2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Péct dort doma je snadné. Pokud si nejste jisti svou schopností připravit lahodné nadýchané piškotové dorty, doporučujeme vám pro tento účel použít křehké těsto.
Může to znít nezvykle, ale na pečení dortu doma jsou ideální. Navíc to nebude jednoduchá pochoutka, ale s chutí svařeného vína. Tohle rozhodně nikde jinde nekoupíte!
Jak upéct domácí koláč se svařeným vínem na pískových koláčích
Toto je vynikající alternativa pro ty, kteří nepijí alkohol, ale chtějí si dopřát chuť zahřívajícího nápoje. Pokud potřebujete upéct dort doma na oslavu s předstihem, pak ho začněte vařit den předem, protože musí mít čas nasáknout. Máslovou drobenku připravíme v široké míse ze tří hrnků mouky, jednoho hrnku škrobu a oleje. Neužívejte margarín – dodá těstu nepříjemnou pachuť.
Je třeba vzít 250 g másla, mělo by být studené, ale ne ledové - je snazší ho nakrájet nožem. Samostatně rozšlehejte jedno vejce s půl šálkem cukru, přidejte čtvrt šálku studeného mléka, lžícizakysaná smetana, špetka hasené sody, práškové koření na svařené víno (pepř, hřebíček, kardamom, badyán, zázvor). Vlijte do máslové strouhanky tenkým proudem a pokračujte v hnětení křehkého těsta. To musí být provedeno rychle. Pokud se těsto nespojí, přidáme mléko. Před pečením koláče doma dejte těsto na hodinu do lednice. Připravte si krém z pěti pečených jablek (je třeba je rozmačkat) s máslem (měkkým, ale nerozpuštěným, v množství 150 g). Tyto přísady by měly být poraženy půl sklenicí cukru. Krém můžete dochutit vanilkou, skořicí, koňakem.
Na konci šlehání přidejte 200 g nejtučnější zakysané smetany. Upečte 4 koláče, těsto rozdělte na stejné části. Před vložením vyválené vrstvy do trouby ji propíchneme nožem nebo párátkem. Krém se tak lépe vstřebá. Pečte na suchém plechu do zhnědnutí – to bude trvat asi sedm minut. Dortíky je třeba mazat, dokud jsou horké. Na každý naneste tři polévkové lžíce smetany. Po potření všech dortů naneste krém na boky a vršek dortu, ozdobte je nožem. Zakryjte výrobek potravinářskou fólií a položte na něj malé závaží. V této formě by měl koláč strávit 12 hodin na chladném místě. Poté lze ozdobit drobenkou z perníku, skořicí a moučkovým cukrem. Originálně bude vypadat ozdoba z plátků dušených jablek a celého badyánu. Lístky máty můžete namáčet do rozpuštěné čokolády – poslouží jako výborná dekorace. Dobrou možností dekorace je také krájení dortu.na dorty a každý ozdobte krémem.
Upečte lehký dort z jednoho dortu
Pokud pro vás vaření sušenky není těžké a nechcete se motat s ozdobami, pak je to pro vás lahůdka. Upečený koláč (aniž bychom ho nechali zhnědnout) vytáhnout z trouby, ještě teplý nakrájet na kostičky, zalít zakysanou smetanou smíchanou s moučkovým cukrem, posypat sušenými švestkami. Jakmile dort vychladne a ztuhne, pokapejte jej polevou z rozpuštěné čokolády.
Doporučuje:
Jak upéct mravenčí dort: recept krok za krokem s fotografií
Dezert se vyrábí z malých kousků křehkého těsta potřeného smetanou z vařeného kondenzovaného mléka, ale občas si ho někteří milovníci sladkého udělají ve spěchu z obyčejných sušenek z obchodu
Jak se zdobí dorty jako plastelína? Jak ozdobit dort kromě mastichy? Jak na podzim ozdobit mastichový dort?
Domácí koláče jsou mnohem chutnější, voňavější a zdravější než ty z obchodu. Současně se mnozí zajímají o to, jak ozdobit dort nahoře. K dnešnímu dni existuje obrovské množství způsobů, jak ozdobit cukrovinky. Většina z nich je poměrně jednoduchá a lze je snadno provést doma
Jak upéct narozeninový dort?
Na svátek v Rusku bylo zvykem podávat na stůl narozeninový dort. Andělský den byl považován za významnější svátek než narozeniny, takže pamlskům pro něj, zejména pečení, byla věnována zvláštní důležitost. Jak vařit narozeninový dort, řekneme v našem článku
Jak si doma vyrobit dort „Brambory“? Recept na dort krok za krokem
Neexistuje nikdo, kdo by si nepamatoval chuť bramborového dortu z dětství. V receptu to není, zdá se, vůbec nic složitého a časově náročného. A tu chuť si pamatujeme navždy. Vyvstává otázka, jak udělat bramborový koláč doma. Pojďme na to přijít
Jak upéct pražský dort: recept krok za krokem s fotografií
Dort "Pražský" je klasika cukrářského řemesla. Pražský dort chce upéct mnoho lidí. Jak to udělat? Jsou to čokoládové dorty namočené ve smetaně. Příprava je docela jednoduchá a doma. To vyžaduje ty nejjednodušší přísady. Také takový dezert vypadá pěkně, takže jej můžete bezpečně připravit na příchod hostů
