Musím silikonovou zapékací misku namazat olejem?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Není to tak dávno, co se na pultech obchodů začaly objevovat silikonové formy na pečení všech tvarů a velikostí. Ale taková kuchyňská zařízení značně usnadňují život moderní hostitelky. Mnoho lidí se však ptá, zda je nutné silikonovou zapékací misku vymazat olejem? Odpověď na tuto a mnoho dalších otázek se dozvíte v našem článku.

Silikonové formy na pečení - moderní pomocníci pro hospodyňky

Měkký a pružný materiál, ze kterého jsou formy na pečení vyrobeny, vám umožňuje vytvářet skutečná kulinářská mistrovská díla. Dnes najdete silikonové formy všech velikostí a provedení. Díky tepelné odolnosti skutečně udrží požadovaný typ pokrmu a přispívají k rovnoměrnému rozložení tepla. V tomto zařízení navíc hospodyňky vaří nejen pečivo, ale také želé, různé saláty a želé dezerty.

Mnoho lidí ale znepokojuje stejná otázka – je nutné před každým vařením vymazat silikonovou formu rostlinným olejem nebo tukem? Podíváme se na to podrobněji.

Potřebuji vymazat silikonovou formu?

Kapacita pro pečení, vyrobená z jakéhokoli materiálu, vyžaduje během provozu dodržování řady pravidel. Totéž platí pro silikonové formy, které jsou u nás hojně používané. Tento nenáročný materiál však nevyžaduje takovou pozornost jako například kov nebo žáruvzdorné sklo.

Silikonová forma by měla být mazána pouze před prvním použitím. Dokazují to zkušenosti nejen hospodyněk, ale i profesionálních mistrů kuchařského umění. Pečením se totiž silikon při zahřívání nelepí díky jeho vynikající nepřilnavosti. A primární ošetření olejem je potřeba k vytvoření tenkého mastného filmu, který vydrží velmi dlouho.

Musím před každým použitím vymazat silikonovou zapékací misku?

Samozřejmě můžete svůj formulář před každým použitím upravit. Tento přístup však nebude k ničemu pouze z hlediska praktičnosti, ale také výrazně přidá kalorie do vašich pokrmů.

Pokud má však zapékací mísa složitý design ve formě nějakého vzoru nebo množství geometrických čar, může být nutné časté zpracování olejem nebo tukem. Zvláště hluboká a špatně dostupná místa se mohou při vyjímání pečení zdeformovat. Proto byste je měli před každým vařením namazat olejem. Toto pravidlo ale neplatí pro přípravu želé nebo jakýchkoli želatinových dezertů.

Některé ženy v domácnostiDno silikonové formy vyložte pečicím papírem. Nutno podotknout, že tento způsob má smysl pouze v případě kovového nádobí. Při vaření v silikonové formě je to zbytečné. Koneckonců, tento materiál nedovolí, aby se pečivo přilepilo na stěny.

Jaký je nejlepší způsob, jak vymazat silikonovou formu?

Pouze správné používání kuchyňského náčiní pomůže udržet je v dobrém stavu. To je důvod, proč se mnoho hospodyňek ptá: "Má být silikonová forma mazána olejem nebo živočišným tukem?"

Ve skutečnosti vše závisí na osobních preferencích chuti, protože v případě silikonové formy hraje roli samotná skutečnost tvorby tenkého mastného filmu. Zlepší to nepřilnavý efekt a pomůže vám to pečivo snadněji vyjít.

Musím silikonovou zapékací mísu vymazat speciálními kartáčky z podobného materiálu? Ve skutečnosti takový trik není vůbec nutný. Olej můžete rozetřít ve formě běžného kulinářského štětce s vlasem nebo dokonce prsty.

Jak dlouho může silikonová forma vydržet?

Výhodou silikonového nádobí je jeho nenáročnost na údržbu. Aby vám forma sloužila několik let, stačí ji po každém použití omýt mýdlovou vodou. Je však třeba se vyvarovat použití tvrdých žínek, protože to může materiál poranit.

Pokud často vaříte v silikonové formě, můžete ji čas od času namočit do roztoku octa. To umožnívyhněte se nepříjemným pachům a hromadění zbytků těsta v rozích. Zároveň, jak již bylo zmíněno dříve, není nutné silikonovou formu před každým použitím mazat olejem. To nejen zkrátí dobu pečení, ale také usnadní čištění.

Přes všechny výhody silikonových forem mají takové pečicí potřeby svou životnost. Častý kontakt s potravinami a prudký pokles teploty totiž ovlivňují strukturu materiálu. Pokud si všimnete jakéhokoli poškození formy nebo vzhledu drsnosti, je lepší jej vyměnit za nový. Pokud je totiž narušena celistvost povrchu, mohou se do potravin dostat látky škodlivé pro člověka.

Vybíráme pouze vysoce kvalitní materiál

Než si zapékací mísu koupíte, věnujte pozornost kvalitě materiálu, ze kterého je vyrobena. Pokud je silikon příliš tenký, produkt nemusí vydržet dlouho. Dejte přednost formám se silnými stěnami, které nemají spáry a žádné poškození. Klíčem k získání lahodných a zdravých pokrmů bude koneckonců pouze vysoce kvalitní pokrmy.

Musím silikonovou zapékací misku po zakoupení vymazat tukem? Nové pokrmy samozřejmě vyžadují povinné zpracování. Předtím by však měl být očištěn od technických nečistot, které se mohou při výrobě vytvořit. To lze provést běžným čisticím prostředkem a měkkou houbou. Vysušte formu při pokojové teplotě, aniž byste zdeformovali její původní vzhled.