Dort "Košile": recept, dekorace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý musel přemýšlet o tom, jak uvařit něco velmi chutného. Dnes budeme podrobně diskutovat o přípravě takového elegantního jídla, jako je Košilový dort. Takový úžasný dezert lze připravit pro muže 23. února nebo jakýkoli jiný svátek. Vyzkoušíte si tak poměrně složité vaření a muž, pro kterého jste vařili, ocení chuť pokrmu.

Jste připraveni udělat košilový dort? Tak to pojďme udělat společně!

Přísady na vaření

Abyste něco uvařili, potřebujete k tomu určité produkty, jinak z toho nic nebude.

Pro přípravu bílé sušenky jsou potřeba následující ingredience:

• 4–5 malých vajec;
• 4 polévkové lžíce cukru;
• 2 lžíce prvotřídní mouky;
• ½ lžičky prášku do pečiva;
• 2 polévkové lžíce škrobu;
• 100 gramů sušených meruněk.

Na výrobu čokoládové sušenky budete potřebovat:

• 4–5 vajec;
• 1, 5 polévkových lžic prosátýchmouka;
• 1, 5 polévkových lžic (lžících) škrobu;
• 4, 5 lžíce cukru;
• 3 polévkové lžíce vašeho oblíbeného kakaa;
• 150 gramů směsi ořechů.

K přípravě krému potřebujete:

• půl kila nepříliš tučné zakysané smetany;
• 200–250 gramů tvarohové hmoty;
• 300 gramů cukru;
• kůra z ½ citronu.

K ozdobení dortu s košilí použijte:

• 300–350 gramů másla;
• 5 polévkových lžic kondenzovaného mléka (kondenzované mléko);
• 500 gramů tmelu vyrobeného z marshmallows;
• 0, 1 kilogram čokoládového tmelu;
• 0, 1 kilogram želatinového tmelu.

Krok 1

Po probrání ingrediencí se můžete pustit do přípravy dortu Shirt and Tie. Nejprve si musíte připravit dvoubarevnou sušenku.

Abyste vytvořili bílou sušenku, smíchejte mouku, prášek do pečiva a škrob v jedné misce. Bílky vyšleháme do pěny, přidáme 2 lžíce cukru a poté šleháme mixérem, dokud se neobjeví trvalé vrcholky. Smíchejte žloutky s cukrem (zbývající množství).

Nyní je potřeba ½ výsledné hmoty smíchat s bílky se žloutkovou směsí.

Pečte 15 minut při teplotě trouby 180 stupňů. Připravenost lze zkontrolovat speciální dřevěnou tyčí.

Čokoládová sušenka se připravuje stejným způsobem. Na to by však mělo být položeno nakrájené na plátkysušené meruňky. Pečte také 10–15 minut při dříve uvedené teplotě.

Počkejte, až koláčky vychladnou, a poté je rozkrojte na 2 části.

Dalším krokem je příprava krémové hmoty. K tomu jednoduše smíchejte všechny ingredience a míchejte 10-15 minut.

Pozor! Pokud je to žádoucí, mohou být koláče namazány alkoholem nebo roztokem koňaku se sirupem. Použijte 100 mililitrů vody, 3 lžíce cukru. Směs přiveďte k varu, přidejte 3 lžíce koňaku. Směs ochlaďte, koláče jemně namočte. Poté těsto vložte na 3–4 hodiny do chladničky.

Krok 2

Nyní musí nejlepší kuchař na světě připravit máslový krém a výslednou směsí pak pokrýt dort, který jste si nejprve museli sami složit. Snažte se, aby povlak vypadal co nejrovnoměrněji.

Krok 3

Nyní musíte připravit část z proskurníku a želatinového tmelu, která bude vypadat jako límeček košile. V tomto případě je nutné namíchat mastichu v poměru 1 ku 1.

Aby to bylo co nejrychleji, kuchaři doporučují vystřihnout z kartonu něco, co vypadá jako plastový stojan, který je nedílnou součástí límečku každé košile. Navíc takový stojan můžete získat z nějaké košile, abyste netrpěli. Ujistěte se, že díl otřete alkoholem nebo vodkou, aby zůstal opravdu čistý.

Vyválejte tmel a poté z něj vyřízněte detaily ve formě proužku. Mimochodem, šířka tohoto pásu by měla být přesně dvakrát širší než stojanobojek.

