Želví salát: recept, vrstvy, přísady

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Neobvykle zdobená jídla jsou o svátcích velmi oblíbená. V našem článku chceme mluvit o Turtle salátu. Zajímavé jídlo jistě upoutá pozornost dětí, takže jej lze nabídnout na dětský stůl. Originálně prezentované jídlo přitahuje mnohem více pozornosti než jednohubky a jiné pochutiny, které se staly tradičními na dlouhou dobu.

Ingredience na želví salát

Krásné a zajímavé jídlo nejen neobvykle vypadá, ale má také vynikající chuťové vlastnosti. Pro jeho přípravu můžete použít různé produkty. Může to být červená ryba, šunka nebo kuře. Bez ohledu na to, který z produktů si vyberete jako základ, v každém případě bude salát neuvěřitelně chutný. Všechny varianty pokrmu jsou trvale dobré.

Pokrm je žádaný zejména mezi dětmi. Takový zajímavý design vždy přitahuje jejich pozornost a vyvolává touhu to vyzkoušet. Proto na dětské dovolené nebudou žádné problémy s krmením. Dóza na nádobívařit na denní stůl. V tomto případě není třeba salát zdobit. To neovlivní jeho chuť.

Slivkový salát

Dospělým se jistě bude líbit Želví salát se sušenými švestkami.

Složení:

• sýr (110 g),
• kuřecí filet (490 g) nebo můžete použít filet z lososa,
• jablko,
• zelená,
• švestky (210 g),
• nut,
• majonéza,
• vejce (4 ks.).

Recept na vaření

Recept na salát "Želva" se sušenými švestkami je velmi jednoduchý. Pokrm se tvoří ve vrstvách a kuchaři doporučují každou z nich, kromě ořechů, dvakrát opakovat. Jako první vrstvu použijeme bílky. K tomu uvařte vejce natvrdo a ponořte je do studené vody. Dále je očistíme a jedno z vajec rozpůlíme. Jedna z polovin bude hlavou naší želvy. Bílkoviny se oddělí od žloutků a první se melou na struhadle. Hotovou hmotu dejte na misku ve tvaru oválu. Navrch dejte majonézu nebo zakysanou smetanu a nakrájenou zelenou cibulku. Můžete jej předem opařit vroucí vodou, aby nebyla cítit hořkost.

Další vrstva je najemno nakrájené vařené kuře. Také omastíme omáčkou. Dále položte nastrouhané žloutky a nakreslete na ně síťku majonézy.

Jablko oloupané a nakrájené na hrubém struhadle. Potřeme vrstvou dužiny a potřeme omáčkou. Dále nasypeme vrstvu strouhaného sýra (na ten naneseme i majonézu) a nadrobno nakrájené švestky (švestky předem spaříme, zalijeme vařící vodou 20 minut, poté opláchneme acut).

Nyní musíte znovu zopakovat všechny vrstvy. Pokrm ozdobíme navrchu vytvořením skořápky z nastrouhaných vlašských ořechů. Ale můžete položit celý hřbet zvířete půlkami ořechů, pokud se vám podařilo opatrně odloupnout produkt ze skořápky. Pokud v procesu dělení bylo mnoho malých částí, pak má smysl je jednoduše nasekat ostrým nožem.

Oči na hlavě želvy jsou vyrobeny z malých kousků sušených švestek, nozdry a nos jsou vytvořeny z ořechů. A z plátku mrkve můžete udělat ústa. Pokrm vypadá efektněji, když kolem želvy rozprostřete nasekanou zeleninu nebo snítku petržele, čímž vytvoříte zelenou louku. Jak vidíte, recept na želví salát je neuvěřitelně jednoduchý. Připravuje se rychle. Více času je věnováno tvorbě vrstev a zdobení pokrmu.

Kuřecí salát

Dětem se nemusí líbit předchozí verze jídla, protože děti nemají vždy rády sušené švestky. Ale salát "Želva" s kuřecím masem určitě osloví každého. Navíc se dá vyrobit v plném smyslu diety, nahrazující tučnou majonézu lehkou zakysanou smetanou. V této verzi se pokrm ukazuje jako neméně chutný, ale zároveň zdravější.

Na přípravu Želvího salátu s kuřecím masem potřebujeme následující ingredience:

• 4 vejce,
• sýr (135 g),
• filé (270 g),
• luk,
• majonéza nebo zakysaná smetana,
• 2 jablka,
• sůl,
• ořechy (45 g).

