Náplň do košíčků se sýrem: nejlákavější recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Za nejlepší svačiny jsou považovány tartaletky. A pokud se v základu použije sýr, hodnocení pokrmu ještě stoupne. Když jsou náplně do sýrových košíčků rozmanité, hostitelka večera si může být jistá, že nezůstane zklamaný ani jeden host. Takže pokud tento předkrm ve vaší knize receptů není, je čas vyplnit tu nešťastnou mezeru v kulinářském vzdělání.

Sýrové košíčky s nádivkou: recept s fotografií

Před plněním tartaletek je ale ještě třeba upéct. Nejúspěšnějším testem pro ně je následující možnost. Vezme se sklenice mouky a sto gramů margarínu; produkty se nasekají nožem na malé drobky. Stogramový kus tvrdého sýra se rozetře a zavede do hmoty. Sem se přidává i žloutek z jednoho vejce a půl lžíce soli. Uhnětené těsto stočíme do koule, zabalíme do potravinářské fólie a schováme asi na čtyřicet minut do lednice. Po vyválení těsta na tenký koláč se z něj hrnkem vykrajují kolečka, vyskládají se do tvarů a dají se na čtvrt hodiny do trouby. Zatímco se tartaletky pečou a chladí, můžete dělatnáplň do košíčků se sýrem.

Lákavá alternativa

Pokud nechcete trávit čas těstem, základ pro náplň může být vyroben z jednoho sýra. Chcete-li to provést, musíte jej třít a nalít na list pergamenu v kruzích o požadovaném průměru a vrstvě 2-3 mm. Plech s polotovary se vloží do pece, dokud se sýr nerozpustí; po vyjmutí z trouby se kolečka velmi opatrně vypáčí špachtlí a hází přes obrácené hromádky - aby dostaly tvar. Když sýr ztuhne, vyskládá se vybraná náplň do sýrových košíčků podle výsledných „sklenic“. A je z čeho vybírat!

Plněné košíčky se sýrem: Houbový recept

Jedna třetina kila žampionů se nakrájí na plátky a nechá se na pánvi, dokud se tekutina neodpaří. Poté se přidá olej a houby se smaží do zlatova a provaří se. Samostatně jsou povoleny polokroužky střední žárovky. Dvě vejce natvrdo a jablko bez slupky nakrájíme na kostičky, zelí najemno. Všechny komponenty jsou kombinovány, náplň do sýrových košíčků je ochucena směsí zakysané smetany a majonézy ve stejných poměrech a rozložena na tartletky. Dekorace - dle výběru šéfkuchaře.

Tuňáková nádivka

Ryba potřebuje konzervu, ve vlastní šťávě. Z ní se slije tekutina, načež se tuňák prohněte vidličkou, doplní jemně nastrouhanými vejci (3 kusy), můžete přidat sýrové lupínky. Majonéza se používá k dresinku; po rozložení košíčků se náplň posype sekaným koprem.

Dárkyoceány

Dělají skvělé plněné sýrové košíčky. Kombinace jsou různé. Mezi nejoblíbenější lze zmínit následující.

• Vařená chobotnice, asi půl kila, pár vajec natvrdo, tři malé okurky, majonéza na dresink. Okurky se často nahrazují pekingským zelím nebo salátem.
• Krabí tyčinky (300 g), vařená vejce (2 kusy), strouhaný sýr (40-50 gramů), majonéza smíchaná se sójovou omáčkou. Doporučuje se ozdobit červeným kaviárem, ale můžete použít i kroužky černých oliv

Můžete také experimentovat s mořskými koktejly, použijte krevety – fantazii se meze nekladou.

tvarohová náplň

Tuto náplň do sýrových tartaletek lze použít pouze v případě, že jsou tartaletky z těsta, protože po naplnění se tartaletky vloží do trouby. Balíček tvarohu se utře se dvěma žloutky a smíchá se s neúplnou lžící krupice. 50 gramů sýra z tvrdých odrůd se jemně rozetře a přidá do hmoty. Náplň se rozloží do tartaletek do poloviny výšky (během pečení naroste na objemu) a předkrm se vloží do trouby.

Čas můžete ušetřit, pokud nejprve neupečete košíčky, ale naplníte formičky vyložené těstem.

Silné a chutné

Takové košíky jistě potěší především muže. Na náplň se uvaří dvě brambory a kuřecí řízek. Do jejich společnosti se nakrájí nakládaná okurka; salát s majonézou, oblíbenýkoření a nasekané bylinky.

Existuje další masová verze plniva. Může použít buď kuřecí stehna nebo hovězí maso. Kromě masa je to smažená mrkev a paprika. Když jsou téměř hotové, je třeba k zelenině přidat utřený stroužek česneku. Salát je tradičně oblečený s majonézou.

Exotické polevy

Možnost jedna: konzervovaný ananas nakrájíme na malé kostičky, sýr nahrubo utřeme, česnek prolisujeme (lepší je nasekat, neprotlačit). Ingredience se smíchají a dochutí majonézou s nasekanými bylinkami. Proporce produktů - v souladu s vaší představou o kráse. Chuť je velmi originální, neobvyklá, ale příjemná.

Druhá varianta: košík vyložíme listem salátu, položí se na něj kousek čerstvé hrušky bez slupky a plátek fety. Design je posypán olivovým olejem a balzamikovým octem v poměru 2:1. Položí se poslední rohlík, srolovaný z tenkého plátu šunky. Jako ozdoba poslouží snítka libovolné pikantní zeleniny.