Recept na nízkokalorickou polévku. Nízkokalorické polévky pro hubnutí s počtem kalorií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Touha každé dámy být štíhlá a lehká jako chmýří je celkem pochopitelná. A zaslouží si veškerou chválu a uznání. Fotografie polonahých půvabných krásek, které se znechuceně dívají ze stránek lesklých časopisů na ženy rubensovských forem, je přivádějí k šílenství. Neschopné vydržet takový výsměch samy sobě, začnou baculaté dámy jíst jedlou sodu po lžičkách a kousat hrsti aktivního uhlí. A jako odměnu za takovou horlivost si dovolují jednou týdně žvýkat list hlávkového salátu jako pochoutku a zapíjejí ho „lahodným“nápojem – sklenicí vody se sáčkem kyseliny citronové rozpuštěným v ní. Myslíte si, že po takové „dietě“bude v našich ulicích přibývat „štíhlých dívek“? Samozřejmě že ne. Fronta ke gastroenterologovi bude na poliklinikách jen přibývat. Toto je minimálně. Na doktory jiných specializací nechci ani pomyslet.

Jak to tedy může být? Jak si udržet zdraví a získat vosí pas? Správně jíst. Pamatovat! Aktivní uhlí je droga, ne potravina! A soda pomáhala našim babičkám velmi úspěšně vyrovnat se s vodním kamenemsm altované zboží. Nebo si myslíš, že tvůj žaludek je jako vnitřek rezavé konvice na čaj?

Hubneme rozumně

Výživové odborníky nebaví mluvit o škodlivosti monodiet. Ale čím být, jak si zpestřit jídelníček, ale zároveň dosáhnout požadovaného výsledku? Existuje skvělá možnost: jíst nízkokalorické polévky na hubnutí. Existuje mnoho receptů na jejich přípravu, dokonce i s masem jako hlavní složkou. Chuť je úžasná, výhody jsou kolosální. Kalorie jsou minimální. Ale právě oni, tyto nešťastné kalorie, jsou viníky kil navíc. A abychom vás o tom přesvědčili, níže vám řekneme, jak vařit nízkokalorické polévky (s kaloriemi, popisem ingrediencí a samotným postupem).

Základní pravidla

• Jakákoli nízkokalorická polévka by měla být připravována pouze z čerstvých přírodních produktů. Žádné kostky ani hotové potraviny!
• Sůl v takovém nádobí je minimální. Nízkokalorická polévka by se v žádném případě neměla vařit dlouho, jinak ztratí chuť a bude také těžké ji nazvat zdravou.
• Vařené – snědené. Nízkokalorické polévky na hubnutí nejsou boršč nebo zelná polévka, které jsou ještě chutnější druhý den.
• Taková jídla se připravují v souladu s pravidly odděleného stravování.

Tento krátký kulinářský vzdělávací program skončí a přejde přímo k popisu přípravy těchto lahodných pokrmů. Z kuřecího masa, zeleniny a hub. A nezapomeňte je uvéstenergetická hodnota.

Bujóny

Jakákoli nízkokalorická polévka se vždy připravuje s vývarem. Ty mohou být buď zeleninové, nebo masové. Zeleninový vývar se připravuje z jedlých odřezků různých druhů zeleniny: stonky, zelené listy, stonky. Odpadky je třeba vyčistit, umýt a poté vařit na mírném ohni. Sceďte a poté na něm uvařte libovolnou nízkokalorickou polévku. Co se týče masového vývaru, zde můžete použít jakékoliv (ale nízkotučné, což je důležité) maso. Dá se do vody, přivede k varu, vše se scedí, maso se důkladně omyje, zalije čistou vodou a uvaří.

Polévka-pyré s bramborem a zelenou cibulkou

Nejprve si zkusme uvařit nízkokalorickou zeleninovou polévku. Chcete-li to provést, zásobte se těmito přísadami:

• brambory (budete potřebovat 6 kusů);
• celer - 2 stonky;
• voda – ¼ šálku;
• odstředěné mléko – 1 šálek;
• sůl – ¾ lžičky;
• bílý pepř – ¾ lžičky;
• zelená cibule - 2 peříčka.

