2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Moučkový cukr se velmi často používá ke zdobení a výrobě cukrovinek. Ve skutečnosti je to cukrový prach. V průmyslovém měřítku se ve speciálním mlýně získává mletím cukrové drti. Velikost každé částice prášku prodávaného v obchodě je 100 mikronů (tloušťka lidského vlasu). Je pravda, že stojí mnohem víc než původní produkt. Může tedy vyvstat otázka: jak si vyrobit moučkový cukr doma?
Navzdory tomu, že ruční výroba pudru je poměrně pracná, na šperky si jej můžete vyrobit i doma. Pro tyto účely je nejlepší vzít ten nejjemnější cukr, který lze najít. Tím se zkrátí čas strávený jeho broušením. Ale s pomocí toho, co dělat, to již závisí na dostupnosti spotřebičů v kuchyni. Nejčastěji používají mlýnek na kávu, méně často - mixér nebo kuchyňský robot se správnými nástavci. A velmi zřídka to dělejte ručně, vm alta nebo váleček.
Pro ty, kdo mají elektrický mlýnek na kávu, již není třeba vysvětlovat, jak si moučkový cukr vyrobit doma. Cukr se do ní nasype na třetinu možného objemu a rozdrtí na požadovanou velikost částic. Ve skutečnosti to znamená, že jakmile se hmota stane bílou a homogenní, lze zařízení vypnout. Poté prášek prosejte přes síto, abyste odstranili příliš velké částice. Lze je vrátit zpět a pokračovat v broušení. Pro tyto účely můžete samozřejmě použít i ruční mlýnek na kávu, jen proces bude trvat mnohem déle.
Pravda, ne každý, ani kvůli moučkovému cukru, je připraven si takovou jednotku pořídit. Ale skoro každý má jiné kuchyňské spotřebiče. Ale jak potom vyrobit práškový cukr pomocí mixéru? Pokud je v sadě malá bruska, je lepší ji použít. Stejně jako u mlýnku na kávu nenalévejte více než třetinu maximálního objemu. Pokud taková tryska neexistuje, můžete ji brousit běžným mixérem. Pouze tímto způsobem bude možné vyrobit maximálně 1-2 polévkové lžíce prášku najednou.
Jsou ale situace, kdy není možné použít kuchyňské spotřebiče, ale přesto je potřeba ozdobit práškem. V tomto případě můžete použít "babské" metody, jak si vyrobit moučkový cukr doma. Pro velmi malé množství můžete dát do hmoždíře kostkový cukr. Nebo můžete rafinovaný cukr položit na čistý list papíru, několikrát přikrýt druhým plátem a válečkemprovádět tlakové pohyby. Na konci všech manipulací prosejte výsledný prášek přes jemné síto nebo gázu složenou v několika vrstvách.
Je ale důležité nejen vědět, jak si moučkový cukr doma vyrobit, ale také jak jej skladovat. Stejně jako cukr je schopen absorbovat vlhkost a pachy. To znamená, že pro dlouhodobé skladování je vhodné pouze čisté a suché sklo. A je žádoucí, aby se víko dobře zavíralo. Ale i když jsou tyto podmínky splněny, musí být použit do jednoho měsíce. Poté prášek ztrácí své vlastnosti.
Znáte-li všechna tajemství výroby moučkového cukru doma, můžete trochu experimentovat a při mletí přidávat do cukru příchutě. Může to být vanilkový cukr (přírodní vanilka) nebo skořice. Ale přesto, pokud je to možné, je mnohem jednodušší a pohodlnější koupit tento prášek v obchodě. Ušetřený čas a nervy stojí za ty peníze, které za to musíte zaplatit.
Doporučuje:
Jak nalít kapající čokoládu na dort: jak vyrobit správnou polevu a tipy na zdobení
V tomto článku vám prozradíme, jak nalít dort čokoládou se šmouhami. Na internetu najdete mnoho receptů s podrobnými pokyny pro tuto technologii. A téměř všechny fungují. Pojďme je všechny prozkoumat, abychom vybrali ten správný
Jak vyrobit mléčný cukr?
Mléčný cukr je sladkostí sovětských dětí, které za něj byly připraveny dát cokoliv. Ty časy jsou dávno pryč a výběr sladkostí je tak obrovský, že nikoho ani nenapadne uvařit si mňamku doma
Jednoduché sacharidy: cukr. Granulovaný cukr: kalorie a užitečné vlastnosti
Je těžké si představit svůj život bez cukru. Sladké pečivo, ovoce, zmrzlina, dorty – cukr je všude. Většina lidí k němu pije kávu a čaj. A všichni víme o nebezpečí cukru. Jeho používání však zatím nikdo nezrušil. Článek bude hovořit o výhodách bílých krystalů, jejich nebezpečí, kaloriích a nutriční hodnotě
Teplota pečení sušenek: vlastnosti pečení sušenek, druhy těsta, teplotní rozdíl, doba pečení a rady cukrářů
Která z nás nemá ráda lahodné dorty a zákusky, které jsou tak příjemné a účinné, že zabaví jakýkoli stres a potíže! A která hostitelka by na zvláště významných rodinných oslavách nechtěla upéct zázrak kulinářského umění - drobivý a lehký domácí koláč. Při pokusu o vaření skvělé sušenky doma se mnoho žen potýká se skutečností, že se ne vždy ukáže jako vynikající kvality
Recept na moučkový cukr doma. Poleva z moučkového cukru
Recept na moučkový cukr na sušenky nebo perník lze podmíněně rozdělit do tří kategorií, z nichž každá se liší svou konzistencí. Je tedy možné rozlišit takové druhy, jako je tekutá, střední konzistence a hustá glazura. Každý recept na moučkový cukr se používá svým vlastním způsobem pro každé jídlo zvlášť. Podle toho si budete vybírat jeho druhy podle toho, co přesně budete vařit
