Míchaná vejce s klobásou: jak zpestřit pokrm

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Každý dospělý ví, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Obzvláště u dětí se bez něj neobejdete. Co to ale vařit, aby to bylo chutné i zdravé? Mnoho kuchařů radí takové jídlo jako míchaná vejce s klobásou. Proces vaření netrvá celkem déle než 10 minut. Pokrm je chutný a poměrně výživný. Nejlepší recepty zvážíme v článku.

Úspěch míchaných vajec

Mnoho zajímá: „Jak uvařit míchaná vejce s klobásou, aby jídlo bylo chutné?“Existuje mnoho tajemství, zkušení kuchaři jsou připraveni se o ně podělit:

1. Všechny produkty použité v misce musí být čerstvé. Je lepší si koupit domácí vajíčka. V tomto případě budou žloutky oranžové, jídlo bude světlé. Máte rádi dietní jídla? Poté použijte křepelčí vejce.
2. Uzeniny musí být dobré kvality. Kupujte značkové produkty. Věnujte pozornost klasifikaci (vyhovuje pouze nejvyšší známka).
3. Je lepší použít dva druhy oleje:máslo a olivu. V tomto případě bude pokrm nízkotučný se zlatavou kůrkou.
4. Další ingredience je třeba předem osmažit. A teprve poté nalijte vejce. Pokrm vyjde bez dalších kalorií a tekutiny.

5. Používejte pouze dobře zahřátý olej. V opačném případě pokrm získá hodně tuku a bude trvat dlouho, než se smaží.

6. Klasická míchaná vejce podávaná za tepla.
7. Vařené jídlo nenechávejte na pánvi, bude se dále smažit a může se připálit. Míchaná vejce dejte hned na talíř.

Znáte-li tato tajemství, můžete uvařit vynikající jídlo. Mimochodem, míchaná vajíčka s rajčaty a klobásou jsou žádaná v mnoha kavárnách. Zvláště pokud je toto jídlo nabízeno jako sada jídel.

Využívejte výhody civilizace

Míchaná vejce s klobásou je docela jednoduché jídlo. Vařit to zvládne i dítě. Zkušené hospodyňky ale používají moderní technická zařízení. Například multicooker. Nejoblíbenější recept je popsán níže.

Smažená klobása se smaženou klobásou

Na toto jídlo budete potřebovat následující ingredience:

• kuřecí vejce - 2-3 kusy;
• 50 g másla, 6 lžic olivového oleje;

• 1 klobása;

• koření;
• greens.

Nejprve musíte do mísy multicookeru vložit máslo a zapnout program „Frying“. Klobásy nakrájené na kolečka, trochu smažte, dokud nedávajíjsem zlatohnědá.

Aktivujte program pečení. Do misky nalijeme olivový olej, opatrně přidáme vejce, koření, bylinky. Doba vaření - asi 10 minut. Po pípnutí vypněte multicooker.

Vzhled pokrmu je velmi důležitý

Mnoho rodičů jistě zná situaci, kdy děti odmítají jíst. Co dělat v tomto případě? Psychologové jednomyslně říkají, že jídlo by mělo mít reprezentativní vzhled. Výbornou snídaní bude míchané vajíčko s párkem v podobě květiny. Věřte mi, že při takovém podávání pokrm způsobí dětskou chuť k jídlu.

Nejprve musíte udělat klobásu. Chcete-li to provést, rozřízněte ji na polovinu (podélně), po stranách udělejte mělké řezy. Srolujte do kroužku a konec zajistěte malým párátkem. Okvětní lístky jsou hotové, je čas zapracovat na středu.

Pánev dobře rozpálíme, zalijeme olejem, vyskládáme klobásy. Dále zapracujeme na vejcích. Budete muset opatrně oddělit bílky od žloutku. Existuje obrovské množství způsobů.

Aby pokrm byl světlý a neroztekal se, je lepší použít pouze žloutky. Opatrně je položte do středu klobásy, dobře opečte. Vyjměte misku z pánve speciální stěrkou, aniž byste poškodili strukturu. Ozdobte své mistrovské dílo. Stonek může být vyroben z pírek zelené cibule, listy mohou být vyrobeny z petržele nebo jiných bylin.

Nejoblíbenější recepty

Míchaná vejce s klobásou je jídlo, které se podává i v restauracích. Existuje mnoho zajímavých receptů. Jedním z nich je Menemen. Pokrm k nám přišel z Turecka. Je to tam považováno za tradiční.

Potřebujeme:

• cibule;
• paprika;
• rajčata;
• seasonings;

• greens;

• sausage;
• vejce.

Nejprve musíte osmažit cibuli a papriku. Aby proces probíhal rychleji, je třeba je nakrájet najemno. Poté připravte rajčata. Oloupeme je, rozšleháme mixérem nebo rozdrtíme přes síto. To vše dáme na pánev a odpaříme, aby tam nebyla přebytečná voda. Přidejte párky, je lepší je smažit celé, bez krájení.

Dále představíme hlavní surovinu – vejce rozšlehaná mixérem. Vše dobře promíchejte se zeleninou, nechte dalších 5 minut vařit. Po pánvi stáhněte z ohně, přikryjte pokličkou. Po 2 minutách lze pokrm podávat.

Míchaná vejce s klobásou je oblíbené jídlo. Jeho příprava nevyžaduje speciální kulinářské znalosti. Dávejte pozor, abyste ingredience nepřipálili a užijte si vydatné a zdravé jídlo.