lžící a položte na papírovou utěrku.

Následující porce se připravují stejným způsobem. Je vhodné rozdělit celkovou hmotu zeleniny v době smažení na oleji tak, aby se každý kousek propekl rovnoměrně.

Salát s bramborovým koláčem a kuřecím řízkem

Nejjednodušší možnost vaření, která je relevantní i pro menu v restauraci. K přípravě lahodného salátu, který obsahuje nestandardní přísadu, je třeba připravit následující produkty:

• Kuřecí řízek o hmotnosti 200 g.
• 1/5 kg bramborový koláč.
• 100 g tvrdého sýra.
• Čerstvá okurka.
• 2 vejce.
• Majonéza a bylinky.

Salát s bramborovým koláčem a kuřecím masem by měl být připraven podle následujícího receptu:

1. Kuřecí řízek nakrájený na malé kostičky a krátce orestovaný na minimu oleje.
2. Uvařte vejce. Jemně nakrájejte.
3. U korejské mrkve nakrájejte okurky na tenké proužky nebo nastrouhejte. Sýr nastrouhejte na běžném struhadle.
4. Salát je rozložen ve vrstvách. Na dno položte brambory, navrch položte okurku, zeleninu zakryjte sýrem. Poté vložte kuřecí řízek, vejce a zeleninu.

Udělejte mřížku z majonézy a opakujte pokládání vrstev v určeném pořadí. Nechte misku 5 minut odstát, aby se namočila.

Rychlý a vydatný salát

Pokud hosté přijdou brzy, ale není je čím pohostit, pak si můžete udělat salát s bramborovým koláčem a uzeným kuřecím řízkem. Potřebujete tyto produkty:

• 1 uzený kuřecí řízek.
• Čerstvá okurka.
• 2 okurky.
• 200g bramborový koláč.
• Cibule.
• Majonéza.
• Zelí a koření podle preferencí.

Technologie vaření:

1. Nakládanou a čerstvou okurku nakrájejte na tenké podlouhlé proužky.
2. Natrhejte filet rukama na vlákna.
3. Nakrájejte cibuli na půlkolečka. Zalijte vroucí vodou a vymačkejte rukama.

Poté položte všechny komponenty do vrstev. Nejprve filet s cibulí, potřete majonézou. Poté vložte čerstvou okurku a znovu vše namažte majonézou. Dále vyskládáme nakládanou okurku, kterou posypeme bramborovým koláčem. Použijte zeleň jako dekoraci.

Salát pro letní obyvatele

I na venkově, bez přítomnosti drahých nebo rychle se kazících produktů, můžete uvařit salát s bramborovým koláčem. Hlavní ingredience bude sezónní zelenina ze zahrádky:

• 2 rajčata.
• Okurka.
• Zelí.
• Zelená.
• Uklonit se.
• Pepř.
• Rostlinný olej nebo majonéza.
• Koření.
• 200g bramborový koláč.

Veškerou zeleninu nakrájejte na kostičky a smíchejte dohromady, ochucené rostlinným olejem nebo majonézou. Výšerozložte hlavní složku. Před konzumací je třeba brambory smíchat s hlavní částí pokrmu.

Vydatný hovězí salát s bramborem

Existuje univerzální recept na koláčový salát, který je tak sytý, že může být hlavním chodem nebo předkrmem. K vaření potřebujete následující ingredience:

• 200 g hovězího masa.
• 2 rajčata.
• 2 okurky.
• Svazek hlávkového salátu.
• 300 g brambor.
• Zelená.
• Majonéza.
• 3 stroužky česneku.

Aby koláčový salát na fotografii vypadal chutně, musíte dodržovat jasnou technologii vaření:

1. Hovězí maso oloupeme z plátků, omyjeme a uvaříme v mírně osolené vodě. Maso by mělo změknout. Předřezání lze mírně odrazit. Vychladlé hovězí nakrájejte na malé kostičky.
2. Rajčata a okurky by měly být nakrájeny na velké kostky. Abyste zabránili tomu, aby brambory časem ochablaly, můžete vyjmout vnitřek rajčete.
3. Smíchejte tři již připravené komponenty dohromady.
4. Opláchneme listy salátu, osušíme na papírové utěrce, vybereme rukama.
5. Česnek nasekejte lisem na česnek. Nakrájejte zeleninu nožem.
6. Smíchejte všechny ingredience dohromady a dochuťte trochou majonézy. Bramborový koláč je rozložen nahoře.

Před použitím můžete všechny ingredience rozmixovat nebo jíst jako porci. Pokud nejprve rozmixujete česnek s malým množstvímrostlinný olej, pak složka ztratí své ostré aroma.

Kukuřičný a bramborový salát

Tento recept na salát s bramborovým koláčem (viz foto níže) je uměleckým dílem. Pokrm nejen vypadá mimořádně, hraje různými barvami, ale také odhaluje všechny aspekty každé ingredience v chuti. Seznam potřebných produktů je přitom nejjednodušší:

• ½ kg kuřecího řízku.
• 0, 5 konzervovaných žampionů.
• Plechovka kukuřice.
• Svazek hlávkového salátu.
• 200 g bramborový koláč.
• 2 čerstvé okurky.
• 10 oliv.
• 3 polévkové lžíce majonézy.

Vaření vydatného salátu:

1. Maso omyjte a nakrájejte na nudličky. Smažte obrobek v malém množství rostlinného oleje.
2. Houby dekantujte v cedníku. Každou houbu nakrájejte na 4 kusy.
3. Okurky nastrouhejte na hrubém struhadle. Vymačkejte přebytečnou šťávu a smíchejte s houbami a masem.
4. Slijte nálev z kukuřice a osušte produkt na papírové utěrce. Nalijte s ostatními produkty.
5. Olivy nakrájejte na tenká kolečka a nasypte do misky.
6. Půlku brambor vložte do nádoby s připravenými ingrediencemi.

Naplňte misku majonézou, přidejte bylinky a koření. Při podávání posypeme malým množstvím brambor na vrch porce. Zeleň zde může být také použita k dekoraci.