Recept na šťouchané avokádové sendviče

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Avokádo je báječné ovoce s jedinečnou chutí, které je ideální pro dezerty, ale i slané a slané svačiny. Sendviče s rozmačkaným avokádem vypadají velmi chutně a chutně. Technika jejich přípravy je poměrně jednoduchá, díky čemuž jsou takové svačiny skvělou volbou pro každodenní svačinu nebo pro zdobení svátečního stolu.

Svačina s avokádem a hráškem

Jednoduché pyré té nejjemnější konzistence. Lze použít jako náplň do sendvičů nebo jako ozdobnou omáčku.

Požadované přísady:

• 1 zralé avokádo;
• 100 g konzervovaného hrášku;
• 110 ml smetany;
• 2 polévkové lžíce. lžíce citronové šťávy;
• koření.

Ovoce by se mělo omýt, oloupat a odstranit pecku. Dužinu důkladně rozdrťte v mixéru do stavu kaše, načež se k ní přidá hrášek, citronová šťáva, jakékoli preferované koření a znovu vyšlehá.

Smetanu ušlehejte zvlášť, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Zeleninová směsa smetanu promíchejte do hladka. Výsledné rozmačkané avokádo je vhodné na sendviče a krekry.

Sendviče s avokádem a lososem

Velmi chutný a vynikající předkrm, který se bude hodit na sváteční stůl. Dobře se kombinuje s bílým vínem a šampaňským.

Složení:

• 300 g avokáda;
• baton;
• 110 g smetanového sýra;
• 20ml citronové šťávy;
• 50g másla;
• 300 g lehce soleného lososa.

Avokádo rozdrťte v mixéru spolu se sýrem a citronovou šťávou, dokud není kaše. Bochník nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm a na jednu stranu potřete tenkou vrstvou změkčeného másla a poté jej pošlete do mikrovlnné trouby na 30 sekund. Avokádové pyré namažte na plátky bochníku, navrch položte kousek lososa nakrájeného na tenké plátky.

Pikantní svačinka

Pro milovníky pikantnějších jídel je vhodný zejména následující recept na rozmačkané avokádo.

Potřebné ingredience:

• 300 g avokáda;
• plátky chleba na toasty nebo bochník;
• 150 g tvrdého sýra;
• 20 ml zakysané smetany;
• 5 ml citronové šťávy;
• 2 stroužky česneku;
• koření.

Předmytá a oloupaná vypeckovaná avokáda nasekejte v mixéru s prolisovaným česnekem, zakysanou smetanou, citronovou šťávou a kořením. Sýr nastrouháme nahrubo. Chléb opečte dokřupava v troubě nebo toustovači, poté jej potřete rozmačkaným avokádem a posypte sýrem. Lahodné občerstvení je připraveno.

Čistý stvaroh

I přes svůj skromný vzhled má toto pyré vytříbenou chuť. Předkrm hosty určitě potěší.

Složení:

• 250 g avokáda;
• 200 g měkkého tvarohu;
• 70 ml majonéza;
• 2 stroužky česneku;
• 30ml citronové šťávy;
• 50g vlašských ořechů.

Dužina z oloupaného avokáda rozmixovaná v mixéru s tvarohem, nasekanými ořechy, majonézou, citronovou šťávou a nadrobno nasekaným česnekem. Vzniklé avokádové pyré natřeme na žitný chléb. Hotový sendvič ozdobte snítkou zeleně.

Špenátové pyré

Tato varianta pyré osloví vyznavače zdravé výživy. Svačina je nejen zdravá, ale také velmi chutná.

Složení:

• 1 avokádo;
• banda čerstvého špenátu;
• 20 ml rostlinného oleje;
• 1 stroužek česneku;
• ½ lžičky citronové šťávy;
• 25ml vody;
• koření podle chuti.

Nejprve je nutné ze špenátu odstranit stopku a rostlinu důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Vložte špenát do mísy mixéru, přidejte oloupanou dužinu z avokáda, rostlinný olej, citronovou šťávu, koření, vodu a nasekané stroužky česneku. Všechny ingredience vyšleháme do hladka.

Zdravé rozmačkané avokádo můžete podávat na sušenkách nebo chlebu.

Svačina s avokádem a vejci

Tento předkrm je nejlepší podávat studený.

Požadované přísady:

• 1 avokádo;
• 2 polévkové lžíce. lžíce majonézy;
• 2 vejce;
• ½ lžičky citronové šťávy;
• 2 stroužky česneku;
• koření.

Vejce natvrdo uvařte předem. Dužinu avokáda nakrájenou na kousky dáme do mixéru, přelijeme citronovou šťávou, přidáme vařená vejce a nasekáme. Vzniklé pyré dáme na talíř, přidáme nasekaný česnek, majonézu, koření a důkladně promícháme. Hotovou hmotu můžeme potřít plátky bochníku nebo toastu. Dobrou chuť!