Před vařením uvařte kuřecí řízek a vejce do měkka. Poté nakrájejte maso a položte jej na dno misky a použijte síťku na majonézu. Jablka a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, sýr na jemném struhadle. Vlašské ořechy lze nasekat mixérem nebo nasekat nožem. Na vrstvu kuřete položte cibuli a jablka a naneste majonézovou síťku. Dále položte vrstvu nakrájených vajec a sýra. Namažte všechny produkty omáčkou. Želví nohy a ocas mohou být vyrobeny z půlek ořechu. Ale hlava může být formována ze sýrových lupínků. Navrch posypeme nasekanými vlašskými ořechy. Samozřejmě lze provést určité změny ve standardním receptu na želví salát změnou pořadí vrstev nebo vnějšího dekoru. Zkušení kuchaři doporučují nejprve položit na misku listy salátu a poté položit figurku želvy nahoru. S jasně zelení vypadá salát prostě úžasně.

Houbový salát

Milovníci hub jistě ocení recept na Želví salát s houbami. Jedinečné aroma žampionů dodává pokrmu jiný zvuk a chuť.

Složení:

• žampiony (190 g),
• 4 vejce,
• kuřecí řízek,
• sýr (220 g),
• majonéza,
• luk,
• ořechy (210 g).

Na ozdobu můžete použít salát, olivy a bylinky.

Nakrájejte cibuli najemno, filet uvařte a nakrájejte. Houby umeleme na plátky a orestujeme je na pánvi. Nastrouháme sýr a vařená vejce. Rozdrťte ořechy v mixéru. Poté, co je vše připravenoproduktů, pokračujte k tvorbě salátu. Vezmeme kulatou misku a rozložíme hlávkový salát do kruhu, který bude sloužit jako ozdoba misky. Uprostřed vytvoříme kruh kuřecího řízku. Toto bude první vrstva želvího salátu. Potřeme majonézou a posypeme polovinou nasekaných ořechů. Dále přidejte cibuli a houby. Aby figurka zvířátka vypadala realističtěji, každá další vrstva je v průměru o něco menší než ta předchozí. Poté potřete nastrouhaným sýrem a vejci. Všechny vrstvy pokrmu jsou potřené omáčkou. Salát ozdobte nastrouhanými ořechy.

Jako další ozdobu pokrmu můžete postavit jedlou palmu. Na dřevěný špíz navlékněte vypeckované olivy. Palmové listy vyrábíme ze snítek kopru nebo petržele. Hotovou palmu zapíchneme do jablka a přiložíme k figurce zvířátka. Hlava želvy může být vyrobena z vařeného vejce. A nos a oči jsou z kousků oliv, ústa jsou z mrkve. Pro krásu nakreslete skořápku na povrch želvy s majonézou. Krásný a chutný salát "Želva" je připraven.

Klasický recept

Klasický želví salát se od předchozích možností trochu liší. Faktem je, že pokrm je připraven pouze ze čtyř produktů. Všechny ostatní recepty jsou variace na klasiku.

Složení:

• 3 červená jablka,
• 7 vajec,
• sýr (245 g),
• sůl a majonéza.

Na přípravu salátu je lepší použít šťavnatá a elastická jablka. Očistíme je od slupek a nakrájíme na tenké nudličky. Jablka namažte majonézou, aby neztmavla. Sýr takynakrájíme na tenké plátky a namažeme je majonézou. Bílky také nasekáme.

Dále vezmeme kulatou misku a do jejího středu vložíme polovinu všech jablek a vytvoříme z nich sklíčko. Poté položte polovinu sýra a bílkovin. Poté, co se všechny vrstvy opakují. Vršek misky posypeme strouhanými žloutky. Z půlek ořechů vyskládáme želví krunýř. Z největších částí můžete vyrobit tlapky zvířete. Hlava se dá vyrobit z vajíčka tak, že se nožem vyřízne ústa a z mrkve se vloží jazyk. Oči děláme z černého pepře.

Ananasový salát

Velmi chutný a neobvyklý je Želví salát s vlašskými ořechy a ananasem. Mimochodem, tento recept je málo známý, i když má vynikající chuť. Jemné jídlo hodné kulinářské pozornosti.

Složení:

• brambory,
• vejce,
• vařený filet (185 g),
• klobásový sýr (130 g),
• ananas (sklenice),
• nakládaná okurka,
• krutony,
• majonéza,
• strouhanka.

