Rychlé vaření pizzy doma: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Někdy se stane, že hosté jsou již na cestě a na vaření je velmi málo času. Nebo si chcete dát chutnou svačinu, ale nemůžete dlouho čekat. V tomto případě může pomoci pizza. Toto jídlo je významným představitelem italské kuchyně, jeho chuť zná každý. Existuje několik receptů, které umožňují rychlou přípravu pizzy. Každý z nich bude podrobněji popsán v tomto článku.

Co potřebujete na rychlou pizzu?

Nejrychlejší příprava pizzy je zaručena při použití základu pro tento pokrm z obchodu. Žádný polotovar se však nemůže srovnávat s těstem vyrobeným svépomocí. Kromě toho existuje mnoho speciálních receptů. Používají jak mléko s droždím, tak zakysanou smetanu, majonézu nebo kefír. Taková rozmanitost receptů vám umožňuje vybrat si možnost, která je pro vás to pravé, v závislosti na tom, jaké produkty jsou v chladničce přítomny.

Další důležitou podmínkou pro rychlé vaření pizzy je její použití jakonáplně hotových výrobků. Nejčastěji se používají různé klobásy, rajčata, konzervované houby, okurky, olivy a samozřejmě tvrdý sýr.

Následují podrobné popisy několika receptů, které umožňují rychlou přípravu pizzy.

Pizza Jamieho Olivera

Velké množství receptů na tento oblíbený italský pokrm je založeno na zjednodušené technologii vaření, kterou vynalezl slavný americký kulinářský specialista Jamie Oliver. Doporučuje udělat těsto. Pro recept na americkou instantní pizzu jsou potřeba následující ingredience:

• zakysaná smetana nebo majonéza - 3 tabulky. lžíce;

• mouka - 3 stol. lžíce;

• slepičí vejce - 1 ks;

• soda;• ocet.

Proces výroby pizzy od Jamieho Olivera se skládá z následujících kroků:

1. Do hluboké nádoby vložte zakysanou smetanu nebo majonézu. Vsypte mouku. Rozbijte vajíčko. Všechny přísady dobře promíchejte.

2. Přidejte špetku sody hašené s octem. Konzistencí by výsledná směs měla připomínat těsto na palačinky.3. Nalijte těsto do formy na pizzu. Pečeme v troubě vyhřáté na 235°C 10 minut. Poté na těsto naneste náplň, posypte strouhaným sýrem a pokrm pečte dalších deset minut při 200 °C.

Pizza s kynutým těstem

Abyste mohli připravit kynuté těsto na instantní pizzu, potřebujete následující ingredience:

• mléko – 300mililitry;

• mouka - 400 gramů;

• rostlinný olej - 2 tabulky. lžíce;

• majonéza - 2 tabulky. lžíce;

• sůl;• sušené droždí - 2 lžičky. lžíce.

Postup výroby pizzy z kynutého těsta je následující:

1. Nalijte trochu ohřátého mléka do nádoby. Přidejte k tomu droždí. Promíchejte a nechte 15 minut na teplém místě.

2. Po uplynutí stanovené doby nalijte do nádoby polovinu mouky, přidejte rostlinný olej a majonézu. Dobře promíchejte.

3. Vsypte zbylou mouku a vypracujte tuhé těsto, které se nerozteče. Nechte 15 minut kynout.4. Po uplynutí stanovené doby těsto rozválejte a vložte do formy na pizzu, předem naolejované nebo pokryté pergamenem. Potřete rajčatovou omáčkou nebo kečupem, položte náplní, předem posypte strouhaným sýrem a pečte v dobře vyhřáté troubě 30 minut.

Pizza na pánvi

Recept na instantní pizzu na pánvi zahrnuje použití těsta. Výsledek bezpochyby potěší každou hostitelku. Koneckonců, takový pokrm se prakticky nebude lišit od toho pečeného v troubě. Abyste mohli připravit těsto na instantní pizzu, potřebujete následující ingredience:

• slepičí vejce - 2 ks;

• zakysaná smetana - 5 stol. lžíce;

• majonéza - 5 stol. lžíce;

• mouka - 10 stol. lžíce;• sůl.

Uvařte pizzu na pánvi následovně:

1. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu v hluboké misce. Crack ve slepičích vejcích. Míchejte.

2. Do vzniklé hmoty nasypeme mouku a přidáme špetku soli. Dobře promíchejte. Těsto by mělo mít konzistenci zakysané smetany.

3. Namažte pánev rostlinným olejem. Nalijte do ní těsto.

4. Náplň rozetřeme na těsto. Na to udělejte sítko z majonézy.

5. Posypte strouhaným sýrem.6. Položte pánev na sporák. Vařte dvě až tři minuty na středním plameni. Poté přikryjte pokličkou a nechte na sporáku dalších 7 minut, dokud se neuvaří, to znamená, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Pizza s kefírovým těstem

Pokud vám zbývá málo času, jak uvařit pizzu? Rychlého vaření lze dosáhnout pomocí receptu na kefírové těsto. Na toto jídlo potřebujete následující ingredience:

• mouka - 250 gramů;

• kefír - 250 mililitrů;

• cukr - 1 lžička. lžíce;

• soda – ¼ lžičky. lžíce;• sůl - ½ lžičky. lžíce.

