2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Káva Raf… Co to je? Jaký neobvyklý nápoj se skrývá za krátkým názvem? Káva s jemnou smetanovou chutí a příjemnou bujnou texturou potěší svou chutí milovníky espressa. Je zajímavé, že většina uznávaných odrůd vaření kávy pocházela ze zahraničí a pouze raf má ruské kořeny. Historie vynálezu tohoto nápoje je velmi zajímavá.
Historie stvoření
Raf káva – co to je? Jak se objevil? Tento nápoj byl poprvé vyroben v moskevské kavárně s názvem Caffee Bean v roce 1996. Nové (v té době neobvyklé) bufety nabízely obrovské množství nejrůznějších druhů kávy. A jeden z pravidelných návštěvníků této instituce jednou řekl, že mu chuť kávy moc nesedí. Aby se barista této kavárny pokusil potěšit klienta a nespadl do bláta, vymyslel recept, který kombinoval kávu, smetanu a cukr. Výsledkem byl velmi originální koktejl, který byl předložen vrtošivému klientovi. Tento muž se jmenoval Rafael, nebo zkráceně Raph.
Po chvíli při pohledu na svého přítele, který si užívá pití neobvyklého nápoje, to chtěli vyzkoušet i Rafovi přátelé a začali žádat o stejnou kávu jako Raf. A tak se objevil název - káva raf.
Navzdory skutečnosti, že tento nápoj existuje již téměř 20 let, v místních kavárnách ho často nenajdete. Ochutnat ho lze jen v některých podnicích v Moskvě a Petrohradu. Určitě někdy vyzkoušejte kávu raff. Už víte, co to je.
Z čeho je nápoj vyroben?
Má velmi jednoduché složení. V klasické verzi předložené Raphaelovi bylo jen pár ingrediencí. Dnes různé kavárny nabízejí variace s různými sirupy. Tyto komponenty jsou:
- 25ml klasické espresso;
- 100 ml 10% smetana;
- 10 gramů vanilkového cukru nebo směsi vanilky a obyčejného v procentuálním poměru 50 ku 50.
Raf káva, jejíž receptura zahrnuje smíchání ingrediencí v počáteční fázi přípravy, je velmi chutná.
Metoda vaření
Nejprve si udělejte klasické espresso. K tomu vezměte 7 gramů jemně mletých zrn a nalijte 30 ml studené vody. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se neobjeví pěna. Sundejte ze sporáku.
Zadruhé smíchejte smetanu a cukr a zahřívejte, dokud nebude horká a cukr se rozpustí.
Smíchejte espresso a máslovou smetanu a směs prošlehejte metličkou nebo koktejlovým mixérem. Právě perzistentní pěnová hmota, která vzniká důkladným vyšleháním, dodává zvláštní chuť. Nápoj je nejlepší podávat v průhledných sklenicích.
Nyní všichni víte o kávě raff, co to je a jakuvařit si to doma. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Kolik kalorií obsahuje káva? Káva s mlékem. Káva s cukrem. Instantní káva
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Existuje mnoho jeho výrobců: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold a další. Produkty každého z nich lze použít k přípravě všech druhů kávy, jako je latte, americano, cappuccino, espresso. Všechny tyto druhy mají jedinečnou specifickou chuť, vůni a obsah kalorií
Jak se vyrábí espresso káva
Skutečná káva espresso není jen velmi silný nápoj. Získává se průchodem horké vody pod tlakem přes filtr s mletou kávou. Díky tomu se nápoj ukáže jako velmi silný a co nejvoňavější
Z čeho se vyrábí káva? Kde se vyrábí káva? Výroba instantní kávy
Navzdory specifickému omezení odrůd kávy šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd tohoto lahodného, povzbuzujícího ranního nápoje. Historie jeho objevu je opředena legendami. Cesta, kterou prošel z Etiopie ke stolům evropských gurmánů, byla dlouhá a plná nebezpečí. Pojďme zjistit, z čeho se káva vyrábí a jakým technologickým procesem prochází červená zrna, aby se proměnila ve voňavý černý nápoj s krásnou pěnou
Z čeho se vyrábí krupice? Z jaké obiloviny se vyrábí krupice
Víte, z čeho se vyrábí krupice? Tento článek je věnován této "chlebové" cereálii. Dozvíte se spoustu zajímavých informací a výhody čtení budou zřejmé
Jak se vyrábí koňak? Z čeho se vyrábí koňak?
Dobrý koňak ocení každá společnost. Má jedinečnou chuť a příjemnou vůni. Nápoj netoleruje spěch a spěch. Vyzkoušet to chce čas. Žádný z alkoholických nápojů nevzbuzuje tolik obdivu a respektu jako starý, dobře vyzrálý koňak. Z čeho je tento zázrak vyroben a jak? Chcete-li odpovědět na otázky, musíte se ponořit do minulosti
