2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Zelenový salát pečený v troubě nebo na grilu je velmi chutný a uspokojivý. Navíc je velmi užitečný pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo si udržet štíhlou postavu.
Arménský pečený zeleninový salát
Toto jídlo odráží charakter kavkazské kuchyně. Připravuje se pouze z nejzralejších produktů a podává se teplé nebo studené. Jak si doma vyrobit salát ze zeleniny pečené v troubě? Recept si můžete přečíst zde:
- Připravte ke zpracování pět středních lilků a čtyři velké papriky různých barev.
- Předehřejte troubu a na grilu opečte připravenou zeleninu. Nezapomeňte je občas otočit, aby se uvařily rovnoměrně.
- Jakmile jsou lilky a papriky hotové, ponořte je do osolené studené vody. Poté z nich okamžitě odstraňte kůži.
- Nakrájejte zeleninu na velké kousky a přendejte do vhodné salátové mísy.
- Nakrájejte oloupanou cibuli a stroužek česneku nožem a poté pošlete ke zbytku zeleniny.
- Odstraňte tuhé stonky z koriandru a natrhejte listy rukama.
- Připojit vše připravenéprodukty a dochutíme olivovým olejem. Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti.
Salát z pečené zeleniny na grilu
Vonný pokrm vařený na uhlí bude skvělým doplňkem ke grilování. Pokud plánujete relax v přírodě, pak určitě věnujte pozornost tomuto receptu:
- Připravte si papriky - důkladně je omyjte a dejte na gril spolu s houbami. Nejprve je uvaříme, protože vaření trvá déle než jiná zelenina.
- Když zelenina zčerná a slupka se začne loupat, mělo by se místo na roštu uvolnit. Na oheň dejte zelenou cibulku a česnek. Vařte je jen pár minut a nezapomeňte je obrátit kleštěmi nebo jinými improvizovanými prostředky.
- Poté opečte cibuli nakrájenou na kolečka.
- Poté dejte na oheň mladou cuketu bez slupky nakrájenou na poloviny a malé lilky.
Zeleninu oloupeme, nakrájíme na větší kousky, ochutíme olejem a citronovou šťávou. Přidejte k nim upečené žampiony a podávejte.
Pohádkový salát
Zapečený zeleninový salát, jehož název mluví sám za sebe, má jasnou chuť a nádhernou vůni. Podáváme jako přílohu ke grilování nebo jinému masu. Přečtěte si recept níže:
- Fóliujte jeden lilek a jednu papriku. Zeleninu dejte na plech a pečte v troubě do měkka.
- Dvě rajčata zbavená slupky, jejich sníženík tomu na několik sekund ve vroucí vodě.
- Nasekejte pár stroužků česneku (podle chuti) a olivy nakrájejte na poloviny.
- Upečenou zeleninu zbavte slupky a nakrájejte ji na kostičky, rajčata je také potřeba nakrájet.
- Připravená jídla rozmixujte, přidejte k nim petržel a kopr, sůl a mletý pepř.
Hotový pokrm dochuťte olejem a dejte na čtvrt hodiny do lednice.
Zelenový salát se sýrem feta
Toto jídlo může sloužit nejen jako originální piknikové občerstvení, ale může se stát i samostatným pokrmem. Uvařte si ho k večeři, pokud chcete v minulosti nechat pár kilo navíc. Jak udělat zeleninový salát pečený v troubě? Recept je velmi jednoduchý:
- Omyjte a osušte dva lilky, jednu malou cuketu, papriku a dvě rajčata. V každé zelenině propíchněte vidličkou otvory a zab alte do fólie. Zeleninu pečte v troubě 40 minut.
- Zatímco se vaří, nakrájejte najemno cibuli a poté ji orestujte na pánvi s trochou rostlinného oleje.
- Česnek, chilli a koriandr nasekejte nožem a vložte je do velké salátové mísy.
- Hotové papriky a rajčata dejte do sáčku, zavažte a nechte chvíli odležet. Poté z nich odstraňte kůži a nakrájejte na kostky.
- Lilek a cuketu zbavte slupky a dužinu nakrájejte nožem.
- Všechny ingredience promíchejte v salátové míse, dochuťte solí a posypte sýrem feta.
Hotový pokrm může býtihned podávejte, nebo můžete před tím nechat vylouhovat v lednici.
Grilovaný hovězí a zeleninový salát
Tento pokrm si snadno připravíte doma i na venkově. Grilovaný zeleninový salát je velmi chutný a uspokojující.
- 120 gramů hovězí svíčkové bez povlaku, poté potřete rostlinným olejem, osolte a okořeňte směsí paprik.
- Nakrájejte lilek na kolečka a sladkou papriku na plátky. Zeleninu potřete rostlinným olejem.
- Červenou cibuli nakrájejte na kroužky.
- Položte jídlo na mřížku a pečte, dokud nebude hotové.
- Nakrájejte maso na tenké plátky napříč vlákny a zeleninu nakrájejte na malé kousky.
- Nakrájejte zelení nebo natrhejte rukama.
- Smíchejte zeleninu a bylinky v misce, okořeňte je rajčatovou omáčkou a olivovým olejem. Důkladně promíchejte.
Plátky hovězího masa položte na talíř a navrch položte zeleninu. Lahodné a zdravé jídlo je hotové.
Doporučuje:
Kolik kalorií obsahují okurky a rajčata a salát z této zeleniny
Zelenina je nepostradatelným zdrojem přirozené energie a různých stopových prvků a vitamínů. Jejich neustálé používání v potravě vede k tomu, že se tělo samo upraví, zlepší se trávení a činnost mnoha vnitřních orgánů. A přece – zelenina pomáhá s trávením tak drsných a těžkých druhů jídel, jako je grilování nebo třeba míchaná vajíčka se slaninou a mnoho dalších. Ne nadarmo se na Kavkaze předpokládá, že maso konzumuje velké množství zeleniny
Slavnostní krásný salát. Dekorace do salátů ze zeleniny a vajec
Nádherný salát se připravuje snadno. K tomu stačí zakoupit ty správné ingredience a ukázat kreativní představivost. Dnes vám řekneme, jak udělat krásný salát z čerstvých okurek a rajčat, stejně jako vařené mrkve a vajec
Zavařování zeleniny na zimu: zajímavé recepty
Mnoho hospodyněk považuje zavařování zeleniny za velmi výnosnou činnost. Za prvé, tímto způsobem je možné uložit své oblíbené produkty na celý rok. Za druhé, v některých případech je možné ušetřit čas potřebný pro každodenní vaření
Salát z čerstvé zeleniny: recept s fotografií
Čerstvý zeleninový salát (recept je podrobně popsán níže) je vždy připraven velmi snadno a rychle. K vytvoření tak zdravého pokrmu skutečně stačí ingredience nakrájet a dochutit nějakou omáčkou
Recepty na marinádu zeleniny na zimu
Moderní hospodyňky vyrábějí různé domácí přípravky. Mezi nimi je zvláštní místo věnováno nakládané zelenině. Nejčastěji v přípravcích najdete houby a okurky, zelí a rajčata - to je skvělý doplněk k teplým jídlům, stejně jako předkrm a připomínka teplého léta. Chcete-li správně připravit marinádu na zeleninu, musíte znát její nejlepší recepty a funkce vaření
