Dušené brambory se zeleninou: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Je těžké najít člověka, který by neměl rád pokrmy z brambor, zvláště když jich existuje velké množství. Každý si proto jistě najde pokrm, který bude vyhovovat jeho chuti. Krása brambor je v tom, že mohou fungovat jako samostatné jídlo nebo příloha nebo jako jejich nedílná součást. Zvažte několik možností přípravy dušených brambor se zeleninou. Jedná se o jedno z nejjednodušších jídel na přípravu. Ale je to také neuvěřitelně chutné.

Dušení v pomalém hrnci

Jak vařit dušené brambory se zeleninou v pomalém hrnci? Všechno je docela jednoduché. Takové jídlo přinese zejména v zimním dni spoustu potěšení a tepla. Ingredience, které budete potřebovat:

• tři sta gramů kuřete;
• tři bramborové hlízy;
• tři polévkové lžíce zakysané smetany;
• sůl (podle chuti);
• pepř (podle chuti);
• kopr (podle chuti).

Vaření jídla

Nejprve nakrájejte kuřecí maso na kousky a vložte do pomalého hrnce. Podle chuti osolíme a opepříme. Zapněte režim"Pečeme" a vaříme dvacet minut.

Oloupané brambory nakrájejte na velké kostky. Poté vložíme do pomalého hrnce k masu a promícháme. Poté opět přidáme zakysanou smetanu a sůl. Nyní zapněte režim vaření „Stew“na čtyřicet minut. Do hotového pokrmu vložíme kopr a promícháme. Jídlo je hotové a může se podávat.

Dušená zelenina

A jak vařit dušenou zeleninu s lilkem a bramborami? Teď vám to prozradíme. Výsledný pokrm bude mít příjemnou chuť a je velmi výživný. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• pět bramborových hlíz;
• dvě rajčata;
• jeden lilek;
• jedna mrkev;
• jedna cibule;
• jedna paprika;
• dva kapustové listy;
• olivový olej;
• greens;
• sůl (podle chuti);
• pepř (podle chuti).

Proces vaření

Nejprve nakrájejte oloupanou zeleninu na velké kostky: cibuli, mrkev, rajčata a brambory. Další je na řadě paprika a lilek. Nakrájejte je na podobné kostky. Poté orestujte papriku, cibuli a mrkev na olivovém oleji do zlatova.

Pak dejte smaženou zeleninu do hrnce nebo kotlíku a pak vrstvy brambor, lilku, rajčat a zeleniny. Zároveň každou vrstvu osolíme, opepříme a obložíme listy zelí. Zatímco se zelenina vaří na mírném ohni, nemíchejte ji. Po třiceti minutách jsou dušené brambory se zeleninou hotové. Poté lze toto jídlo podávatstůl.

dušené brambory

Jak vařit dušené brambory se zeleninou? Recept je docela srozumitelný. Jídlo se ukáže chutné a uspokojivé. Kromě toho bude toto jídlo moci vařit nejen zručný kuchař, ale i nováček v této věci. K vytvoření pokrmu budete potřebovat:

• osm až devět bramborových hlíz (střední velikost);
• jedna střední mrkev;
• jedna cibule;
• kurkuma;
• mletý černý pepř;
• sůl (podle chuti);
• dvě malá rajčata;
• půl šálku zakysané smetany;
• zelená (podle chuti).

Vaření jídla

Nejprve očistěte zeleninu. Brambory pak nakrájejte tak, jak máte rádi, hlavní je, aby nebyly příliš tenké. Na vaření je lepší vzít kachnu, ale můžete také použít pánev se silným dnem a namazat rostlinným olejem. To je nutné, aby se zelenina při vaření nespálila. Poté dejte třetinu připravených brambor do nádoby, osolte a přidejte pepř a kurkumu.

Navrch rozložte část cibule nakrájenou na půlkolečka. Poté pokrm trochu osolte. Mrkev pak nakrájejte na hrubém struhadle a také vložte do nádoby a osolte. A navrch dáme druhou třetinu brambor a posypeme kořením. Dále je na řadě druhá polovina nakrájené cibule. A pak položte vrstvu rajčat nakrájených na proužky. Trochu osolte a opepřete. Položte poslední vrstvu brambor, přidejte pepř, sůl a kurkumu,a vše potřeme tenkou vrstvou zakysané smetany.

Když je zelenina rozložená v pekáči, dejte ji na oheň a přidejte převařenou vodu (třetinu nebo půl sklenice). Vařte je třicet minut, můžete zasahovat kontrolou připravenosti. Na konci vaření můžete přidat nakrájenou zeleninu.

Vepřové brambory

Teď zvažte další recept na dušené brambory s masem a zeleninou. Jídlo bude chutnat vaší rodině a hostům, pokud se takoví lidé zastaví na večeři. Mimochodem, toto je velmi vydatné a chutné jídlo. Ingredience na vaření:

• čtyři nebo pět velkých bramborových hlíz;
• dvě cibule;
• šest-osm nové koření;
• mletá kurkuma;
• tři bobky;
• tři sta gramů vepřového masa (můžete použít jakékoli jiné maso);
• koření na maso (podle chuti);
• sůl (podle chuti);
• petržel, kopr (podle chuti).

