Jak vařit pečená vejce?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co jsou pečená vejce? Zkušení kuchaři říkají, že takové jídlo je jednoduché a chutné. Podle vašeho osobního uvážení lze recept na jeho přípravu snadno upravit.

K vytvoření tohoto jídla se vejce pečou v malé misce s plochým dnem nebo se rozlámou do jednotlivých hrnců.

Funkce vaření pečených vajec

Pečená vejce můžeme podávat nejen k snídani, ale i k obědu. Obvykle se takové jídlo vaří s máslem, dokud žloutky nezhoustnou a bílky se neusadí v misce.

Pečená vejce se nejčastěji podávají na stůl v nádobě, ve které byla připravena. I když v některých případech lze tento produkt přenést na talíř nebo podšálek.

Existuje několik možností přípravy dané snídaně. Některé recepty vyžadují strouhanku nebo tvrdý sýr na obalování vajec, zatímco jiné vyžadují různé bylinky a koření.

Pečená vejce vařená s rybami jsou velmi chutná. Takové jídlo může být předloženo ke stolu jako vydatný oběd. Někteří kuchaři také rozbíjejí syrová vejce do předem uvařené rýže a poté je pečou.

Jak tedy vařit pečená vejce v troubě? Zvažte nejoblíbenější způsoby vytvářenítoto jídlo podrobněji.

Pečená vejce: Recept na rychlou snídani

Uvaření tak jednoduchého a uspokojivého jídla nevyžaduje mnoho úsilí ani mnoho času.

K implementaci spolehlivého receptu potřebujeme:

• čerstvé voňavé rajče - 1 ks;
• velká slepičí vejce – 4 ks.;
• měkké máslo – 10 g;
• tvrdý sýr – 4 talíře;
• sůl, drcený pepř - podle chuti.

Příprava jídla

K přípravě příslušného pokrmu stačí čerstvé rajče důkladně omýt a poté nakrájet na 4 kolečka. Je také nutné připravit malé hliněné hrnce určené k vaření julienne.

Proces tvarování a pečení v troubě

Aby bylo pečené vejce, jehož obsah kalorií je o něco nižší než smažené (155 kcal na 100 g), co nejchutnější, doporučuje se hliněné hrnce štědře namazat měkké máslo před tepelnou úpravou. Dále by se do nich měla rozbít slepičí vejce (1 hrnec - 1 vejce) a poté pepř, sůl, pokrytí kolečkem rajčat a talířem tvrdého sýra. V této podobě musí být naplněné pokrmy vloženy do předehřáté trouby.

Vejce pečte nejlépe při 200 stupních asi 7-12 minut. Během této doby by se měl hlavní produkt zcela zabavit a také by měl být zakrytý sýrem a rajčatovou čepicí.

Podávejte k snídani

Jakmile jsou vejce upečená, jsou vyjmuta z trouby a umístěna na talíř přímo dohliněný hrnec. Toto jídlo by se mělo konzumovat teplé spolu s čerstvými bylinkami.

Upečte vejce s rýží

K vytvoření tak jednoduchého a výživného oběda potřebujeme:

• velká slepičí vejce – 5 ks.;
• rýže kulatá nebo dlouhá – 1,5 šálku;
• měkké máslo – 15 g;
• sůl, malý pepř - podle vaší chuti.

Proces vaření obilovin

Před přípravou rýžové večeře s vejci by měla být krupice roztříděna a poté dobře omyta. Poté se musí vložit do hrnce s osolenou vroucí vodou a vařit, dokud se úplně neuvaří.

Jakmile rýže změkne, hodí se do síta a znovu dobře propláchne, načež je zbavena veškeré vlhkosti.

Vytvarujeme a pečeme v troubě

Po přípravě rýže ji můžete začít péct. K tomu použijte žáruvzdorné nádobí s vysokými stranami. Pečlivě se namaže měkkým máslem a poté se rozloží všechny vařené obiloviny. Dále se do hotelové misky nalámou slepičí vejce a dobře je rozšleháme vidličkou, předem ochucenou pepřem a solí.

Jakmile je vaječná směs hotová, nalije se na cereálie a poté se pošle do trouby. Takovou večeři pečte při teplotě 210 stupňů asi 25 minut.

Hotový kastrol s rýží a vejci podávejte na jídelní stůl, nejlépe mírně vychlazený.

Pečení vajec v troubě s rybami

Proimplementaci tohoto receptu je nutné zakoupit:

• čerstvý losos - asi 400 g;
• sůl, aromatický pepř - podle chuti;
• velká čerstvá vejce – 3 ks;
• Ruský sýr – 80 g.

Metoda vaření

Aby byl takový rychlý a chutný oběd připraven, čerstvý losos se důkladně omyje a poté nakrájí na malé kousky a vloží do nepříliš hluboké misky. Posypte rybu trochou soli a okamžitě ji zakryjte lehce rozšlehanými slepičími vejci. V případě potřeby je lze nalámat přímo na lososa, aniž by došlo k poškození žloutku (tj. ve formě smažených vajec).

Vejce jsou ochucená kořením, jsou také pokryta vrstvou tvrdého sýra, který se zvlášť natírá na malém struhadle. V této podobě se pokrm posílá do trouby, kde se peče nejméně 30 minut. Za půl hodiny budou ryby a vejce zcela uvařené a mohou být bezpečně prezentovány na rodinné večeři. Je žádoucí konzumovat takový pokrm spolu s chlebem a čerstvými bylinkami.