Na vaření potřebujeme krutony. Můžete si je koupit v obchodě nebo je sami sušit v troubě. Brambory uvaříme v uniformě, oloupeme a nastrouháme na struhadle. Potřeme uprostřed a potřeme majonézou. Toto bude první vrstva salátu. Dále položte kuřecí řízek nakrájený na kousky a plátky ananasu. Na něj naneseme majonézovou síť. Absolutně všechny vrstvy jsou ochuceny omáčkou, aby pokrm nebyl suchý. Poté potřete nakrájeným sýrem a vejci. Navrchu salát bohatě potřete.majonézou a posypeme strouhankou. Skořápku pomažeme půlkami ořechů. Tlapky mohou být vyrobeny ze sušenek nebo nakrájeny z nakládané okurky a hlava z vejce. Salát "Želva" s bramborami, kuřecím masem a ananasem je připraven. Pokrm má jedinečnou jemně nasládlou chuť, kterou si prostě nemůžete nemilovat.

Novoroční recept

Receptů na želví salát je dost. Všechny se mírně liší použitými produkty a možnostmi dekoru. Náš další recept vám umožní připravit zajímavější verzi pokrmu, která se může stát ozdobou novoročního stolu. Místo obvyklého filetu můžete použít uzené kuře a přidat trochu kukuřice z konzervy.

Složení:

• studená prsa. uzené (345 g),
• sýr (175 g),
• 6 vajec,
• plechovka kukuřice,
• zelená,
• hrozny (450 g),
• nut,
• majonéza.

Uzené maso nakrájejte na plátky a dejte na talíř. Posypeme majonézou a posypeme cibulí. Potřeme vrstvou nastrouhaných vajec a potřeme je omáčkou. Dále položte vrstvu kukuřice a nakrájeného sýra. Navrchu salát ozdobte půlkami hroznů. Hlava a nohy mohou být vyrobeny z ořechů nebo sýrových lupínků.

Rybí salát

Už na začátku článku jsme zmínili, že salát lze připravit nejen s kuřecím masem, ale také s rybou. V tomto případě si můžete vzít filet z lososa nebo konzervovaný růžový losos. Existují recepty založené na jednom a druhémprodukt.

Složení:

• filé z lososa (285 g),
• jablko,
• luk,
• 5 vajec,
• ořechy (95 g),
• sýr (90 g),
• švestky (95 g),
• majonéza.

K vaření můžete použít jakoukoli červenou rybu. Nejpohodlnější je vzít si filet. Pokud máte k dispozici celý kus, musíte z něj odstranit kosti a nakrájet na malé plátky.

Cibuli nakrájejte na malé kostičky, utřete jablko, vejce a sýr. Vezmeme misku a začneme tvořit salát. Jako spodní vrstva poslouží ryba, na ni cibulka, pak protein, jablko a nastrouhané žloutky. Všechny vrstvy, stejně jako v jiných receptech, jsou ochuceny majonézou nebo zakysanou smetanou. Vršek salátu posypeme nasekanými ořechy. Skořápka je tvořena proužky sušených švestek. Hlava zvířete může být vyrobena ze sýra nebo celých ořechů.

Šunkový salát

Je mnoho možností, jak si salát připravit. Každá hospodyňka si na základě klasického receptu může vytvořit své vlastní kulinářské mistrovské dílo. Hlavní podmínkou pro získání lahodného pokrmu je vzájemná kompatibilita produktů. Neméně možností pro zdobení salátu. V zásadě můžete nejen opakovat doporučení uvedená v receptech, ale také přijít s vlastní, originálnější verzí.

Složení:

• šunka (280 g),
• luk,
• jablko,
• sýr (95 g),
• tři vejce,
• 90 g rozinek a ořechů,
• majonéza,
• žampiony (290 g).

Spojení chuti hub a šunky je základem pro přípravu mnoha pokrmů. Neméně chutný je Želví salát. Šunku nakrájejte na plátky a rozložte na dno misky. Navrch naneseme majonézovou síťku. Houby nakrájíme na plátky a smažíme v rostlinném oleji do měkka. Žampiony by neměly být přesušené. Musí být odstraněny z ohně ihned po odpaření kapaliny. Na šunku dáme nakrájenou cibuli, pak žampiony, nakrájená vejce a nastrouhané jablko. Salát posypeme strouhaným sýrem. Všechny vrstvy potřeme majonézou. Pokrm ozdobíme rozinkami a ořechy. Z vajíčka vytvarujeme hlavu želvy.

Místo doslovu

Doufáme, že naši čtenáři najdou v článku recepty na želví salát, které jim pomohou naučit se vařit nové jídlo. Zajímavý design a neobvyklá chuť jistě učiní z předkrmu častého hosta na vašem stole.