Sidecar koktejl: historie, recept, alternativy

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Koktejl Sidecar je v podstatě známý kyselý, tedy kombinace citrusové šťávy a alkoholu, ale ten první má lepší rovnováhu mezi ingrediencemi. Obecně je název koktejlu přeložen do ruštiny jako "motocyklový kočárek". Jak ale tento název přímo odkazuje na nápoj?

Z historie koktejlu Sidecar

Kde přesně nápoj vznikl, se stále neví, ale je jasné, že se tak stalo buď v Paříži, nebo v Londýně. Většina lidí má zpravidla tendenci věřit, že v první řadě, konkrétně hotelu Ritz. Vymyslel ho barman, který chtěl něčím překvapit zkušeného důstojníka, který se účastnil druhé světové války. Muž neustále jezdil na motorce s postranním vozíkem, a proto se objevil název koktejlu - "Sidecar".

Existuje také opačný úhel pohledu. Jistý barman v Londýně, Pat McGarry, pracoval v Bucks Clubu, kdea vynalezl svůj nápoj. A koktejl dostal své jméno, protože speciální nádoba, kam se nalévaly zbývající ingredience, se jmenovala Sidecar.

V každém případě si nikdo není 100% jistý ani jednou hypotézou. Jedna věc je jistá - v tomto roce se objevil nápoj. Objevil se v roce 1922 a bylo to zaznamenáno ve zvláštní knize barmanů v Londýně i Paříži.

Recept na klasický koktejl

Požadované přísady:

1. Koňak v množství 50 ml.
2. Pomerančový likér – přibližně 20 ml.
3. Citrónová šťáva – 20 ml.
4. Třtinový cukr - 10 gramů (nelze přidat).
5. Kostky ledu – 100 gramů.

Je důležité věnovat pozornost koňaku, aby byl nápoj vysoce kvalitní a tedy drahý. Pokud si vyberete levnou variantu, koktejl Sidecar nebude příliš chutný. Také je lepší brát pomerančový likér z Cointreau nebo Triple Sec. Šťáva samozřejmě jen čerstvě vymačkaná.

Zaprvé můžete budoucímu koktejlu dodat krásný vzhled. Za tímto účelem navlhčíme okraje sklenice citronovou šťávou a poté je vložíme do cukru. Také velmi dobře osladí nápoj.

V šejkru pak musíte smíchat koňak, likér, džus a led. Výsledná tekutina se musí přelít přes malé sítko do připravené nádoby.

Koňakové koktejly doma lze obměňovat a jejich příprava zabere několik minut se správnými přísadami amateriály.

Koňak se šampaňským

Tento nápoj se objevil už docela dávno, v 19. století, ale i přes to je stále mezi mnoha lidmi oblíbený.

Nejprve si musíte připravit 20 ml koňaku, 100 ml šampaňského, pár čtverečků hnědého cukru a pár kapek hořkého.

Pro přípravu takového jednoduchého alkoholického koktejlu doma je potřeba nakapat malé množství vybrané tinktury na kostku cukru, a to přímo ve sklenici. Poté naplníme nádobu koňakem a šampaňským. Vznikne úžasný koktejl, který potěší každého hosta.

Koktejl "Alexander"

Nápoj byl původně vyvinut, aby potěšil manželku anglického krále. Jak asi tušíte, jmenovala se Alexandra. Kvůli přítomnosti poměrně silné ingredience byl koktejl konzumován převážně muži, a proto se mu začalo říkat „Alexander“.

Složení:

1. Koňak – 20 ml.
2. Tmavý likér - 20 ml.
3. Krém – 20 ml.
4. Led.

Příprava je velmi jednoduchá, stačí promíchat ingredience v šejkru a poté tekutinu přecedit přes sítko.

Koňak s colou

Tuto verzi nápoje lze jen stěží nazvat koktejlem, ale přesto jím je. K jeho výrobě potřebujete koňak a také Coca-Colu. Po smíchání nápoje ve sklenici můžete přidat led.

Čokoládové sny

Velmi zajímavénápoj, který je skvělý pro dívky. Chutná jako krémová zmrzlina.

Na koktejl je potřeba připravit 30 ml koňaku, 30 ml smetany s vysokým obsahem tuku, 30 ml čokoládového likéru, led.

Příprava nápoje šleháním ingrediencí v mixéru.