Jak smažit zelené fazolky: tipy a nejlepší recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Fazole jsou jedny z mála luštěnin šetrných k životnímu prostředí, protože během klíčení a zrání neabsorbují všechny škodlivé složky nacházející se v prostředí. Kromě toho je rostlina bohatá na vitamíny, minerály a další prospěšné látky. Pokrmy z něj se doporučuje zařazovat do jídelníčku častěji. To má blahodárný vliv na lidský organismus. Nabízíme vaření chutných a velmi zdravých jídel z fazolí.

Smažené zelené fazolky s kořením

Seznam produktů:

• Chili paprička - 1/2 dílu.
• Fazole – 1 kilogram.
• Sójová omáčka – 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 3 stroužky.
• Citrónová šťáva – 2 polévkové lžíce.
• Olivový olej – 4 polévkové lžíce.
• Strouhaný zázvor – 1 dezertní lžička.
• Cilantro – půl svazku.

Fazole na vaření

Pokud potřebujete chutnou, lehce pikantní a jednoduchou přílohu, pak jsou kořeněné smažené zelené fazolky to, co potřebujete. Jak smažit zelené fazolky s kořením, zajímá mnoho žen v domácnosti. Připravte si fazole podle tohoto receptu, který jistě oceníte i vy. Navzdory minimálnímu počtu ingrediencí je stále třeba je nejprve připravit.

Fazole dobře omyjte a odřízněte konce. Zda lusky nakrájet na kousky nebo ne, záleží pouze na vaší touze. Připravené fazole musí být spuštěny do nádoby s vroucí a mírně osolenou vodou. Vařte pět až sedm minut. Poté se musí složit do cedníku a nechat vypustit tekutinu. Dále je třeba připravit horkou omáčku z koření. Do mísy nalijte sójovou omáčku, olivový olej, citronovou šťávu a drcené chilli, česnek a nastrouhaný zázvor. Promíchejte a nechte stát.

Recept ukazuje, jak správně smažit zelené fazolky. Musí se přenést na pánev rozpálenou na sporáku a smažit na oleji šest až sedm minut. Uvařenou horkou omáčkou přelijeme připravené fazole, promícháme a pánev pevně přikryjeme pokličkou. Zelené fazolky necháme deset minut máčet v omáčce. Jako přílohu pak na stůl podávejte voňavé a lehce kořeněné fazole. Tento recept vám řekne, jak smažit zelené fazolky s různými přísadami nejen správně, ale také chutně.

Zdravá snídaně ze smažených zelených fazolek s vejci

Co potřebujete:

• Fazole – 800 gramů.
• Olivový olej – 4 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce – 4 kusy.
• Ocet – 1 polévková lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.

Metoda vaření

Pojďme se zamyslet nad tím, jak smažit zelené fazolky na pánvi s vejci. K tomu je třeba fazole nejprve dobře umýt a poté odříznout špičky každého lusku. Poté by měly být fazole spuštěny do hrnce s vroucí vodou a vařeny po dobu pěti minut. Poté uvařené fazole opatrně přendejte do cedníku. Lžíci octa ihned rozřeďte v litru převařené vody a vzniklým roztokem lusky propláchněte. To musí být provedeno tak, aby v budoucnu během vaření fazole neztratily svou barvu.

Nyní se pomocí receptu naučíme, jak smažit zelené fazolky s vejci, aby zůstaly zdravé a byly chutné. Umístěte pánev s olivovým olejem na střední teplotu a počkejte, až se zahřeje. Poté do ní vložte fazole z cedníku a smažte čtyři až pět minut.

Poté přidejte slepičí vejce k lehce osmaženým fazolím, posypte solí a promíchejte. Poté, co se ujistíte, že jsou vejce zcela usmažená, sundejte pánev z ohně a na deset minut přikryjte pokličkou. Kompletní, výživná a zdravá snídaně pro celou rodinu je připravena. Pokud jste dříve nevěděli, jak lahodně smažit zelené fazolky s vejci, nyní se s tímto úkolem snadno vyrovnáte.

Smažené fazole se sýrem: mražené vaření

Požadované přísady:

• Zmrazené zelené fazolky – 1,5 kilogramu.
• Sýr čedar – 100 gramů.
• Slunečnicový olej – 10 polévkových lžic.
• Cibule – 2 malé hlavičky.
• Sůl – čajová lžička.
• Strouhanka – 3 polévkové lžíce.
• Mrkev - 1 kus.
• Zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce.

Proces vaření

Své denní menu můžete doplnit o tak užitečný produkt, jako jsou zelené fazolky. Můžeme podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu, nebo jako samostatné jídlo. V procesu vaření můžete k fazolím přidat širokou škálu přísad, což pouze zlepší jejich chuť. Jedním takovým přídavkem by byl tvrdý sýr Cheddar. Zvažme podrobně, jak smažit zmrazené zelené fazole na pánvi se sýrem. Zmrazená rostlina neztrácí své užitečné vlastnosti a není třeba ji předem rozmrazovat.

Protože jsou zmrazené zelené fazolky připraveny k vaření, zbývá připravit cibuli, mrkev a sýr. Zeleninu očistíme a opláchneme studenou vodou. Poté nakrájejte hlavičky cibule na půlkolečka a mrkev a sýr nastrouhejte zvlášť na struhadle. Poté na dno pánve nalijte olej a rozehřejte ho. Na pánev dejte nejprve cibuli a na středním plameni ji orestujte. Poté pošlete mrkev do pánve na deset minut.

Poté na stejné místo nasypte zmražené zelené fazolky ze sáčku a posypte solí. Promíchejte a pokračujte ve smažení. Nejprve se fazole rozmrazí a pustí vodu. Potřebapočkejte, až se tekutina vyvaří, a poté fazole na pánvi trochu osmahněte. Další přísadou, kterou do fazolí přidáme, je zakysaná smetana. Poté, co se zakysaná smetana nalije do pánve, musíte vše promíchat a zakrýt víkem. Snižte teplotu, do pánve nastrouhejte sýr a všechny ingredience vařte pod pokličkou patnáct minut.

Poté nasypte strouhanku do pánve a znovu dobře promíchejte. Tento recept pomůže mnoha začínajícím kuchařům naučit se smažit zmrazené zelené fazolky na pánvi se sýrem. Takto připravený výrobek lze použít i jako lahodnou a velmi zdravou přílohu, která se bude hodit téměř ke každému hlavnímu jídlu.