2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Rýže se hodí ke sladkým jídlům, používá se zejména do mléčných pudinků. Pokud se vaří v mléce, ukáže se, že je vzdušný, šťavnatý, s jemnou krémovou texturou. Rýžový nákyp se nejlépe připravuje z kulatozrnné rýže a lze jej ředit různými příchutěmi, jako je vanilkový cukr, skořice, levandule a další.
Rýžový nákyp
V Dominikánské republice je tento druh pudinku považován za velmi oblíbený a je tradičním dezertem. Říká se, že anglická královna to preferuje.
Receptů na pudinky jako dezert je spousta, pojďme se podívat na ten nejchutnější a nejzajímavější z nich.
Rýžový nákyp. Ingredience:
- rýže (nejlépe kulatozrnná) – 100 gr.;
- mléko 3, 2% – 650 ml;
- smotana 20% - 200 ml;
- cukr, vanilka;
- broskve (konzervované);
- rom.
Vaření:
Nejprve je třeba uvařit rýži v mléce, přidat vanilkovou tyčinku. Vařte na prudkém ohni za stálého míchání. Poté, co se mléko uvaří, je třeba snížit plamen na minimum, zavřít víko a za občasného míchání vařit asi čtyřicet minut. Je důležité, aby se rýže nikdy nepřichytila ke dnu.hrnce, zvláště na konci, když už zhoustla.
Do hotové rýže přidejte trochu cukru (asi dvě polévkové lžíce), vyjměte vanilkovou tyčinku a vše dobře promíchejte. Nejběžnější rýžový nákyp je připraven k jídlu, ale rýžový nákyp Conde ještě není zcela hotový.
Pokračujme. Vychlaďte náš dezert. Během chladnutí je třeba smetanu vyšlehat do vzdušných špiček a přidat k nim rum (můžete nahradit Amaretto nebo jiný likér). Pokud je pudink určený pro děti, nemusíte přidávat alkohol.
Dále je potřeba do rýže opatrně přidávat smetanu odspodu nahoru, dokud nezískáte vzdušnou hmotu. Poté je nutné broskve nakrájet na malé kousky a naskládat ve vrstvách do sklenice, střídavě broskve a pudink. Rýžový nákyp podáváme nejlépe teplý.
Dobrou chuť!
Australský rýžový nákyp
V Austrálii je rýžový nákyp tradičním novoročním dezertem. Připravuje se s překvapením a věří, že komu se překvapení dostane, bude mít štěstí po celý rok. V této zemi se žádná dovolená neobejde bez pudinku na stole.
Také v Austrálii se tento typ dezertu připravuje jako hlavní jídlo z masa, zeleniny a různých cereálií.
Pojďme se podívat, jak připravit překvapivý rýžový nákyp.
Složení:
- rýže, mléko, vše asi 250 gr.;
- dvě velká vejce;
- cukr, nějaké fíky, datle, rozinky a zázvor.
Vaření:
Nejprve uvařte rýžidokud nebude připraven. Na rýžový nákyp je lepší zvolit kulatý. Fíky a datle pak nakrájejte nadrobno. Zázvor očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Vyšlehejte bílky do husté pěny.
Poté, co smícháme rýži s fíky, datlemi, mlékem, zázvorem, cukrem. Do vzniklé hmoty přidejte jednu rozinku a vše dobře promíchejte.
Vařte rýžový nákyp ve vodní lázni asi deset minut. Poté přidáme šlehačku, promícháme a za stálého míchání povaříme asi dalších sedm minut. Poté pudink dáme do formy a dáme do chladu zmrazit.
Dobrou chuť!
Doporučuje:
Jak si doma vyrobit rýžový ocet na sushi?
Tato přísada je na pultech obchodů velmi vzácná. Všechno proto, že je to drahé. Přesto je těžké si představit proces výroby sushi bez rýžového octa. Mimochodem, víte, jak si doma uvařit rýžový ocet na sushi? Pokud ne, nyní to zjistěte
Rýžový papír: složení, výhody a škody
Rýžový papír je dnes populární po celém světě. A zvláště je zbožňována v asijských zemích. Jen v našich krajích dávají přednost palačinkám, které se obalují nejrůznějšími náplněmi. Jaký je oblíbený rýžový papír mnoha lidí? Kde se používá? Na všechny tyto a další otázky lze odpovědět v tomto článku. Zde můžete vidět fotografii rýžového papíru
Rýžový škrob: vlastnosti, způsoby získávání, výhody a škody
Škrob je cenná živina, kterou najdete v každé kuchyni. Používá se při přípravě omáček, cukrářských krémů, pudinků, želé a kastrolů. Škrob působí jako zahušťovadlo a dodává pokrmům požadovanou stabilitu a texturu. Existuje několik druhů tohoto produktu. Získává se z brambor, kukuřice nebo rýže. Co je rýžový škrob, budeme zvažovat v našem článku
Jak nahradit rýžový ocet doma?
Japonské pokrmy na bázi rýže a ryb se objevily na stolech Rusů teprve nedávno, ale své místo si již pevně vydobyly. Mnoho lidí nespěchá do restaurací pro zámořské pochoutky a raději si je vaří doma. Důležitou složkou při přípravě sushi a rohlíků je rýžový ocet. Bohužel ne každá lokalita v zemi může tuto složku snadno najít. Jak nahradit rýžový ocet - přečtěte si článek níže
Jak vařit rýžový kastrol s mletým masem v troubě – nejlepší recepty
Casole je vynikající pokrm, který lze připravit z obrovského množství nejrůznějších produktů. Navíc se dá připravit jak jako dezert, tak i jako plnohodnotné jídlo k snídani, obědu i večeři. V dávných dobách se vyráběl hlavně z obilovin, později se začaly jako přísady používat tvaroh, brambory, těstoviny. Objevila se na našich stolech a rýžovém kastrolu. S mletým masem, vařeným v troubě, je to téměř analog orientálního pilafu
