2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Technologie výroby měsíčního svitu je zpravidla založena na zahřátí fermentované kaše na maximální bod varu a následném ochlazení alkoholových par. Pro přípravu opravdu kvalitního měsíčku bez zápachu je nutné postupné zahřívání rmutu. Pojďme se na proces podívat blíže.
Trocha technologie
Nejprve se tedy rmut nalije do spařovacího stroje na 2/3 objemu a začne proces destilace. V první fázi se zahřívání rmutu provádí vysokou rychlostí. Když teplota dosáhne 70 stupňů, je žádoucí snížit rychlost. A když se objeví první destilace, už se nezvyšuje. Je důležité zajistit, aby teplota měsíčního svitu proudícího z přístroje nepřesáhla 30 stupňů.
V opačném případě bude kvalita hotového výrobku nízká. Abyste získali měsíční svit bez zápachu, musíte přísně dodržovat technologii. Pokud má výsledný měsíční svit příliš vysokou teplotu, je třeba zvýšit chlazení. Chcete-li to provést, jednoduše zvyšteobjem studené vody. Kromě teploty je velmi důležité sledovat rychlost, jakou hotový výrobek vytéká. Odborníci na domácí vaření doporučují upravit jej na 150 kapek za minutu. Možný je i pramínek, jehož tloušťka by neměla přesáhnout zápalku. Pro maximální destilaci veškerého měsíčního svitu obsaženého v rmutu je nutné předběhnout třetinu původního objemu rmutu. Když teplota rmutu dosáhne 98 stupňů, destilační proces musí být zastaven.
Kolik zátahů je potřeba k získání skvělého produktu
Pokud se budete řídit těmito pokyny, dosáhnete intenzivního uvolňování tavných olejů. Chcete-li získat měsíční svit bez zápachu, musíte dosáhnout koncentrovanějšího produktu. K tomu se výsledná směs znovu destiluje podle výše uvedené technologie. Před opětovnou destilací se měsíční svit zředí měkkou vodou. Vše je důkladně promícháno. Druhá destilace měsíčního svitu se provádí až po dosažení koncentrace 45 stupňů.
Mimochodem, sekundární běh zahrnuje separaci produktu na frakce. Takže například měsíční svit 1. frakce se získá v první fázi destilace. Není kvalitní. Má velmi silný zápach a nepříjemnou chuť. Moonshine druhé frakce se odvádí do samostatné nádoby a používá se pro přípravu alkoholických nápojů. Pravda, a to vyžaduje chemické čištění. Po něm můžete získat měsíční svit bez zápachu. Konečně produkt, který prošel třemi stupni destilace, je považován za vysoce kvalitní. Ukazuje se nejvícečistý, má příjemnou vůni a nepříliš výraznou chuť. Zpravidla má nízký obsah alkoholu (asi 10 %) a obsahuje velké množství přibuzovacích olejů.
Nápoj musí být opravený a můžete ho položit na stůl. Samozřejmě nemůžete vědět všechno o měsíčním svitu. Proces jeho výroby, i přes zdánlivou jednoduchost, má spoustu jemností. Abyste získali opravdu hodnotný nápoj, který mohou příbuzní a přátelé hýčkat, je nutné vyloučit více než jeden litr tohoto produktu. Ach ano, a pamatujte, že nadměrné pití je plné negativních účinků na zdraví.
Doporučuje:
Náklady na měsíční svit: výpočet 1 litru
Za láhev „malé bílé“o objemu 0,5 litru a standardní síle 40 % zaplatí průměrný Rus 250–350 rublů. Cena není příliš vysoká, pokud člověk koupí ne více než 1-2 litry ročně. Ale s častějším používáním silného alkoholu lidé začínají přemýšlet o tom, jak vyrobit domácí vodku sami, nebo jednodušeji, moonshine. Cena tohoto nápoje není příliš vysoká
Jak vyrobit měsíční svit jako koňak v chuti a barvě
V podstatě každý výrobce pervachy ví, jak vyrobit měsíčku jako koňak – k tomu stačí výsledný nápoj nanést na ořechové blány nebo do něj jednoduše přidat čajové lístky. Ale nebude to vůbec brandy, ale jen barevný měsíček
Recept na kaši na měsíční svit. Jak dát kaši na měsíční svit
Pokud se rozhodnete začít s destilací, měli byste si nejprve zjistit recept na kaši pro měsíčky, protože to je v tomto oboru nejdůležitější. Existuje mnoho různých možností, které vám umožní získat nápoj s originální chutí
Braga na pšenici bez kvasnic pro měsíční svit
Pryč jsou dny, kdy jste mohli být potrestáni za výrobu silného domácího nápoje a veřejná nedůvěra - to je jisté (s následnou konfiskací domácího vybavení)
Moonshine jak čistit manganistan draselný? Nejúčinnější způsoby, jak vyčistit měsíční svit od zápachu a nečistot
Alkohol člověku dlouho sloužil jako něco jako „motivátor“k odvážným činům a hloupým skutkům. Silný nápoj, „vykopnutý“sám o sobě, byl ceněn pro svou sílu, čistotu a chuť. Díky tajemství měsíčního svitu, předávaného z generace na generaci, mnoho obyvatel vesnic a vesnic stále vyrábí nádherný měsíční svit. Ale jen některá tajemství jeho přípravy a čištění jsou dnes známa
