Obsahující sacharidy – jaké jsou produkty? Pojďme na to společně přijít

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Moderní člověk se od nemoderního liší nejen tím, že celé dny „visí“na internetu, používá mobilní telefon a cestuje vysokorychlostními dopravními prostředky.

Moderní civilizovaný člověk, na rozdíl od něj před dvaceti lety, neustále hubne. Nebo jít zhubnout. V každém případě víme hodně o tom, co je pro to potřeba udělat. Zejména jezte méně sacharidů a tuků a více bílkovin. Jaké potraviny jsou sacharidy? Většina z nás si myslí, že ty, kvůli kterým přibíráte na váze, což znamená, že je musíte ze stravy vyhnat špinavým koštětem a za žádných okolností je nepustit zpět.

Jako v každé běžné víře je i v tomto kus pravdy a nějaký omyl. Začněme tím, že sacharidy nejsou samotné produkty, ale organické látky, které obsahují. Nejběžnější z těchto látek jsou sacharóza, fruktóza a glukóza. A laktóza je ta, která je přítomna v mléce. Některé produkty obsahují několikdruhy sacharidů, jako je cukr. Glukóza a fruktóza v něm šťastně koexistují.

A my potřebujeme sacharidy. Bez nich chřadneme, slábneme, zešedivíme v obličeji a celkově nebudeme moci normálně žít. Pouze sacharidy jsou špatné a dobré. Z toho dobrého jsme nabiti energií, ze špatného - nemilosrdně "bobtnáme".

Ptáte se: "Jaké potraviny jsou dobré sacharidy?" Odpověď je jednoduchá: podívejte se na doporučení pro zdravé stravování a pozdravte je. Při pohledu na tyto štíhlé (doslova) řady názvů snadno pochopíte, které potraviny jsou dobrými sacharidy, naše nabíječky a které ne. Dobré jsou čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy, celozrnné pečivo a otruby, pohanka a ovesné vločky, hnědá rýže, luštěniny, zelená zelenina a rajčata. Kromě všeho výše uvedeného můžete přidat také houby, celozrnné těstoviny, ovoce, hořkou čokoládu a mléčné výrobky.

A co jsou špatné sacharidy? Ty, které potěší naše chuťové buňky, a pak se zrádně ukládají v podobě tuku na stehnech a břiše. Odkud můžeme takovou „radost“získat? Samozřejmě z bílého pečiva, sladkostí, cukrovinek, brambor, těstovin z jemné mouky a bílé rýže. Všechny tyto dobroty obsahují především cukr a škrob. A pokud nemáte běhání po koláčích, pak vám kila navíc s takovou dietou jistě poskytnou. Mimochodem, LáskoOrlová si občas dovolila sníst dort, ale poté udělala 100 ohybů na zápalky rozházené po podlaze. A zůstal na stejné váze.

Takže si nedávejte zámek na ústa, jezte sacharidy, ale dělejte to moudře. Další pravidlo, jehož dodržováním se znatelně nezlepšíte. Dejte si ráno svou oblíbenou sladkost. Nejlépe před 12:00. V této době se nejlépe vstřebávají sacharidy. Můžete tedy jíst sladkosti u snídaně a brzkého oběda, ale na večeři si nechat bílkoviny a nepříteli dát sacharidy.

Kromě potravin s vysokým obsahem těchto organických látek existují i takové, ve kterých je jejich minimální množství. Pojďme se podívat, která jídla mají nízký obsah sacharidů.

V rybách a mase se prakticky nevyskytují. Málo, ale nachází se v zelenině (okurky, salát, rajčata, ředkvičky), houbách, citronech, pomerančích, vodních melounech. Také méně než 5 g (na 100 g) v nízkotučných mléčných výrobcích, mořských řasách a korýších.

No, teď "poznáte nepřítele od vidění" stejně jako přítele. A když se vás někdo zeptá: "Jaké potraviny jsou sacharidy?" - budete vědět, co odpovědět. Budete také schopni samostatně plánovat svůj jídelníček tak, abyste zůstali bdělí, energičtí a fit.