Co jsou Chicken McNuggets a jak je vyrobit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Samozřejmě každý, kdo někdy navštívil McDonald's, ví, že jedním z typických jídel jsou Chicken McNuggets. Ale co to je, z čeho se to vyrábí a jak to vařit?

Kuřecí nugety

Asi každý druhý z nás poprvé vyzkoušel nugety v notoricky známých podnicích a restauracích rychlého občerstvení. Někdo měl to štěstí, že je ochutnal na večírku, někoho ale nezvyklé balení v obchodě naprosto zaujalo, tento polotovar si zakoupil a podle návodu si ho doma ohřál. Tak či onak, ale ti, kteří nemají tušení, že dnes existují kuřecí nugety, jsou prakticky pryč.

filé, které tvoří základ Chicken McNuggets, jsou kuřecí prsa. Zpravidla se bílé maso, které se v jiných pokrmech ukazuje jako dost suché, se v nugetách mění k nepoznání. V různých provozovnách rychlého občerstvení se kuřecí kousky smaží dokřupava. A hotové potraviny zakoupené v obchodě lze jednoduše ohřát na pánvi se slunečnicovým olejem.

Zajímavost: kuřecí nugety má rád každý bez výjimky. Jak dospělým, tak dětem. Potěší i ty, kteří nemají rádisuché kuřecí prsní řízek.

Nevýhody nugetů z obchodu

Významnými nevýhodami "Chicken McNuggets" a jakýchkoliv dalších nugetů, které můžete vyzkoušet v provozovnách nebo zakoupit v obchodech, je jejich složení a způsob přípravy.

Faktem je, že kuřecí nugety se vaří s velkým množstvím slunečnicového oleje, který se bohužel ne vždy po každém použití změní. Olej má karcinogenní vlastnosti, nemluvě o obsahu kalorií. Takto uvařený kuřecí řízek ztrácí chuť a získává velké množství naprosto nepotřebných a nezdravých látek: všemožná barviva, E-shki, modifikovaný škrob a další.

Základem nugetek je navíc podle původní receptury bílý kuřecí prsní řízek. Ale možnosti, které se nabízejí v regálech, nejsou zdaleka vždy připraveny z toho. Někdy to může být jen náplň a není jasné, z čeho se skládá.

Tip: Nejlepší je připravit si vlastní kuřecí McNuggets doma. Pak si budete složením produktu stoprocentně jisti. Navíc se připravují zcela jednoduše a nezaberou vám mnoho času.

Jak si doma vyrobit kuřecí McNuggets

Abyste si mohli dopřát lahodné a voňavé kuřecí nugety, musíte udělat následující: koupit kuřecí řízek (prsa), nakrájet ho na malé kousky, chléb a osmažit. Jak vidíte - nic složitého! Navíc při vaření doma můžeteexperimentujte s chutí pokrmu přidáním svého oblíbeného koření.

K výrobě nugetů potřebujete následující produkty:

- 500 gramů kuřecího masa (filé);

- 200 ml těžké (10-15 procent) smetany;

- rostlinný olej, strouhanka;

- sůl, pepř, sezam.

Kuřecí prsa nakrájejte na kousky. Každá má tloušťku 1 cm. Výhodnější je stříhat napříč vlákna. Sůl a pepř na dochucení. Poté k filetu přidejte smetanu a dejte vychladit. Nechte marinovat čtyři hodiny.

Dalším krokem je sušení. Aby kuře bylo ještě chutnější, přidejte do strouhanky sezamová semínka. Poté kousky ob alte v připravené směsi.

Pražení. Vaření nugetů v rostlinném oleji. Dobře je opečte z obou stran, aby kuře zezlátlo.

Jak udělat plněné kuřecí meruňky

Je tu další neobvyklý recept na nugety. K tomu budete potřebovat následující produkty:

- kuřecí řízek (prsa) – 600 gramů;

- šunka – 200 gramů;

- tvrdý sýr – 200 gramů;

- 1 vejce;

- 1 sáček bramborových lupínků s příchutí sýra nebo šunky;

- mletý černý pepř, kari, sůl.

Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky, posypte kořením (kari, pepř, sůl) podle chuti. Vložte do hrnce, promíchejte a zavřete víko. Dejte na 3 hodiny do lednice.

Nakrájejte na malé kostičkyšunka a sýr. Smíchejte je dohromady. Poté nakrájejte bramborové lupínky. V každém kousku kuřete udělejte malý zářez. Plňte sýrem a šunkou, aby při smažení nevypadly.

Rozklepněte vejce a namáčejte do nich každý nuget. Poté je ob alte ve strouhance (strouhané lupínky) a smažte na oleji dozlatova a křupava.

Existuje mnoho dalších zajímavých způsobů, jak udělat své oblíbené Chicken McNuggets, dát jim osobitost a užít si pochvalu od rodiny a přátel. Koneckonců, je to docela snadné. Vše, co potřebujete, je trochu času a touhy.