2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Španělská kuchyně je velmi všestranná. V jejích pokrmech je sofistikovanost a neobvyklé tóny. Kvalitní olivový olej se používá hlavně na zálivku pokrmů. Španělská kuchyně je rozmanitá koření a bylinky (šafrán, bazalka, tymián, španělský česnek, mandle, máta a mnoho dalšího). Proto jsou všechny kulinářské výtvory plné chutí.
Vlastnosti španělské kuchyně
Čím je Španělsko známé? Národní jídla jsou ozdobou celé světové kuchyně. Velmi oblíbené jsou v této zemi různé omáčky, které se podávají k mnoha pokrmům. Hlavními produkty jsou maso a samozřejmě ryby a mořské plody. Zvláštní místo zde mají mořské dary. Počet rybích pokrmů nelze vyčíslit. Podávají se s rýží, luštěninami a zeleninou. Víno je nedílnou součástí španělské kuchyně. Používá se při vaření a jako vynikající doplněk k jídlu. To je takové mnohotvárné Španělsko. Národní jídla této země představují zvláštní stránku světové kuchyně. Proslulé je především klobásami, které zde jsouvětšinou sušené než uzené.
První kurzy
Národní jídla Španělska zahrnují spoustu studených polévek. K přípravě jednoho z nich je třeba vzít 100 gramů bílého chleba, 100 gramů čerstvých okurek, 600 gramů rajčat, 30 gramů octa, 130 gramů majonézy, trochu petrželky a cibule, špetku cukru, sůl, pepř a led. Chléb namočte do vody a poté vymačkejte. Rajčata jsou oloupaná. Polovinu rajčat smícháme s chlebem a prolisujeme přes síto. Tuto hmotu dochutíme majonézou a octem. Vezmeme studenou, ale převařenou vodu, hmotu s ní naředíme na konzistenci polévky. Poté přidáme cukr, nakrájenou cibuli, rajčata, okurky, které oloupeme a semínka. Polévku podávejte s kostkami ledu posypanou bylinkami.
Gazpacho
Existují taková španělská národní jídla, bez kterých si kuchyni této země nelze představit. Jedná se například o gazpacho. Na jeho přípravu je třeba vzít půl kilogramu rajčete, stejné množství zelené papriky, oloupaný stroužek česneku, půlku okurky, 100 gramů dobrého olivového oleje, 4 lžíce vinného octa, sůl a kousek chléb. Rajčata a okurky se oloupou, semena a nakrájí. Papriky zbavíme stopky a semínek a nakrájíme na kostičky. Do celkové hmoty přidáme česnek, namočený chléb a vše rozdrtíme v mixéru. Přidejte olej, ocet a znovu promíchejte. Sůl podle chuti. Měla by být hustá polévka. Přidejte k tomu sušenky, nakrájené okurky a vejce. To je takové neobvyklé Španělsko. Pestrá jsou i národní jídla této země.
Omeleta
Španělsko má také svůj vlastní recept na toto jídlo. Vezměte 6 vajec, sklenici mléka, 50 gramů kukuřičného škrobu, jednu cibuli, 50 gramů hub (jakýchkoli), pepř, rostlinný olej, 80 gramů slaniny a zeleniny. Vejce rozšleháme s moukou a kořením. Slaninu nakrájíme na kostičky, nakrájíme cibuli a žampiony. Smažte tyto ingredience, trochu povařte. Přidat sůl. Tuto nádivku smícháme s vejci a nalijeme na pánev. co je to Španělsko? Jeho národní jídla se vyznačují neobvyklou technologií vaření. Vložte pánev do trouby a pečte, dokud nebude hotová.
Doporučuje:
Jídla národní gruzínské kuchyně: recepty s fotografiemi
S čím spojujeme recepty gruzínské kuchyně? Samozřejmě s ostrým kořením, masem, pikantními vůněmi a jedinečnou chutí. Jsme zvyklí vařit podle dávno známých receptů, ale proč neexperimentovat a nezkusit něco nového. Jen si představte, jaké vůně budou vycházet z vašeho nádobí a jak šťastná bude vaše domácnost. Jen se zdá, že gruzínské jídlo je těžké vařit
Nejlepší národní jídlo Abcházie. Tradice abcházské kuchyně. Národní jídla Abcházie: recepty
Každá země a kultura je známá svou kuchyní. To platí pro Rusko, Ukrajinu, Itálii atd. V tomto článku se dočtete o několika hlavních národních jídlech Abcházie. Dozvíte se, jak se připravují a jaká jsou tajemství vaření
Nejznámější národní ukrajinské jídlo. Jídla ukrajinské národní kuchyně: seznam, recepty s fotografiemi
Po seznámení s dílem Nikolaje Vasiljeviče Gogola a přečtení jeho úžasně poetických Večerů na farmě u Dikanky, Mirgorod, Večery v předvečer Ivana Kupaly, Mrtvé duše, Noci předvánoční, Soročinskaja jarmark, „Májová noc , nebo utopence“atd., nelze se o maloruskou kuchyni nezajímat
Jaké je národní řecké jídlo. Nejoblíbenější národní řecká jídla: recepty
Národní řecké jídlo je pokrm, který patří do řecké (středomořské) kuchyně. Tradičně se v Řecku podává meze, připravuje se mussaka, řecký salát, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko a další zajímavá jídla. Recepty na jejich přípravu jsou uvedeny v našem článku
Národní jídla Brazílie. Tradiční a hlavní jídla Brazílie
Není možné poznat kulturu země bez seznámení se s její kuchyní. Národní jídla Brazílie jsou součástí původní kultury, která do značné míry charakterizuje mentalitu místních obyvatel, jejich tradice a zvyky, způsob života a způsob života
