Jak lahodně uvařit nové brambory?

Jak lahodně uvařit nové brambory?
Jak lahodně uvařit nové brambory?
Anonim

Z mladých brambor se dá uvařit spousta různých jídel. Jednoduše uvaříte, zalijete olejem a posypete voňavým koprem a lahodná vůně vás podruhé nepřinutí zavolat domácnost ke stolu! A pokud se trochu zasníte, upečete brambory s houbami, různými bylinkami, zakysanou smetanou nebo nějakou ranou zeleninou, pak takový pokrm může ozdobit každý sváteční stůl a osloví i ty nejrozmazlenější gurmány.

nové brambory
nové brambory

Nové brambory s mátou a citronem

I přes snadnou přípravu je výsledkem velmi voňavá a chutná příloha k drůbeži nebo rybám. Kromě brambor na dresink si vezměte:

  • 2 polévkové lžíce zakysaná smetana (nízkotučná);
  • 1 polévková lžíce hořčice (sladká);
  • 2 polévkové lžíce olej;
  • šťáva z poloviny středního citronu;
  • 2 polévkové lžíce čerstvá nasekaná máta;
  • 3 malé stroužky česneku.

Vaření nebude trvat dlouho. Mladé brambory (kilogram) opláchneme a uvaříme v osolené vodě. Z výše uvedených surovin připravíme omáčku, podle chuti osolíme. Horké brambory rozdělte na talíře, pokapejte dresinkem a ihned podávejte.

Mladé brambory s lososem

nové brambory se zakysanou smetanou
nové brambory se zakysanou smetanou

Jdete na piknik? Pak zkuste udělat rychlý kebab z brambor s lososem. Produkty je nutné odebírat podle počtu jedlíků. Uvařené brambory nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a olejem, posypeme směsí suché papriky a černého (čerstvě mletého) pepře. Rybu nakrájíme na velké kostky, ochutíme pepřem, solí, pokapeme citronovou šťávou a máslem. Plátky brambor a lososa dejte na špízy, opékejte na uhlí 6-7 minut. Pokud vám výlet do přírody nevyšel, pak můžete smažit v předehřáté troubě.

Zapečené nové brambory se zakysanou smetanou

Rychlá lehká večeře z dušených nových brambor s kmínem a tvarohem. Uvaříme malé hlízy, na pánvi rozpálíme olej, orestujeme kmín, přidáme brambory. Necháme osmahnout, zalijeme trochou osolené zakysané smetany a pár minut podusíme. Podávejte horké brambory s tvarohem s bylinkami, ochucené citronovou šťávou a neslazeným jogurtem.

Baby brambory na jehle

nové brambory s koprem
nové brambory s koprem

Nejjednodušší jídlo k vaření u táboráku. Příprava nebude trvat dlouho. Vezměte malé hlízy, omyjte, osušte, ob alte tenkými plátky mastného hrudí nebo slaniny, napíchněte špízy a smažte na uhlí. Pokud je to žádoucí, brambory na špízy mohou být doplněny malými žampiony. Kebab je lepší jíst horký, ochucený kečupem nebo jinou omáčkou, dobré jsou čerstvé okurky, petržel, bazalka, kopr.

Nové brambory s koprem a nakládanými okurkami

Výborný a snadný salát z pečených brambor. Tucet hlíz omyjte, osušte, každou vložte do alobalu, dobře zab alte a pečte ve vyhřáté troubě. Bude to trvat asi 40 minut. Zatímco se brambory vaří, udělejte si dresink. V hluboké misce rozdrobte červenou cibuli, tři nebo čtyři nakládané okurky, přidejte 2 polévkové lžíce. hořčice, zalijeme octem a olejem, ochutíme černým pepřem, solí. Brambory necháme mírně vychladnout, nakrájíme na velké plátky, přendáme do salátové mísy, zalijeme dresinkem, promícháme, posypeme nasekaným koprem a podáváme horké.

Doporučuje: