2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mezi různými druhy alkoholických tinktur je oblíbená především tzv. brusinka, jejíž chuť si zamiluje mnoho znalců domácích alkoholických nápojů. Tradičně se tinktura z brusinkové vodky připravuje pouze týden, výsledkem je poměrně voňavý a voňavý nápoj se sytou barvou.
V zásadě mohou budoucí brusinky trvat také na dobrém měsíčním svitu, abyste získali co nejpřirozenější produkt, nicméně kvalitní vodka je obvykle dostupnější a má úžasný výsledek. Tinktura z brusinkové vodky, jejíž recept kromě litru kvalitního čtyřicetistupňového nápoje bude vyžadovat půl sklenice cukru a sklenici čerstvých bobulí, je snadná a cenově dostupná, i když jste nikdy měl podobnou zkušenost.
Příprava bobulí a příprava nápoje
Bobule by se měly předem omýt a vytřídit z větviček a tyčinek, poté projít mlýnkem na maso nebo změkčit přes síto. Aby brusinková tinktura na vodce neměla příliš kyselou chuť, přidejte k rozdrceným bobulem připravený cukr a důkladně promíchejte. Brusinky můžete dokonce přímo nasekatkrystalový cukr.
Jako nádobu pro získání takového nápoje, jako je brusinková tinktura na vodce, budete potřebovat obyčejný rendlík, do kterého přelijte výslednou cukrovo-brusinkovou kaši a zalijte vodkou. Následuje fermentační proces, při kterém je třeba nechat vybranou nádobu pět dní louhovat. Aby však tinktura z brusinkové vodky dopadla přesně podle receptury, je nutné výslednou směs pravidelně míchat.
Po pěti dnech musí být obrobek přefiltrován přes tenkou tkaninu a přeložen napůl. Přecezená tinktura brusinkové vodky zůstává v pánvi dalších dvacet čtyři hodin, poté je nutné směs přefiltrovat pomocí nálevky s položenou vatou. V důsledku toho obdržíte produkt připravený k přímé spotřebě, který lze okamžitě podávat. Nezapomeňte však, že jakýkoli alkohol, zejména pokud se jedná o brusinky, které se již staly tradičními, by se měl podávat v určité „kondici“. Například před podáváním nezapomeňte nápoj vychladit, aby získal požadovanou chuť a bohatost. Výsledný produkt bude ideální pro dezertní stůl, ale nikdo vám nezakazuje používat jej na obvyklém slavnostním stole, pokud se vám běžné silné nápoje již zdají banální. Přítomnost brusinkových tónů zároveň dodává nápoji jistou sofistikovanost a nevšednost. Zároveň budou brusinky vypadat stejně relevantně nejen v běžné karafě, ale také v různých slavnostních lahvích vytvořených pro domácí vína a lihoviny.
Při výrobě brusinkové tinktury jsou v zásadě možné i jiné možnosti. Absolutně není například zakázáno přidávat různé bylinky a koření, nejdůležitější je vydržet určitou kombinaci a dodržovat střídmost v jejich množství.
Doporučuje:
Brusinková voda: recepty na vaření, výběr ingrediencí, výhody a škody, recenze
Jak vyrobit brusinkovou vodu. Výhody brusinek a kontraindikace pro použití. Charakteristika rostliny a její vlastnosti. Chemické složení ovoce a jeho vliv na lidské zdraví. Recepty na zimu a uživatelské recenze
Mátová tinktura na vodce: recepty na vaření
Milovníci alkoholických nápojů už dávno zvládli jejich přípravu doma. Neznamená to měsíční svit, ale touhu zušlechtit chuť hotových nápojů. Souhlasíte, je mnohem příjemnější vychutnávat si obsah vaší sklenice, než ji používat s obtížemi a grimasami. Estéti si jistě oblíbí mátovou tinkturu, která se připravuje s lehkostí (i když poměrně dlouho), a poté potěší barvou, vůní i chutí zároveň
Domácí brusinková tinktura: recepty, funkce vaření a recenze
Úžasná bobule - brusinka. V Rusku je známá svou schopností snižovat teplotu u lidí a vyživovat tělo vitamíny. Severní citron – tak mu říkají obyvatelé Sibiře. Sezóna brusinek obvykle začíná v září. Tento měsíc jsou bobule sklizeny a odeslány ke skladování. Jedinečné plody dokonale „přežijí“zimu a následující období v nádobách s vodou, ukryté na tmavém místě. Nezralé bobule jsou schopny dozrát v sestavené formě
Tinktura z aronie na vodce: tajemství receptu
Tinktura z aronie vodky je známá pro svou neuvěřitelnou kombinaci bohaté chuti, bohatého aroma a blahodárných vlastností, které se vařením těchto plodů neztratí. Rád bych poznamenal, že se z nich připravují i likéry a víno
Brusinková pěna: recept s popisem, funkce vaření, fotografie
Jemný, lahodný, nízkokalorický dezert bez kapky přebytečného tuku – není to zázrak? Dnes si uvaříme brusinkovou pěnu. Receptů je spousta, ale my jsme pro vás vybrali jen osvědčené a oblíbené. Kromě toho odhalíme pár tajemství výroby pěn na krupici