Takovou pizzu musíte uvařit následovně:

1. Nalijte kefír do hluboké nádoby. Nalijte sodu. Míchejte.

2. Do kefíru přidejte cukr, mouku a sůl. Dobře promíchejte.

3. Nalijte těsto do formy na pizzu a vložte na několik minut do předehřáté trouby.

4. Poté, co základ na pizzu ztuhne, musíte vytáhnout formu z trouby, položit náplň na těsto, namazat majonézou a navrch naskládat nastrouhaný sýr.5. Odeslat formulářzpět do trouby a pečte, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Těstovinová pizza

Instantní těstovinová pizza se vyrábí z následujících surovin:

• těstoviny – 250 gramů;

• mleté maso – 250 gramů;

• lovecké klobásy – 100 gramů;

• tvrdý sýr – 250 gramů; • rajčatová omáčka nebo kečup - 400 mililitrů;

• olivový olej - 1 tabulka. lžíce;

• česnek - 3 stroužky;

• sušené oregano - ½ lžičky. lžíce;

• sušená bazalka – ½ lžičky. lžíce;

• sůl;

• bylinky.

Proces výroby těstovinové pizzy se skládá z následujících kroků:

1. Umístěte brojler na střední teplotu a zahřejte jej. Do misky nalijte olivový olej. Vsypte mleté maso a vařte ho 5 minut. Vypusťte přebytečný tuk.

2. Přidejte 50 gramů loveckých klobás, promíchejte. Smažte je spolu s mletým masem po dobu 1 minuty.

3. Přidejte rajčatovou omáčku, česnek, koření. Míchejte.

4. Nalijte 375 mililitrů vody do pánve a přiveďte ji k varu.

5. Vsypte těstoviny. Přikryjte a vařte na mírném ohni asi patnáct minut, dokud nebudou těstoviny uvařené.

6. Vyjměte pekáč ze sporáku. Přidejte zbývající lovecké klobásy a posypte strouhaným sýrem.

7. Vložte do předehřáté trouby, dokud se sýr úplně nerozpustí.8. Vyjměte brojler z trouby a hotovou pizzu ozdobte bylinkami.

Instantní nudlová pizza

Požadované přísady:

• nudlerychlé občerstvení - 2 balení;

• slepičí vejce - 4 kusy;

• slanina - 4 plátky;

• rajče - 1 kus;

• cibule - 1 kus;

• rostlinný olej – 8 polévkových lžic;

• tvrdý sýr – 150 gramů;• zelenina.

Rychlé vaření nudlové pizzy zahrnuje následující kroky:

1. Nudle v misce zalijte vroucí vodou.

2. Rajčata oloupejte od slupky po spaření horkou vodou. Nakrájejte na tenké plátky.

3. Oloupejte cibuli a poté ji nakrájejte.

4. Slanina nakrájená na nudličky.

5. Vypusťte vodu z nudlí. Přidejte rajče, cibuli a slaninu. Míchejte.

6. Nalijte 2 tabulky. lžíce rostlinného oleje, přidejte 100 gramů strouhaného sýra a bylinek. Míchejte.

7. V samostatné misce rozklepněte slepičí vejce.

8. Velkou pánev vymažte zbývajícím rostlinným olejem. Rozložte výslednou hmotu. Zalijeme rozšlehanými vejci. Vařte na mírném ohni pět minut.9. Opatrně přendejte pizzu na velký talíř a posypte zbylým strouhaným sýrem.

Instantní pizza Margherita

Tato pizza se snadno vyrábí a je velmi chutná. Rychlý domácí recept na toto jídlo vyžaduje následující ingredience:

• mléko – 125 mililitrů;

• margarín – 50 gramů;

• mouka – 250 gramů;

• aktivní sušené droždí – 1 lžička. lžíce;

• rajče - 3 kusy;

• tvrdý sýr - 200 gramů;

• cukr - 1 tabulka. lžíce;• sůl.

Tuto pizzu musíte uvařit takto:

1. Do hluboké nádoby nalijte trochu ohřátého mléka. Přidejte cukr a droždí. Promíchejte a nechte patnáct minut na teplém místě.

2. Dejte margarín do jiné nádoby. Přidejte mouku a špetku soli. Tyto ingredience nasekejte na drobky.

3. Do vzniklé hmoty přidáme kvásek s mlékem. Rychle uhněteme těsto, které připomíná konzistenci dobře uhnětené plastelíny.

4. Z těsta vytvarujte placičku o tloušťce 5 mm. Položte na plech vyložený pečicím papírem. Základ pizzy posypte polovinou strouhaného sýra. Rozložte plátky rajčat. Navrch dejte zbývající nastrouhaný sýr.5. Pošlete do dobře vyhřáté trouby na 15–20 minut, dokud nebude úplně propečená.

Závěr

Pomocí receptů v tomto článku uvaříte vynikající pizzu během okamžiku. V závislosti na dostupnosti určitých produktů ve vaší chladničce si můžete vybrat recept, který je pro vás ten pravý. Koneckonců, rychlý základ na pizzu se připravuje jak s droždím, tak bez něj, do těsta se přidává kefír, zakysaná smetana a majonéza. Použití přísad bez vaření také výrazně zkrátí čas potřebný k vytvoření lahodné pizzy.