Podzimní čaj je nejlepší lék na blues

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak se podzimní čaj liší od letního, zimního nebo jarního? Podívejte se z okna. Odpověď se nabízí sama. Chladné počasí vyvolává smutek a vzpomínky na teplé, slunečné léto. Na podzim začíná období nachlazení a blues. Nejlepším lékem na tyto neduhy je dobrý horký čaj s bylinkami, sušenými bobulemi a medem. Když se podíváte, jak vypadá podzimní čaj v šálku (fotka je před vámi), vaše srdce se okamžitě stane zábavnějším. Léčí nejen svou hřejivou jantarovou barvou, ale také lahodnou vůní. A pragmatici, bez fantazie a nepřikládající důležitost vzhledu, pijí podzimní bylinkové čaje kvůli jejich léčivým vlastnostem. A mají pravdu. Správně uvařený podzimní čaj je nejen krásný a voňavý, ale také extrémně zdravý.

Tento článek pojednává o tom, jak vařit podzimní čaje. Recepty obsahují černý čaj a různé bylinné doplňky.

Doporučení pro vaření

Čaj je nejlepší vařit v termosce nebo speciální konvici s pístem. Říká se tomu French press. V této konvici jsou čajové lístky a další přísady zadržovány filtrem namontovaným na pístu. Před nasypáním bylinek se dovnitř musí nalít termoska i french pressvařící vodou, aby se zahřála. Poté vložte ingredience, zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut vyluhovat. V termosce a dobrém French pressu během této doby nevychladne, ale získá nesrovnatelné aroma a krásnou barvu.

Tráva se zalije vroucí vodou a okamžitě se těsně uzavře.

Med nebo cukr se přidává do každého šálku zvlášť podle osobní chuti.

Ginger

Černý čaj vařte v poměru 1 čajová lžička čajových lístků na šálek vroucí vody. Nastrouhejte 30 g zázvoru. Citron zalijte vroucí vodou, abyste odstranili vosk z kůry. Po této proceduře z něj okamžitě začne vycházet silná vůně. Citron nakrájejte na kolečka – jedno nebo dvě kolečka na sklenici. Citron, zázvor, čaj a několik lístků máty (pár na sklenici) vložte do termosky, přidejte cukr (lžíci na sklenici), zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut stát.

Tento lahodný podzimní čaj lze pít v neomezeném množství po celý den. Poté uvařte čerstvé.

Jahoda

Na tento čaj potřebujete sušené jahody, květy chrpy, lístky máty a černý čaj. Na každou sklenici nápoje se bere jedna čajová lžička čaje, chrpy, máty a jahod. Všechny ingredience vložíme do připraveného francouzského lisu, zalijeme vroucí vodou. Infuze se provádí na teplém místě. Za 20 minut přejdou všechny užitečné látky ze suchých rostlin do vody a vytvoří jedinečný buket vůní. Podzimní čaj by se měl pít horký, do šálku přidejte jednu nebo dvě polévkové lžíce medu.

Šípková

Vitamín C nalezený všípek, snadno přechází do roztoku čaje. Nerozpadne se ani při vaření. Aby bobule dodaly našemu léčivému podzimnímu čaji všechny užitečné látky, musí se několik minut povařit ve vodní lázni.

Dvě polévkové lžíce šípků zalijte sklenicí vroucí vody a podržte 15 minut ve vodní lázni, poté přelijte do french pressu, přidejte 1 lžičku čajových lístků a nechte 5 minut louhovat. Čaj je připraven. Sladké šípky vám umožňují pít jej s velmi malým množstvím medu nebo cukru.

Září a říjen jsou obdobím, kdy dozrávají šípky. Na podzimní čaj se nemusí sušit. Čerstvé bobule jsou mnohem zdravější a louhují se mnohem rychleji – 5 minut a čaj je hotový.

Rakytník

Na podzim dozrává další bobule - rakytník. O jeho výhodách není třeba mluvit. Každý ví, že rakytník je skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů.

Udělejte si pravidelný černý čaj. Čerstvý rakytník dejte do velké mísy a rozmačkejte lžící a přidejte k bobulím lžíci cukru. Pyré z bobulí přendáme do francouzského lisu a zalijeme vroucí vodou. Po několika minutách nalijte do šálků a přidejte požadované množství předem připraveného černého čaje a medu.

Tento podzimní čaj bude dobrou prevencí nachlazení a také vám pomůže rychleji se zotavit, pokud se virus již v těle usadil.

Viburnum

Červené trsy kaliny přitahují pozornost nejen ptáků. Znalci léčivých rostlin tvrdí, že kalina je lepší než všechny podzimní bobule při léčbě onemocnění dýchacích cest, tedy nachlazení.

Málokdo má rád chuť plodů kaliny. Jsou hořké, kromě toho mají štiplavý zápach. Po mrazech hořkost změkne. Pro zlepšení jejich chuti není nutné čekat na zimu. Bobule stačí zmrazit v lednici a poté rozmrazit.

Podzimní čaj s kalinou by se měl podávat dětem a dospělým, kteří se věnují duševní práci, a také těm, kteří tráví hodně času řízením auta. Kalina zlepšuje paměť a podporuje koncentraci. A co děti na podzim nejvíce potřebují? Nebuďte nemocní, když všichni spolužáci kolem vás kýchají a kašlou, a také si pečlivě prostudujte své hodiny. Kalina je nepřekonatelným pomocníkem všech matek, které mají školáky ve své péči.

Problém je v tom, že přesvědčit dítě, aby pilo kalinový čaj, je velký problém. Specifickou chuť můžete neutralizovat přidáním lístků máty do nápoje.

Kalinový čaj se vaří přímo v šálku. Kousky 10 bobulí je třeba rozmačkat s cukrem, zalít vroucí vodou, vložit dva lístky máty, počkat 3 minuty a napnout. Přidejte obvyklé čajové lístky, vroucí vodu a med. Je třeba ho přijmout o něco více než u běžného čaje.

Užijte si pěkný čajový dýchánek a dobrou náladu!