Proces vaření

Jak se připravují dušené brambory s masem a zeleninou? Snadné, pokud budete postupovat podle našich pokynů.

Nejprve si musíte připravit maso, nejlépe vepřovou krkovičku. Poté brambory oloupeme, omyjeme a osušíme. Nakrájejte ho na středně velké plátky a poté vložte do hrnce se silným dnem. Cibuli nakrájejte na malé proužky a přidejte polovinu k bramborám.

Poté přidejte do pánve malé množství rostlinného oleje, přikryjte pokličkou a dejte na pomalý oheň. Jakmile se brambory začnou nafukovat, přidejte ccapůl hrnku převařené vody a když se vaří, přidejte bobkové listy, kurkumu a pepř.

Zatímco se brambory dusí, opláchněte a osušte maso a poté nakrájejte na kostky. Vložte do pánve, přidejte sůl s kořením na vepřové maso. Jakmile je maso propečené, přidejte zbývající cibuli a restujte do změknutí.

Poté přendejte vepřové maso do pánve s bramborami a důkladně promíchejte. Poté přikryté dusíme patnáct až dvacet minut. A poslední věc: přidejte zeleninu, zamíchejte a vypněte plyn.

Dušená cuketa se zeleninou a bramborem

Toto jídlo je díky svým přísadám plné vitamínů. Připravuje se rychle a jednoduše. K vytvoření pokrmu budete potřebovat:

• dvě cukety;
• tři bramborové hlízy;
• dvě rajčata;
• jedna mrkev;
• jedna žárovka;
• sůl (podle chuti);
• mletý černý pepř (podle chuti);
• třicet mililitrů rostlinného oleje;
• zelené (volitelné).

Vaření

Nejprve očistěte a omyjte zeleninu, připravte kotlík. Nalijeme do ní olej a orestujeme najemno nakrájenou cibuli a poté přidáme nastrouhanou mrkev a trochu orestujeme. Vložíme cuketu nakrájenou na středně velké kousky a opékáme, dokud nechytne zlatavou barvu. Brambory nakrájejte a také je pošlete do kotlíku a poté nalijte vodu a vařte dvacet až třicet minut pod pokličkou. A když je dušená cuketa se zeleninou a bramborem téměř hotová, přidejte nakrájená rajčata. Poté pokrm posypeme solí a pepřem. Pakvařte ještě asi pět minut a poté můžete přidat zeleninu. Podávejte jídlo horké.

Dušené brambory s kuřecím masem a zeleninou

Tento recept je velmi jednoduchý. Pokrm je vydatný, s lehkou kořeněnou chutí. Jeden druh jídla způsobí ve vaší domácnosti zdravou chuť k jídlu a chuť udělá spoustu potěšení. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

• kuře;
• dvě cibule;
• dvě mrkve;
• šest až sedm středních brambor;
• dvě papriky;
• dvě nebo tři polévkové lžíce rajčatového protlaku;
• dvě rajčata;
• česnek;
• bazalka;
• kopr;
• s alt;
• pepř.

Vytváření jídla

Jak se připravují dušené brambory s kuřecím masem a zeleninou? Proces tvorby potravy začíná rozřezáním ptačího těla na kousky. Zeleninu oloupejte a důkladně omyjte. Poté nakrájejte: cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev - na nudličky, brambory a papriku - na kostičky a rajčata - na plátky.

Nádobí na vaření – kotlík. Smažte v něm kuře do zlatova. Poté přidejte cibuli, mrkev, papriku a vařte asi pět minut. Po uplynutí této doby vložíme brambory, zalijeme vodou a dále dusíme.

Do polotovaru přidejte rajčatový protlak a rajčata. Dále vařte, dokud nejsou brambory zcela uvařené. Nakonec přidejte jemně nasekaný nebo nastrouhaný česnek, kopr a bazalku. To je vše, dušené brambory s masem a zeleninou jsou hotové. Nyní se může podávat na talířích.

Brambory se zeleninou

Jedním z oblíbených a nejvhodnějších jídel pro každodenní vaření jsou dušené brambory se zeleninou. Jeho receptura není originální, ale málokdo si bude stěžovat na špatnou chuť hotového pokrmu. K vytvoření pokrmu tedy budete potřebovat:

• kilogram brambor;
• dvě cibule;
• tři mrkve;
• hromada zeleně;
• dva bobkové listy;
• s alt;
• pepper;
• suché bylinky (podle chuti);
• rostlinný olej.

Vaření jídla

Nejprve očistěte a omyjte zeleninu. Brambory pak nakrájejte na malé kousky a mrkev je naopak větší, ale můžete ji i nastrouhat. Dále si nakrájíme cibuli a orestujeme ji společně s mrkví na rostlinném oleji.

Potom vložte zeleninu do hrnce a zamíchejte. Poté do ní nalijte tolik vody, aby nezakrývala jeden nebo dva centimetry obsahu. Poté nádobu postavte na oheň, až se voda vyvaří, zmenšíte plamen a pod pokličkou dusíme asi deset minut. Po uplynutí této doby přidejte sůl a koření, nezapomeňte zeleninu občas promíchat. Pokrm bude hotový, až se téměř všechna (většina) vody odpaří a co zbyde, zhoustne a bude škrobové. A na závěr - posypte pokrm bylinkami.