Recept na housky bez mléka a vajec

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V poslední době se stalo populární vegetariánství nebo veganství. To může být způsobeno různými důvody, jako je intolerance laktózy, etické problémy a další. Také tuto kategorii lidí lze připsat té části populace, která dodržuje pravidla půstu. Navzdory všem omezením a zdánlivým potížím v běžné výživě existuje na světě mnoho receptů, které vám umožní jíst chutné jídlo bez poškození životního prostředí.

Dnes si s vámi povíme o způsobech, jak vyrobit housky bez mléka a vajec. Tento článek bude zvláště aktuální před začátkem postní doby. Kromě toho vám povíme o nuancích hnětení těsta, správném výběru produktů a času potřebného k vaření. Takový libový muffin je vynikající alternativou k našim obvyklým buchtám a koláčům vařeným s kefírem, mlékem nebo jogurtem.

Recept na housky bez mléka avejce

Požadované produkty:

• pšeničná mouka nejvyšší jakosti - 150 gramů;
• prášek do těsta - 5 gramů;
• soda – 5 gramů;
• sůl - malá špetka;
• granulovaný cukr – 200 gramů;
• arašídové máslo – 150 gramů;
• voda – 50 gramů;
• lněná, sezamová a slunečnicová semínka.

V tomto receptu použijeme jako základ másla arašídové máslo.

Postupné vaření

Vaření buchet bez mléka a vajec:

1. Lněná semínka nasypte do hluboké misky a zalijte teplou vodou.
2. Počkáme asi půl hodiny, než zrna nabobtnají, a slijeme přebytečnou tekutinu.
3. Nyní přejdeme k přípravě základu. Rozpusťte arašídové máslo, smíchejte ho se semínky a přidejte trochu cukru.
4. Prosejeme mouku a nasypeme ji do vzniklé hmoty.
5. Naposledy přidejte jedlou sodu, sůl a prášek do pečiva.
6. Uhněteme elastické a pevné těsto, dobře poklepejte na stůl a rozdělte na několik částí.
7. Vymažte plech rostlinným olejem a předehřejte troubu.
8. Každý kousek těsta lehce přitlačte dlaní, posypte sezamovými a slunečnicovými semínky.
9. Budoucí pečení přesuneme na plech a pošleme do trouby na 10 minut.

Hotové housky dejte na talíř a podávejte s horkým čajem nebo kávou.

Kváskové housky bez vajec a mléka

Složení receptu:

• voda – 250 gramů;
• celozrnná mouka – 450 gramů;
• kokosový olej – 75 gramů;
• instantní droždí – 10 gramů;
• s alt;
• cukr – 50 gramů;
• rozinky – 50 gramů.

Takové pečivo se skvěle hodí jak na sváteční stůl, tak na každodenní život.

Metoda vaření

Recept na housky bez mléka a vajec s rozinkami:

1. V samostatné misce smíchejte suché droždí, malé množství mouky a cukru.
2. Výslednou směs zalijte teplou vodou a dejte na 25 minut na teplé místo.
3. Omyjte rozinky a osušte papírovými utěrkami.
4. Po uvedené době vyjmeme misku droždí, promícháme a postupně přidáváme sůl, mouku a rozpuštěný kokosový olej.
5. Hněťte těsto, dokud se vám nepřestane lepit na ruce.
6. Do hotového těsta nasypte rozinky a znovu ho rozklepněte na kuchyňskou plochu.
7. Nyní vymažte silikonovou formu olejem a rozdělte do ní těsto.
8. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 15–20 minut, dokud nebude hotovo.

Buchty s mlékem bez vajec jsou docela nadýchané, chutné a mají úžasnou chuť. Takové pečivo můžete ozdobit moučkovým cukrem, karamelem nebo tekutým medem. Kromě toho lze do tohoto receptu přidat sušené ovoce, mleté vlašské ořechy a špetku skořice. Získáte tak jemné, pikantní housky s hořkou dochutí.

Kváskový muffin bez vajec a mléka se dá jíst teplý i studený. Tyto housky mohou být skvělou alternativou pro rychlou svačinu do práce, školy nebo na cesty. Hlavním rysem tohoto pečiva je, že je připraveno během několika minut.