2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Thajská rýže je tak rozsáhlé a obsáhlé téma, že se o něm dá mluvit donekonečna. Jak víte, asijská kuchyně se bez tohoto produktu neobejde, protože je jednou z hlavních plodin. Mezi celou řadou možností na dnešním trhu oceňují gurmáni především jasmínovou rýži. Je to exotický produkt s neuvěřitelně jemným květinovým aroma. A chuť je docela zajímavá.
Rozdíly
Co je na jasmínové rýži tak dobrého a jaké vlastnosti ji odlišují od jiných typů tohoto potravinářského produktu? Nejprve jsme již řekli o neuvěřitelné chuti rýže. Právě on přitahuje mnoho gurmánů. Zadruhé si nelze nevšimnout vroucích bílých dlouhých rýžových zrn, která ve skutečnosti trochu připomínají jemné okvětní plátky. Za třetí, tento druh rýže se velmi rychle a snadno vaří.
Na rozdíl od běžné jasmínové rýže se vaří poměrně snadno. K přípravě není potřeba velké množství tekutiny. Mnoho asijských kuchařů vaří tento produkt v páře, přičemž proces vaření zcela ignoruje.
Vlastnosti a výhody
Jasmínová rýže by byla perfektníperfektní příloha ke každému jídlu. Bude doplňkem světlé exotické kuchyně, orientálních produktů a jednodušších večeří a obědů, které jsou nám známé. Doporučuje se používat i při výrobě sladkých dezertů.
Jasmínová rýže si i po uvaření zachovává svůj tvar a oslnivě bílou barvu. Již od prvních minut vaření se vaší kuchyní začne šířit neuvěřitelně jemné a příjemné květinové aroma.
Jak vařit
Jak jsme již poznamenali, tato rýže může být dušená nebo vařená na běžné pánvi. Jak správně uvařit jasmínovou rýži? Za prvé je třeba poznamenat, že na vaření je potřeba poloviční množství vody než v obvyklém případě. Vezměte sklenici rýže, opláchněte ji pod tekoucí vodou. Poté nalijte do hrnce a přidejte vodu v poměru 1: 1. Přikryjeme pokličkou a počkáme, až se voda vyvaří. Jakmile se tak stane, převedeme práci kamen do nejmenšího režimu. Počkáme patnáct minut a vypneme oheň.
Nespěchejte ale s rýží a dejte ji na talíře. Potřebuje dalších pět až sedm minut na odpočinek. Stačí rýži uvolnit vidličkou a nechat ji v klidu po určenou dobu. Pro zvýraznění vůně a ještě pikantnější chuti se doporučuje přidat do hotového produktu pár lžiček citronové šťávy.
Skvělý tvar a jemná chuť. Recenze
Jasmínová rýže po uvaření perfektně drží svůj tvar. Recenze to potvrzují. Hospodyňky také zaznamenávají neuvěřitelně jemnou chuť. Zdá se, že se rýže rozpouští v ústech. Zároveň se nelepí a netvoříhrudky při vaření.
Soudě podle recenzí se zkušené hospodyňky již dlouho naučily používat tento typ rýže nejen k výrobě jednoduchých příloh nebo pilafu, ale také k vymýšlení mistrovských dezertů. Mnoho kuchařů radí ochutit jasmínovou rýži kokosovým mlékem a přidat trochu smetany. Pokrm bude nezávislý, chuťově úžasný a nízkokalorický.
Čínský jasmínový čaj Rýže
Pokud Thajci preferují vařenou jasmínovou rýži, čínští kuchaři preferují kulinářský proces. Nabízíme také uvaření rýže s jasmínovým čajem podle čínské receptury. Budete potřebovat:
- Jeden šálek běžné dlouhozrnné rýže.
- Špetka soli.
- Dvě čajové lžičky silného uvařeného jasmínového čaje.
- Půl litru vody.
- Trochu másla.
Přidejte dvě polévkové lžíce jasmínového čaje a zřeďte sklenicí vody. Nechte směs pět minut. Namažte pánev máslem a nasypte do ní sklenici rýže. Nalijte "čajovou" vodu, zapálte a přiveďte k varu. Jakmile se voda začne vařit, stáhněte oheň na minimum a počkejte deset minut.
Tato jasmínová rýže je ideální pro rybí pokrmy. Lze dochutit sójovou omáčkou nebo čínskou marinádou a použít do různých salátů nebo k přípravě sushi.
Doporučuje:
Treska: výhody a škody, kalorie, složení vitamínů a minerálů, nutriční hodnota a chemické složení. Jak vařit lahodnou tresku
Tento článek vám řekne, co obsahuje chemické složení tresky, jaké výhody přináší lidskému zdraví a také v jakých případech by se neměla používat. Představeno bude také několik receptů na vaření tresky v troubě, na pánvi, ve formě rybí polévky atd
Nedovařená rýže: doba vaření, chemické složení, výhody a škody
Každá hospodyňka v kuchyni má celou zásobu různých obilovin. Mezi nimi je rýže. Záď je tak populární, že si nelze představit, jak by se bez něj lidé obešli. Již 8000 let lidstvo používá tuto obilninu k přípravě různých pokrmů a léčbě některých nemocí. Abyste zhubli a udrželi si váhu na správné úrovni, je lepší jíst nedovařenou rýži
Žlutá rýže a další druhy rýže, které by měly mít přednost před běžnou rýží
Rýže je velmi populární po celém světě. Každým rokem přibývá regionů, kde se pěstuje rýže. Postupem času se z něj lidé naučili vařit spoustu různých chutných a zdravých jídel. Lidé tuto plodinu pěstují již více než 8000 let, nicméně například Evropa ji znala až v pozdním středověku
Neleštěná hnědá rýže: kalorie, výhody a škody, recepty na vaření
Hnědá rýže je dnes považována za jednu z nejlepších nízkokalorických obilovin na celém světě. Tato obilovina navíc podle výživových poradců obsahuje velké množství tělu prospěšných látek. Ačkoli často odborníci varují před kontraindikacemi. Jaké jsou výhody a škody hnědé hnědé rýže? Jaké je chemické složení obilovin? Jak ji správně vařit? Jaké jsou recepty na hnědou rýži? Pojďme si o tom povědět v našem článku
Výživová hodnota vařené hnědé rýže. Rýže: nutriční hodnota na 100 g
Co je rýže? Odrůdy rýže se stručným popisem. Technologie pěstování a skladování plodin. Nutriční hodnota rýže v syrové i vařené formě. Škodí a prospívá lidskému tělu
