2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mražená zelenina je dnes při vaření velmi oblíbená, obvykle se prodává balená v sáčcích v různých kombinacích. Jsou to: havajská směs, mexická směs, zeleninová směs s houbami a další. Hlavní výhodou takových směsí je rychlost přípravy a užitečnost.
Jedním z nejběžnějších mixů je mexický mix. Zpravidla zahrnuje tuto zeleninu: zelený hrášek, zelené fazolky, kukuřici, sladkou papriku a mrkev. Každý výrobce však může do směsi přidat své specifické přísady, mírně změnit její složení.
Mražená mexická směs je velmi snadná na přípravu, dokonce bude stačit jen povařit zeleninu ve vodě po dobu 15-20 minut. Směs může působit jako samostatné jídlo i jako základ v jiných pokrmech. Dá se nejen jednoduše vařit ve vodě, ale také dusit, smažit.
Samotná mexická směs je prudce zmrazená čerstvá zelenina. Tato metoda umožňuje uložit téměř všechny užitečné vitamíny,obsažené v zelenině. Množství vitamínů přitom převyšuje množství vitamínů v čerstvé zelenině pěstované v zimě. Zároveň ale stojí za zvážení, že opětovné zmrazování mexické směsi vede ke zhoršení kvality zeleniny a snížení množství živin v ní.
Výběr mexické směsi
Při výběru mexické směsi zvažte následující pokyny. Tento produkt se zpravidla prodává zabalený v polymerových sáčcích. Při nákupu je třeba dbát na kvalitu balení: sáčky musí být vzduchotěsné, nesmí mít vady, neměly by na nich být námrazy. Měli byste také věnovat pozornost době výroby. Trvanlivost mražené zeleniny je dva roky za předpokladu, že se teplota udržuje na konstantní úrovni -18 stupňů. Balení musí obsahovat přesné informace o složení směsi, je uvedena veškerá zelenina.
Při výběru stojí za zvážení také výrobce: tuzemské produkty jsou levnější než podobné zahraniční. Nižší cena však neznamená nízkou kvalitu produktů.
Metody vaření
A teď je na stole mexická směs, jak ji připravit? Způsobů je spousta. Před vařením se doporučuje zeleninu rozmrazit při pokojové teplotě, ale můžete ji vařit zmrazenou. Existuje mnoho různých receptů, jídel, při jejichž přípravě můžete použít mexickou směs. Můžete získat výbornou polévku: masovou, s droby popřvegetarián, přidání zeleniny do vroucího vývaru. Mexickou směs můžete připravit jako přílohu restováním nebo podusením. Můžete si také připravit salát s mexickou směsí vařením zeleniny a přidáním dalších přísad.
Obecně vám mexická směs umožňuje vařit mnoho různých jídel, nejen chutných, ale také zdravých. Vaření se zároveň vyznačuje snadností a rychlostí přípravy.
Doporučuje:
Rýžová mléčná kaše: chutná a zdravá
Samozřejmě nejužitečnější a nejúplnější snídaní je kaše. Mezi obrovskou škálou obilovin používaných k výrobě mléčné kaše vyniká rýže. Rýžová mléčná kaše má kromě obsahu různých vitamínů specifické absorpční vlastnosti
"Dračí oko" - chutná a zdravá exotika
Liči je velmi chutné exotické ovoce z Číny, kterému se také říká čínská švestka. Jeho další přezdívkou je „dračí oko“– ovoce získané díky svému specifickému tvaru
Mexická rýžová směs: Recepty na vaření
V našem moderním světě plném povyku a spěchu někdy není čas na přípravu plnohodnotného jídla. Jídlo by přece mělo obsahovat vitamíny i minerály a zároveň nemělo být kalorické. Někteří lidé vaří dny předem, aby si zkrátili hodiny strávené u plotny. A mnozí dokonce hřeší rychlým občerstvením. Existuje z této situace cesta ven? Na pomoc přichází mražená zelenina
Jak udělat směs na palačinky? Hotová směs na palačinky: recenze
Víte, jak udělat směs na palačinky? Pokud o takovém produktu slyšíte poprvé, pak níže popíšeme jeho podrobné receptury
Slaninová omeleta: chutná, uspokojující a zdravá
Oblíbená omeleta každého je jiná. V závislosti na národní chuti a zvyklostech se připravuje s přidáním různých produktů. Například v Hong Kongu se bude vařit se zeleninovou přílohou. V Řecku raději přidávají rajčata, cibuli a sýr feta. Japonci rádi vaří toto jídlo s rýží
