Krevety se zeleninou: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Krevety jsou potraviny bohaté na bílkoviny. Mnoho lidí je miluje, ale ne každý zná jednoduché, ale chutné recepty. Krevety se zeleninou jsou například nezávislým pokrmem a základem jemného salátu. Můžete je tedy vařit s brokolicí a cuketou nebo smažit s paprikou. Existují také velmi jednoduché a rychlé způsoby, jak vařit krevety s rajčaty, čerstvými bylinkami a česnekem. Mnozí také poznamenávají, že tento druh mořských plodů se dobře hodí k sójové omáčce. A obyčejné zeleninové saláty, které každý zná s rajčaty a čerstvými okurkami, lze snadno vyrobit originální díky jemné omáčce a vařeným krevetám.

Výborné jídlo s královskými krevetami

Co potřebujete k vaření křehkých krevet se zeleninou? Recept doporučuje vzít:

• jedno zralé rajče;
• paprika;
• polovina cibule;
• špetka sušené bazalky;
• parta kopru;
• tolik petržele;
• kusů 15 královských krevet;
• lžíce olivového oleje;
• peří ze zelené cibule;
• zrnka soli a pepře - odchuť.

Navzdory velkému seznamu ingrediencí je toto jídlo připraveno velmi rychle, ale nakonec je vynikající.

Jak vařit krevety? Nejprve se očistí královské krevety. Cibule se nakrájí velmi jemně. Nalijte olivový olej do pánve, pošlete cibuli a krevety smažit na mírném ohni. Nyní jsou rajčata nakrájená najemno, paprika je očištěna od semínek a nakrájena na kostičky. Zelení se omyje a nakrájí.

Na přání lze rajčata předem oloupat. K tomu jsou řezány, nality vroucí vodou. Poté se kůže odstraní nožem. Přidejte všechny ingredience na krevety, vložte koření. Dusíme na středním plameni, dokud nejsou krevety uvařené.

Před podáváním nakrájíme zelenou cibulku, posypeme krevetami a zeleninou. Talíř můžete také ozdobit plátkem citronu.

Smažené krevety

Krevety smažené se zeleninou jsou všestranné jídlo. Mohou se podávat teplé jako hlavní chod a studené jako předkrm.

Abyste to mohli uvařit, musíte si vzít:

• 600 gramů krevet již oloupaných;
• pár stroužků česneku;
• dvě červené cibule;
• trochu sójové omáčky;
• paprika - 1-2 ks.;
• 150 gramů konzervovaných žampionů;
• 30 ml bílého vína, nejlépe suché;
• rostlinný olej na smažení;
• pár špetek sezamových semínek.

Fotka krevet se zeleninou ukazuje, jak chutné a světlé jídlo je.

Vaření lahodných svačin

Nejprve si připravte všechny ingredience. Cibuleočištěné, nakrájíme na čtyři části. Pepř se očistí od semen a stonku, odstraní se přepážky. Nakrájejte na kostky. Česnek se krájí libovolně, potřebuje hlavně pro chuť.

Nyní nalijte do pánve olej a zahřejte ho. Přidá se paprika a cibule, smaží se asi čtyři minuty na vysokém ohni, přidají se krevety bez snížení tepla a smaží se dalších deset minut. Miska se musí pravidelně míchat. Nyní dejte sójovou omáčku, víno, houby, česnek. Všichni vaří dalších deset minut, ale už na středním plameni. Na závěr pokrm posypeme sezamovými semínky. Krevety se zeleninou a sójovou omáčkou jsou hotové.

Zdravé jídlo pro správnou výživu

Toto jídlo se vyznačuje svou lehkostí. Kvůli velkému množství ingrediencí ji však chutná i těm, kteří nemají rádi zeleninu.

Následující položky je třeba připravit předem:

• 300 gramů krevet;
• dvě cukety;
• pár mrkví;
• jedna cibule;
• pět žampionů;
• půl hlávky brokolice;
• stroužek česneku;
• kus kořene zázvoru;
• pár polévkových lžic sójové omáčky;
• sůl a pepř.

V případě potřeby můžete při smažení přidat trochu oleje. Pokud to pánev dovolí, obejdete se bez ní.

