2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
O výhodách ryb nám říkali už od školky. Tento chutný a výživný produkt je nám známý již od raného dětství. Ryby se staly nepostradatelnými při přípravě dietní stravy, všichni, kdo hubnou, vědí o vitamínech a užitečných prvcích v nich obsažených, které normalizují činnost štítné žlázy, mozku, srdce, posilují kosti a zuby. Ryby jsou také užitečné při hubnutí, protože odvádějí přebytečnou vodu z těla.
K čemu slouží ryby?
Sacharidy v rybách zcela chybí, ale bílkoviny nezbytné pro budování svalové tkáně jsou přítomny v dostatečném množství. A je snadněji stravitelný než bílkovina získaná z masných výrobků. Ryby jsou také bohaté na nenasycené mastné kyseliny, jako jsou omega-3 a omega-6. Tyto tuky jsou pro postavu naprosto bezpečné a dokonce naopak nastartují metabolické procesy v těle, zvyšují imunitu, zabraňují prvním známkám stárnutí a zabraňují vzniku rakovinných buněk.
Získatz ryb k maximálnímu užitku je nutné určit typ přípravku, který ve větší míře zachová všechny užitečné prvky a vitamíny. Kalorický obsah ryb závisí na jejich odrůdě a způsobu přípravy. Nejbezpečnější metody pro postavu jsou ty, při kterých se otroci vaří ve vlastním tuku. Je zřejmé, že obsah kalorií ve vařených rybách může být několikrát nižší než ve smažených.
Moře nebo řeka?
Sea slave je nejvýživnější a jeho obsah kalorií se pohybuje v rozmezí od 100 do 350 kalorií na sto gramů, v závislosti na druhu ryby. Mezi tyto ryby patří pstruh, makrela, losos. Nejlibovější jsou platýs, treska, štikozubec a treska. Právě tyto odrůdy doporučují odborníci na výživu používat při hubnutí. Přednost by měla být věnována mořským rybám, protože obsahují dostatečné množství mastných kyselin, které jsou nezbytné pro plné fungování těla. Pokud jsou ryby konzumovány pravidelně několikrát týdně, výrazně se zvyšuje pohoda, nálada a tonus celého organismu. Užitečné prvky mají pozitivní vliv na zdraví cév, nehtů a vlasů.
Kolik kalorií obsahuje vařené, dušené, pečené ryby?
Nejzdravější ryba je ta vařená, dušená, dušená nebo pečená. Právě tyto způsoby vaření vám umožňují ušetřit maximální množství užitečných prvků a vitamínů, abyste zachovali všechny důležité vlastnosti ryb. Situace se dramaticky změní, pokud jíte uzené nebo smažené ryby. Výhody těchto produktůprakticky žádné a obsah kalorií je několikanásobně vyšší.
Po uvaření se obsah kalorií v potravinách zvýší nejméně o 20 %, a to i při dietních metodách vaření.
Vezměte si například růžového lososa, který má 140 kalorií na 100 gramů. Po vaření, pečení, dušení, vaření v troubě se obsah kalorií v rybách zvyšuje na 170–190 kalorií, v závislosti na použitém způsobu vaření a na tom, jaké doprovodné koření bylo přidáno. A po smažení může obsah kalorií růžového lososa dosáhnout 250 kalorií na 100 gramů. V každém případě i smažení otroci mají méně kalorií než to nejlibovější maso.
Červená ryba, jako je syrový losos, má nutriční hodnotu 143 kalorií, zatímco pečená ryba má pouze 163 kalorií.
Pokud již dušená ryba nevyvolává chuť ji jíst, můžete ji začít péct pomocí fólie a vynechávat olej. Fólie pomůže zachovat všechny prospěšné vlastnosti a absence oleje vám ušetří zbytečné kalorie.
Výběr a skladování ryb je prvořadým krokem, který vám umožní získat maximální užitek z produktu. Při výběru ryb věnujte pozornost vůni a tvrdosti produktu. Rybu je lepší vařit ihned po nákupu, dokud je čerstvá, protože se skladuje mnohem kratší dobu než maso. Pokud chcete rybu nechat na později, je nejlepší ji zamrazit, a ne jen skladovat v lednici. Minimálně ztratí všechny užitečné vlastnosti a maximálně se zhorší.
Kolik kalorií vsmažená ryba?
Pokud byl přesto zvolen způsob vaření, jako je smažení, pak je lepší to udělat bez oleje nebo s minimálním přidáním. Abyste zvolili správný způsob vaření, měli byste se spolehnout na druh ryby. Například tučné ryby se obvykle pečou nebo smaží ve vlastní šťávě. Nevyžaduje přidání oleje a ani smažení nepřidá kalorie navíc, hlavní je se o nepřilnavou pánev předem postarat, aby neztratila šťavnatost. Nízkotučné ryby by měly být vařené nebo dušené, ve výjimečných případech - smažené na oleji. Smažená ryba v oleji, jako je platýs, má 223 kalorií na 100 gramů.
Pro ty, kteří počítají kalorie a hlídají si postavu, jsou ryby smažené na oleji zakázány.