Samozřejmě se vám zprvu může zdát, že je velmi obtížné vyrobit „košilový“dort z mastichy. To je pravda, ale každá sebeúctyhodná hospodyňka to zvládne!

Nasaďte tedy mastixový límec na stojan tak, aby skutečně vypadal jako skutečný límeček košile.

Mimochodem, můžete skončit s něčím takovým:

Nádherné, že?

Krok 4

Předtím vychlazený dort by měl být pokryt fondánem. Pomocí své fantazie a schopností vyrobte rukáv košile ze zbytků tmelu a poté ze stejného tmelu ustřihněte dlouhý pruh. Pomocí párátka vytvořte tenké stehy na obou stranách.

Po namočení tohoto proužku vodou jej zkuste opatrně přilepit k téměř upečenému koláči. Nyní jsme z tmelu vystřihli manžety na rukávech.

Dalším krokem je příprava kravaty, abyste získali elegantní košilový dort. Master class na této stránce pomůže každému připravit dechberoucí lahodný pokrm, který určitě potěší!

Vyřízněte tedy jeden proužek z bílého tmelu a druhý z čokoládového tmelu. Vyválejte proužky, vystřihněte kravatu.

Poslední krok

Nyní musíte na dort nainstalovat límec, ale nezapomeňte nejprve odstranit plastový stojánek. Kravata měla být vícebarevná, tedy bílá a čokoládová. Když jste vyvalili oba typy tmelu, smíchaly se.

Vařený dortmusíte ho nechat několik desítek minut louhovat.

Jednoduchý dort doma: recept

Chcete si doma zkusit upéct jednoduché dorty? Recepty jsou různé, ale doporučujeme vyzkoušet následující dort!

K výrobě poměrně oblíbeného Napoleonova dortu jsou potřeba následující ingredience:

• 3 žloutky;
• 200 gramů másla;
• 450 gramů margarínu;
• 6 šálků univerzální mouky;
• 3 šálky cukru;
• mléko (1 litr).

Proces výroby Napoleonova dortu. Krok 1

Nejprve musíme připravit těsto na koláče. K tomu smíchejte mouku, margarín, přidejte mléko (1 šálek), těsto dobře promíchejte. Směs by se měla ukázat jako velmi mastná, takže se nebude lepit na ruce, na stůl nebo na desku. V žádném případě těsto nehněťte příliš dlouho, protože tím ztratí své určité vlastnosti a ztuhne.

Nyní rozdělíme výslednou hmotu na 14 stejných kousků, z nichž každý velmi tence vyválíme. První vrstvu dejte na suchý plech, narovnejte. Přebytečné kousky těsta také odkrajujeme. Všech 14 koláčů je tedy potřeba upéct v troubě při teplotě 200 stupňů. Jeden dort by vám měl zabrat 7 až 10 minut.

Pozor! Dorty jsou velmi tenké a křehké, takže buďte extrémně opatrní.

Krok 2

Příprava krému. Potřebný počet žloutků rozmícháme se třemi lžícemilžíce cukru. Míchejte pomocí mixéru, dokud se neobjeví bílá pěna. Přidejte tři lžíce prosáté mouky, znovu promíchejte. Pokud konzistence není jako želé, přidejte trochu mléka.

Je třeba uvařit přibližně 500 mililitrů mléka. Přidejte ji do směsi vajec a cukru a dobře promíchejte. Suspenzi dáme na oheň a přivedeme k varu. Smíchejte dříve uvedené množství másla se dvěma sklenicemi cukru, prošlehejte mixérem.

Pomalu přidejte pudink do směsi másla a cukru. Musíte to udělat po 1 lžíci a poté promíchat pomocí mixéru. Nespěchejte!

Lush krém by se měl potřít dortíky a poté je vložit do jedné složky. Doporučujeme, abyste dort v noci přitlačili nějakým závažím. Krém, který vytéká po stranách, rozetřete navrch a posypte drobenkou.

Stejným způsobem můžete udělat i další dorty. Pokud máte rádi listové dorty, pak vše, co musíte udělat, je vyměnit smetanu a vytvořit elegantnější produkt.

Snadné domácí koláče (recepty jsou opravdu krátké a snadné) snadné na přípravu!