Vaření chutných jídel

Nejprve oloupeme cibuli, cuketu a mrkev, nakrájíme je na proužky, dostatečně jemně. Houby jsou nakrájeny na plátky. Brokolice se dělí na květenství. Všechnu zeleninu orestujeme na rozpálené pánvi sze všech stran přidáme zázvor nastrouhaný na jemném struhadle. Za míchání udržujte na ohni, dokud nezměkne.

Krevety jsou loupané, česnek také. Přidejte je do pánve, zalijte sójovou omáčkou, osolte a opepřete. Udržujte v pánvi dalších pět minut a míchejte. Před podáváním můžete pokrm ozdobit sezamovými semínky nebo čerstvými bylinkami.

Krevetový salát se zeleninou a sýrem

Tato verze salátu je u mnohých velmi oblíbená. Je to způsobeno tím, že sýr dodává pokrmu nádech koření a rukola pikantní chuť.

Na vaření si musíte vzít:

• 150 gramů rukoly;
• 400 gramů krevet;
• 150 gramů vypeckovaných oliv;
• osm cherry rajčat;
• 150 gramů sýra;
• čtyři vlašské ořechy;
• olivový olej;
• sůl a pepř podle chuti;
• špetka vašeho oblíbeného koření;
• lžička citronové šťávy.

Krevety se zeleninou v tomto receptu se hodí k sušenému oreganu a tymiánu, takže si je můžete vybrat jako koření.

Vaření lehkého salátu

Krevety se vaří v mírně osolené vodě do měkka. Hoďte je do cedníku, abyste je zbavili přebytečné vlhkosti. Poté očistíme a dáme na pánev s trochou oleje. Osolíme a okořeníme. Smažte za míchání do zlatohnědé. Poté pokapeme citronovou šťávou.

Rukola se omyje, poté se na patnáct minut zalije studenou vodou, rozprostře na papírovou utěrku,absorbovat přebytečnou vlhkost. Rajčata jsou nakrájena na poloviny, sýr feta - na malé kostičky, olivy jsou nakrájeny na kroužky malé tloušťky.

Pro lahodný dresink oloupejte ořechy, nasekejte je mixérem, přidejte olivový olej a důkladně promíchejte. Rukola, rajčata, krevety se vloží do mísy, přidá se sýr. Ozdobte ořechovou omáčkou. Tento dresink se skvěle hodí k jemné chuti rukoly.

Další varianta salátu

Tento recept používá obvyklou zeleninu. Ale díky krevetám a jemnému dresinku je salát originální.

Potřebuji vařit:

• 200 gramů krevet;
• pár listů salátu;
• dvě rajčata;
• dvě okurky;
• jedna paprika;
• hromada kopru a petržele, můžeš udělat jen jednu věc;
• 50 gramů jakéhokoli tvrdého sýra;
• tři polévkové lžíce olivového oleje;
• citronová šťáva;
• třetina čajové lžičky hořčice;
• sůl, mořská sůl je lepší.

Krevety jsou uvařené, očištěné. Na omáčku smícháme citronovou šťávu, olivový olej, hořčici a sůl. Obvaz na chvíli odložte, aby se vyluhoval.

Hlávkový salát se ručně natrhá a vloží do salátové mísy. Lehce pokapeme omáčkou. Okurka nakrájená na proužky, položte navrch. Pepř nakrájíme na tenké proužky a dáme další vrstvu. jemně nakrájíme zeleninu, posypeme salátem. Vložíme vychladlé krevety. Vše zalijeme omáčkou, trochu necháme. Rajčata nakrájíme na plátky, položíme strouhaný sýr. Přidejte omáčku. Nechejte deset minut vychladit v lednici a podávejte.

Krevety jsou základem promnoho jídel. Dělají teplé, lahodné saláty nebo studené předkrmy. Krevety se zeleninou jsou skvělou kombinací chuti a zdravotních výhod. Jemný salát s brynzou se hodí na sváteční stůl. A krevety s brokolicí a cuketou dokážou zpestřit běžnou večeři. Za zmínku stojí také různé zeleninové saláty. Originální se stanou, pokud k nim kromě lahodných krevet přidáte omáčku například na bázi hořčice nebo ořechů.