Co je užitečný zelený čaj a proč byste ho měli pít

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53

Pití čaje je v Rusku již dlouho zavedená tradice. Před příchodem čajových lístků se pil čaj napuštěný bylinkami, větvičky ovocných a bobulových keřů a stromů, sušené bobule a speciální houba - chaga. Pak se stal populárním černý čaj. A nakonec přišla do módy zelená. To je to, o čem mluvíme.

Aplikační spektrum

Věda poměrně hluboce a plně prostudovala, co je užitečný zelený čaj. Jeho extrakty jsou široce používány v různých nápojích, dietních potravinách, biologických doplňcích. V kosmetologii se na bázi čajových extraktů vyrábí masky, krémy, pleťové vody, šampony a mnoho dalších produktů. Již bylo prokázáno, že lidé, kteří pravidelně pijí zelený čaj, mnohem méně trpí kardiovaskulárními chorobami, mají nižší predispozice k některým formám rakoviny než ostatní. Více než užitečný zelený čaj je stimulace metabolismu, zrychlení oxidace tuků, což přispívá ke snížení hmotnosti a zbavení se nadváhy. Lékaři ho proto doporučují pít jako lék i jako tonikum.

Být silnýJako antioxidant čaj vyplavuje z těla produkty rozkladu, z toho vznikající volné radikály. Za tuto ochrannou funkci jsou zodpovědné speciální látky v něm obsažené - flavonoidy, jejichž procentuální zastoupení u různých odrůd zaujímá různé místo.

V Japonsku, Vietnamu, Koreji, Číně věří, že hlavní věcí než zdravý zelený čaj je schopnost zastavit a zabránit krvácení, aktivovat regenerační procesy, v důsledku čehož, pokud rány a vředy omyjete jeho koncentrovaný nálev se rychleji hojí, včetně hnisavého zánětu. Tento čaj je navíc schopen regulovat hladinu krevního cukru, což je také velmi cenné. Dokonce i staří čínští a japonští lékaři poukazovali na tak důležitou funkci nápoje, jako je normalizace trávicích procesů. Zde je další užitečný zelený čaj.

Čajové odrůdy

Zelený čaj může být dlouhý list, cihla, dlaždice. V závislosti na zemi výroby to může být čínština, japonština, z Indonésie atd. Čaj se liší odstíny barev, sytostí a chutí. Kromě toho se mnoho odrůd vyrábí s aromatickými přísadami - například s jasmínem, citronem. Který zelený čaj je užitečnější, je poměrně kontroverzní otázka. Každý typ má své vlastní výhody, takže by bylo správnější mluvit o odrůdě - 1, 2, 3, 4-6. Odrůdy jsou samozřejmě vyšší, extra a ty první jsou kvalitnější než ty další. Například čínský Longjing se dodává až ve 13 odrůdách, ale jen prvních šest je opravdu dobrých. Jeho jemné aroma připomíná vůni orchidejí a chuťúžasný. Vrcholem nápoje je, že zanechává zvláštní, velmi příjemnou dochuť. Proto není praktické zjišťovat, který zelený čaj je zdravější. Spíše se můžete zeptat: „Co je chutnější?“. Ale ani zde neexistuje jednoznačná odpověď.

Každý je skvělý svým vlastním způsobem, zvláště pokud dodržujete správnou technologii vaření piva. Takový čaj se nezapařuje vařící vodou. Maximální teplota vody je 90 stupňů a tradičně nepřesahuje +85. Nápoj je třeba louhovat 1-2 minuty, nejlépe v hliněné konvici. Nedoporučuje se do ní dávat cukr, může to zkazit celý efekt. Zelený čaj je vhodné pít po malých doušcích, abyste dobře pocítili jeho kouzlo.

Užij si pěkný čajový dýchánek!