2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mnoho lidí dušenou zeleninu ignoruje, protože nechutná dobře. To je však mylný názor. Takové jídlo může být chutné a chutné. Největší výhodou jídla v páře je zachování všech vitamínů. Se správným vybavením se vaří v páře velmi rychle.
Při vaření dává zelenina vývaru všechny své vitamíny a ztrácí barvu. To se nestane, pokud používáte dvojitý kotel, pomalý hrnec a další podobná zařízení. Jídlo můžete připravit v páře bez soli nebo s minimálním obsahem soli.
Abyste pokrmu dodali intenzivnější barvu, můžete připravit omáčku. Smíchejte například olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek a cibuli. Dokonalou kombinací je sezamový olej a sójová omáčka. Použít můžete i směs vinného octa, černého pepře a estragonu. Na omáčku můžete použít různé produkty a koření.
Aby byla dušená zelenina voňavější, přidává se do vody v pařáku koření a bylinky.
Na další jídlo budete potřebovat asi 350 gramů brokolice, jednačervená cibule, zelená cibule, bylinky, mražený zelený hrášek (350 gramů), koření a citronová šťáva. Nejprve je třeba připravit zeleninu. Brokolici rozebereme na květenství, cibuli očistíme a nakrájíme na plátky. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno. Veškerou zeleninu dáme do dvojitého hrnce a vaříme asi 15 minut. Mezitím si připravte omáčku. Smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu, bylinky a koření (pepř, sůl). Touto omáčkou přelijte dušenou zeleninu a podávejte.
Dušená zelenina může být přísadou do lahodného salátu. Na jeho přípravu potřebujete 300 gramů brokolice. Je lepší vzít čerstvé, ale pokud není k dispozici, použijte zmrazené. Vezmeme také dvě rajčata, stejné množství červené a zelené papriky, jednu cibuli. Kromě toho budete potřebovat dvě polévkové lžíce sójové omáčky, stejné množství rostlinného oleje, sůl a pepř.
Rajčata je třeba oloupat a nakrájet na střední plátky. Zelí rozebereme na květenství. Papriku očistíme od stopky a nakrájíme na malé kostičky. Dále musí být veškerá zelenina vařena pomocí dvojitého kotle. Každý produkt zpracováváme samostatně. Cibuli nechte syrovou. Na salát je potřeba připravit i dresink. Smíchejte sójovou omáčku s rostlinným olejem. Cibuli nakrájíme na velmi tenké půlkroužky. Připravenou zeleninu dáme na talíř a přelijeme omáčkou. Před podáváním toto jídlo vychlaďte.
K zelenině můžete stejným způsobem podávat uvařené brambory. Bude to trvat 500 gramů brambor. Musí se vyčistit a nakrájet na plátky. Naplňte parní hrnec vodou (1 litr) aNamažte rošt rostlinným olejem. Poté dejte brambory na mřížku a nechte 30 minut. Hotový pokrm mírně osolíme a podáváme se zeleninou.
A jako dezert doporučujeme uvařit dýni v páře. Musí se vyčistit a nakrájet na plátky. Plátky vložíme do dvojitého kotle a vaříme asi 20 minut. Poté dýni hodíme do cedníku a dáme na talíř. Navrch dejte máslo, rozpuštěné a smíchané s opečenými krutony.
Vaření zeleniny v páře je velmi rychlé a pohodlné. A co je nejdůležitější - taková jídla jsou velmi užitečná. Zelenina dušená v páře si zachovává všechny své prospěšné vlastnosti.
Doporučuje:
Recepty na zdravé jídlo. Zdravé menu na týden
Z článku se čtenář dozví, jak správně sestavit vyvážený jídelníček a také recepty na zdravé jídlo pro všechny členy rodiny. Uvedené informace vám pomohou udělat váš jídelníček nejen chutný, ale také tělu nejprospěšnější
Cuketové palačinky – chutné a zdravé jídlo
Začátkem léta se na všech zeleninových trzích objevuje všemi oblíbená cuketa. Mnozí je raději smaží na kolečkách a jedí je s česnekem a majonézou, ale existuje zajímavější způsob, jak je vařit. Cuketové palačinky jsou výborným řešením v období zrání tohoto báječného pokrmu
Játrové suflé - zdravé a chutné "dospělé" jídlo pro děti
Játra, jak víte, jsou velmi užitečný produkt, ale ne všem dětem chutnají. Aby si vaše dítě tento výrobek oblíbilo, doporučujeme připravit játrové suflé. Recept je rychlý, snadný a hlavně chutný
Dýňová kaše s rýží v pomalém hrnci - chutné a zdravé jídlo
Chcete uvařit vydatnou, chutnou a zdravou kaši pro celou rodinu? Pak si určitě musíte přečíst níže uvedené recepty. Dýňová kaše s rýží v pomalém hrnci je tématem našeho dnešního článku. Naučíte se všechna tajemství a jemnosti vaření, abyste si v budoucnu mohli vychutnat skvělé jídlo
Arašídový salát – zdravé jídlo může být chutné
Pokud neexistuje způsob, jak si dát normální oběd, pomůže svačina. Nejčastěji to jsou sušenky, ovoce, solené arašídy. Ten se mimochodem dokonale vyrovnává s pocitem hladu. Kromě toho arašídy obsahují mnoho vitamínů, aminokyselin a rostlinných tuků. Abyste jej nevyloučili z jídelníčku, můžete množství jednoduše snížit. Například přidávání do zeleninových pokrmů. Nabízíme několik receptů na saláty s arašídy. Nyní se nemůžete bát přibrat na váze a dobře jíst