Jak dlouho trvá vaření ryby?
Nezapomeňte, že ryba se připravuje dostatečně rychle. Vaření makrely bude trvat pouhých 10 minut. Proto byste měli pokrm během procesu vaření pečlivě sledovat, abyste jej nepřevařili nebo nepřevařili. K rybám se hodí koření a koření, jako je kopr, petržel, bazalka, tymián, paprika. Nejdietnější rybou je pstruh, kalorický obsah ryb na 100 gramů je pouze 90 kalorií. Takové ryby můžete jíst alespoň každý den, ale u tučnějších odrůd byste měli být opatrní a nezneužívat to. Pomocníky v boji za dobrou postavu budou takové druhy ryb, jako je štikozubec, okoun, treska, navaga. Jejich obsah kalorií také nepřesahuje 100 kcal. Z ryb můžete vařit naprosto různé pokrmy - kotlety, kastrol a dokoncerybí soufflé.
Ryba je pomocníkem v boji za hubený pas
Správný výběr ryb a správná příprava nejen pomůže v boji s nadváhou, ale také udrží tělo v dobré kondici a zlepší celkové zdraví. Není divu, že i ty nejmenší děti jsou nuceny jíst ryby. Ryba jako makrela je velmi soběstačná a nevyžaduje žádné doprovodné produkty. Nemusíte to ani solit!
Užitečné vlastnosti některých tuků ve vysoce kalorických rybách
Výhody se však neomezují pouze na nízkokalorické ryby. Například všemi oblíbená červená ryba je i přes vysoký obsah kalorií bohatá na omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Tuky snižují hladinu cholesterolu, plní ochrannou funkci, posilují cévy, minimalizují riziko infarktu a mozkové mrtvice, zabraňují tvorbě rakovinných buněk a dokonce omlazují. Při těžké práci nebo zkouškách se doporučuje jíst červenou rybu, protože její vlastnosti pozitivně ovlivňují mozkovou činnost. Kalorický obsah červených ryb je přibližně 200 kalorií na 100 gramů.
Pro udržení zdraví se doporučuje konzumovat 100-120 gramů tučných ryb několikrát týdně. Hlavní věcí je zapomenout na uzené a sušené ryby, protože poškozují nejen postavu, ale také zdraví. Výhody ryb jsou zachovány pouze při správné přípravě. Stejné cenné vlastnosti mají téměř všechny mořské plody, které jsou také výborným zdrojem jódu, vápníku a železa. Obsah kalorií v rybách je tak nízký, že je lze klasifikovat jako dietní produkt.
Doporučuje:
Kalorické dušené brambory. Dušené brambory s masem. Kalorické dušené brambory s vepřovým masem
Dobře se najíst není jen potřeba, ale také potěšení, zvláště pokud je jídlo připravováno s láskou a fantazií. Dokonce i z těch nejjednodušších produktů můžete skutečně uvařit jídlo bohů
Rudé solené ryby: recepty na vaření. Jak nakládat červené ryby doma
Červená ryba je považována za neuvěřitelně zdravou a chutnou pochoutku. Růžový losos, losos, pstruh - připravuje se z nich neuvěřitelné množství pokrmů, dělá se z nich i sushi a rolky a nasolí se. Jde o to, jak rychle a chutně nasolit červené ryby, chceme mluvit v našem článku. Dělat to sami není tak obtížné a výsledek je mnohem lepší než podobný produkt z obchodu
Kalorické smažené a vařené brambory
Brambory jsou druhý chleba, to ví každý, ale ne každý ví, že tomu tak nebylo vždy. Oblíbený brambor, jehož kalorický obsah je pro moderního člověka tak vzrušující, možná na našich stolech nebyl, protože v Rusku zakořenil téměř dvě stě let, až do konce 19. století. A na konci 21. století byla hodnota brambor opět zpochybněna. Zcela přijatelný produkt je opředen mýty a protichůdnými informacemi, ale je to zcela marné. Pojďme pochopit vše v pořádku
Smažené kuře. Recept na smažené kuře s fotografií
Nějak se stalo zvykem věnovat pozornost kuřecím pokrmům. Z nějakého důvodu všichni zapomněli na mladá kuřata. Ale smažená kuřata nejenže jsou považována za pochoutku, ale jejich maso je také dietnější a křehčí, i když je ho méně než u dospělého ptáka. I prsa, kterým všichni vyčítají suchost a nechutnost, jsou u kuřat měkká a šťavnatá. Je tedy čas vyběhnout na trh pro kuřecí kuřátka a uvařit si něco výborného
Kalorické vařené, pečené a smažené brambory
Slovanskou kuchyni si lze bez brambor jen těžko představit, protože tuto zeleninu má ve stravě snad každá rodina. Brambory jsou poměrně univerzální a snadno se připravují a navíc se hodí k ostatním surovinám, na které jsme zvyklí. Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií v bramborách je nízký, lze tuto zeleninu stěží nazvat dietní a je nepravděpodobné, že by ji někdo měl rád, když ji konzumoval syrovou
