Zubní dort pro zvláštní příležitosti
Zubní dort pro zvláštní příležitosti
Anonim

Zubní dort může být skvělým dárkem pro zubaře v předvečer profesionální dovolené a pro dítě, kterému vypadl první zub. Nestandardní dezert může být předložen příteli, kterému je vyražen zub. Můžete si koupit tuto sladkou variantu nebo si vyrobit vlastní, což je mnohem lepší.

Možnosti zdobení cukrářského výrobku pod zub

Fotky dortů Zubik, které představují ženy v domácnosti a profesionální cukráři, potěší vnější rozmanitostí. Každá možnost závisí na použitém dokončovacím materiálu:

  1. Připravené dorty lze potřít bílým krémem a pomocí barevného krému již vytvoříte nápis a obličej.
  2. Nejoblíbenější možností dekorace je mastix.
  3. Z marcipánů můžete vyrobit figurky, které se budou dávat na běžný dort.
možnost zdobení dortu
možnost zdobení dortu

Dort Zubik lze ozdobit několika způsoby i v rámci stejné cukrárny. Kombinace závisí na fantazii a pojetí dekorace.

Jak připravit dortovou formu

Dort "Tooth" by měl být nejen krásný, ale takélahodné, takže musíte přemýšlet o tom, jaké koláče, impregnace a krém vyrobit. Nejjednodušší možností testu je sušenka, protože je velmi pohodlné pracovat s hotovým dortem - lze jej snadno přeměnit do jakéhokoli tvaru, základ má dobrý objem a chuť a snadno se zpracovává.

Princip výroby sušenky na základ dortu:

  1. 5 vajec šleháme mixérem po dobu 5 minut.
  2. Do mísy nasypte 180 gramů cukru a pokračujte ve šlehání hmoty. Proces trvá přibližně 10 minut.
  3. Do vaječně-cukrové hmoty vmíchejte prosátou mouku, kterou ihned promíchejte silikonovou stěrkou se zbytkem konzistence. Pohyby by měly být plynulé, aby se nerozbily již vytvořené vzduchové bubliny.
  4. Těsto nalijte do formy a pečte na 180 stupňů asi 40 minut.
tvarování dortu z tmelu
tvarování dortu z tmelu

Pro impregnaci si připravte cukrový sirup a na spojení dortů můžete použít pudinkový krém.

Dekorace z mastichy a smetany

Nejdůležitější částí je zdobení, které se často provádí pomocí tmelu a smetany. Nejprve je ale potřeba připravit dorty. Musíte se rozhodnout pro formu.

Pokud jsou malé figurky vyrobeny z tmelu, můžete ponechat původní tvar dortů. Hlavním úkolem zůstává kvalitní impregnace a prvotní potření povrchu a boků krémem za účelem vyrovnání dortů. Poté se na pracovní plochu nainstalují figurky ve tvaru zubu a vytvoří se nápis.

šlehačkový dort
šlehačkový dort

Pokud je otázka, jak vyrobit dort „Zub“originální, pak by se dorty měly nakrájet do tvaru zubu. Nejprve musíte dát sušence oválný tvar a poté na jedné straně udělat zářez, který tvoří kořeny zubu. Dorty jsou impregnovány, namazány smetanou a poté zpracovány tmelem. Vyválejte tenkou vrstvu plastové hmoty, která později pokryje povrch dortového polotovaru. Nápis nebo náhubek je vytvořen z barevného tmelu.

Podle stejného principu můžete vyrobit produkt, pouze jej ozdobit ne mastichou, ale krémem. V každém případě bude dort Zubik vypadat velmi originálně a chutně.

Doporučuje: