2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Netřeba dodávat, že recept na „mokrý“salát zaujímá v mnoha kuchařkách čestné místo a svou chutí předbíhá obvyklý „Olivier“. Je zasloužená, protože obsahuje voňavé vařené uzené maso, vydatné vařené brambory a křupavou, voňavou čerstvou okurku. Skvěle doplní salát a obvyklá zálivka - majonéza. K takovému jemnému receptu se bezesporu nejlépe hodí domácí nebo zakysaná smetana a jogurtové dresinky.
Tento salát mnohým připomíná Oliviera, protože obsahuje také brambory a hrášek a tomuto salátu se říká zjednodušená verze.
Hlavním tajemstvím tohoto pokrmu je voňavé maso, ať už vařené prso nebo uzené maso - hlavní je, že maso je ochuceno lahodným, bohatým kořením a kořením.
Ingredience
Jaké ingredience tedy obsahuje „mokrý“salát? Pojďme se seznámit se seznamem:
- 300 g šunky;
- 3brambory;
- 2 čerstvé okurky;
- 250 g zeleného hrášku;
- 150 g majonézy;
- 1 špetka soli;
- 1 špetka pepře;
- trochu zeleně na ozdobu.
Tento salát se připravuje velmi rychle a jednoduše a jeho obsah kalorií na 100 g je pouze 169 kcal.
Proces vaření
Když si připravíte všechny potřebné ingredience na salát, můžete ho začít vařit. Nejprve uvařte brambory v uniformách. Tři velké brambory důkladně opláchněte, odstraňte nečistoty a zalijte studenou vodou a vařte, dokud nejsou zcela uvařené. Nezapomeňte přidat trochu soli.
Na salát je lepší použít brambory nepříliš rozvařené odrůdy, aby se po nakrájení a rozmixování nedrolily a držely tvar.
Na „mokrý“salát budete potřebovat také čerstvou okurku. Ovoce omyjte, osušte a nakrájejte na malé proužky. U zimních odrůd je vhodné odstranit slupku.
Nakrájejte šunku na proužky se zaměřením na délku nakrájené okurky. Místo šunky můžete použít klobásu, vařené uzené maso. Někteří lidé používají vařené kuře, aby byl salát křehčí a světlejší, a uzená kuřecí prsa, aby mu dodaly uzenou chuť.
Brambory zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky, stejně jako okurky a šunku, všechny ingredience dáme do společné nádoby - salátové mísy, přidáme majonézu nebo jakýkoli jiný dresink podle chuti.
Zdroj
Přesuňte všechnonakrájené ingredience do salátové mísy, včetně konzervovaného hrášku, po scezení tekutiny z ní. Hrášek nasypte do síta a minutu podržte, aby náplň scela, v salátu nepotřebujeme přebytečnou tekutinu.
Podle chuti můžete salát přidat trochu soli a pepře, aby měl pikantní chuť a trochu pikantnosti. Aby byl salát křehčí, můžeme ho dochutit směsí zakysané smetany a majonézy nebo jogurtu. Pro pikantní chuť můžete do omáčky přidat stroužek česneku, protlačený lisem na česnek - zvýrazní chuť tohoto pokrmu.
Salát "Vlazhsky" se podává v salátové misce nebo v samostatných porcovaných miskách. Dno misky zakryjte listem čerstvého salátu, vyložte trochu uvařené misky. Poté porce ozdobte lístky čerstvé petrželky a úhledným květem z plátku čerstvé okurky.
"Mokrý" salát je připraven, vyzkoušejte a ošetřete. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Mimosa salát ve vrstvách: recept a pořadí vrstev. Mimosový salát se sýrem: recept
Mimosový salát se vyrábí ve vrstvách. Svůj název získal podle jasně žlutého vrcholu vaječného žloutku. Ostatně přesně tak vypadají první jarní květiny, které se před Dnem žen objevují v širokém prodeji
Salát s rýžovými nudlemi. Salát s rýžovými nudlemi: Recept
Salát s rýžovými nudlemi je běžné, chutné jídlo. Dělají ho hospodyňky poměrně často, protože je to rychlý a pohodlný způsob, jak nakrmit rodinu nebo nečekané hosty
Salát s mandarinkami. Ovocný salát s jablky a mandarinkami. Salát s mandarinkami a sýrem
Ovoce mandarinky je známé odedávna, je velmi oblíbené jako dezert a lze je použít i do různých salátů. Saláty z čerstvé zeleniny, bylinek, ovoce jsou dobré pro zdraví a celkovou kondici těla. Jak vařit salát s mandarinkami?
Salát s celerem, kuřecím masem a jablky: recept. Jak udělat lahodný salát s celerem?
Celer je velmi užitečný produkt. Má specifickou kořenitou chuť a vůni. Někdo už jeho chuť dokázal ocenit, někdo ne, ale nezoufejte. V tomto článku vám řekneme, jak jej správně kombinovat s jinými produkty, a také jak vařit lahodný salát s celerem
Waldorfský salát: jak vařit? Recept na waldorfský salát
Mnoho hospodyněk, které slyšely o takovém kulinářském výtvoru, jakým je waldorfský salát, začíná pochybovat, zda dokážou samy připravit vynikající pochoutku na sváteční stůl. Koneckonců, většina lidí věří, že pokud byl podáván v drahém americkém hotelu, pak obsahuje výstřední ingredience, které je poměrně obtížné najít v ruských obchodech, a dokonce za přijatelnou cenu. Ale to je mylná představa