Proces vaření

Brambory nakrájejte na kostky, celer na plátky. Nalijte vodu do pánve, přiveďte ji k varu, vhoďte vařenou zeleninu. Vařte pod pevně uzavřenou pokličkou na mírném ohni po dobu patnácti minut. Čtvrtou část zeleniny vyjmeme a dáme na samostatný talíř. Vše ostatní nalijte do mixéru a rozmixujte. Vzniklou směs vrátíme do pánve, zalijeme mlékem, přidáme sůl, bílý pepř, vcelkuzeleninu z talíře a nadrobno nakrájenou cibuli. Jemně promícháme, přivedeme k varu. Nalijte do misek a podle dohody ihned snězte. Jedna porce této polévky obsahuje pouze sto pět kalorií. Mizere! Ale jak užitečné. A jídlo bude chutnat lépe než soda.

Studená zeleninová polévka

V létě chci především vypadat štíhle a fit. Ale v horku není vždy příjemné jíst horké. Nabízíme proto recept na studenou nízkokalorickou polévku. To pravé na léto.

Pro jeho přípravu používáme:

• řepa (400 g);
• neslazená jablka (80 g);
• okurky, přirozeně čerstvé (140 g);
• dvě vařená slepičí vejce;
• zelená cibule (80 g);
• plátek černého chleba (50 g).

Jak vařit

Nejprve uvařte řepu ve slupce. Poté zchladíme, očistíme, nastrouháme nebo nakrájíme velmi nadrobno na kostičky (volitelně). Nalijte vroucí vodu, rozdrobte tam chleba a vložte do chladničky na tři hodiny. Poté, co přefiltrujeme, a přidáme jemně nakrájené zbývající přísady do výsledného nálevu z řepy. Trochu osolte. Zalité jogurtem (bez tuku). Výsledkem je lahodná lednička, ve které je pouze sto padesát kalorií.

Nízkokalorická kuřecí polévka

Je zcela jasné, že jíst pouze trávu je nuda. A nemusíte. Nízkokalorická kuřecí polévka je docela schopná uspokojit potřebu těla i duše po mase.

Takže se zásobte:

• cibule – jednu potřebujetevelká cibule;
• česnek - 2 nebo 3 stroužky;
• kuřecí prsa (bez kůže);
• celer - stačí jedna nať;
• tuřín - 1 ks. střední velikost;
• mrkev – vezměte si dva malé kousky;
• cuketa – budete potřebovat jednu malou nebo dvě malé;
• konzervované fazole – potřeba jedna sklenice;
• zelí - vezmi malou hlavu;
• sůl – 2 lžičky;
• černý pepř – ¼ lžičky.

Technologie vaření

Zacházení se zeleninou. Nakrájejte cibuli, nakrájejte česnek, zelí nakrájejte nadrobno. Cuketu a mrkev nakrájíme na plátky, celer na plátky a tuřín na malé kostičky. Kuřecí maso zpracujeme tak, jak je uvedeno výše - slijeme první vodu. A pak uvařte prsa s cibulí a česnekem. Čtyřicet minut je více než dost na jeho přípravu. Poté maso vyjmeme, nakrájíme na kousky. Vývar přecedíme. Vhodíme do ní všechnu naši již připravenou zeleninu, přidáme fazole (vodu ze sklenice slijeme). Osolíme, opepříme. Vařte dvacet pět minut. Připraveno. Přidejte maso, zamíchejte, nalijte na talíře a pozvěte ke stolu všechny hubnoucí. Navzdory sytosti takové polévky je její obsah kalorií nízký - v jedné porci můžete počítat pouze sto osm kalorií. Jezte tedy chutně, hubněte se zdravotními výhodami.

Alternativní

Skvělá a nízkokalorická houbová polévka s výbornou chutí. A také velmi syté. Skvělá volba prokteří nejedí maso. Skvělá alternativa kuřecích polévek. Připraveno a snězeno rychle, obsah kalorií je minimální, chuť je úžasná.

Zásoby:

• cibule – 1 ks;
• nesolené máslo – 1 polévková lžíce. lžíce;
• čerstvé houby – 230 g;
• perličkový ječmen - půl sklenice;
• odstředěné mléko – ¼ šálku;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.

Vaření

Nejprve musíte rozpustit máslo na dně pánve. Poté přidáme nakrájené houby a cibuli. Za stálého míchání vařte pět minut. Poté přidejte předem připravený zeleninový vývar (čtyři sklenice), cereálie. Provařte, odstraňte pěnu, osolte, opepřete a vařte asi třicet minut na mírném ohni. Mouku a mléko smíchejte do homogenity, nalijte do hrnce a vařte dalších deset minut. Získáte vydatnou a chutnou polévku s obsahem kalorií 155 kalorií.

Na výrobu takových polévek, které podporují hubnutí, existuje spousta receptů. Navíc si můžete sami snít a spoléhat se na základní principy jejich přípravy.