2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Smetannik "Classic" je nejlahodnější a velmi jemný dort, k jehož přípravě se používají pouze levné a jednoduché suroviny. Stojí za zmínku, že takový dezert může pomoci i v takové situaci, kdy k vám nečekaně přišli hosté. Příprava dortu ze zakysané smetany a koláčků totiž nezabere moc času.
Smetannik "Classic": potřebné ingredience na těsto
-
klasická zakysaná smetana granulovaný cukr – dvě celoplošné sklenice;
- čerstvá tučná zakysaná smetana – 250 gramů;
- margarín nebo máslo – dvě stě gramů;
- vanilin - deset gramů;
- pšeničná mouka – pět set gramů;
- kuřecí vejce - tři kusy;
- soda s octem - jedna čajová lžička.
Jak vyrobit zakysanou smetanu: proces hnětení těsta
Aby byly koláče na zakysanou smetanu měkké a jemné, těsto by mělo být hněteno přesně podle receptu. Proto je nutné vzít tři slepičí vejce arozšleháme je metličkou s 250 gramy čerstvé tučné zakysané smetany. Poté musíte do samostatné misky vložit rozpuštěné máslo (v nepřítomnosti takového produktu můžete použít běžný margarín) a rozemlít ho dvěma sklenicemi cukru a vanilky pomocí vidličky. Poté je třeba oba připravené základy smíchat, uhasit jedlou sodu octem a přidat pšeničnou mouku. Za zmínku stojí, že těsto na klasickou verzi zakysané smetany může být lehce vodnaté a hutné.
Smetannik "Classic": proces pečení koláčů
K upečení krásného moučného základu na moučník je vhodné použít speciální odnímatelnou formu. Zpravidla se na takový koláč vyrábí spousta tenkých koláčů, ale pokud nemáte čas je vařit po dlouhou dobu, doporučuje se dát těsto úplně do pánve. Po upečení můžeme dort rozpůlit dlouhým nožem a natřít krémem. Je však třeba poznamenat, že právě ta klasická zakysaná smetana, která se tvoří z mnoha tenkých koláčů, se ukáže být chutnější a jemnější. Koneckonců, takové vrstvy jsou lépe nasycené sladkou smetanou a dort je mnohem šťavnatější.
Smetannik "Classic": potřebné ingredience pro krém
- citrónová kůra – z 1/3 ovoce;
- čerstvá zakysaná smetana – 500 mililitrů;
- moučkový cukr – jeden a půl šálku.
Proces hnětení smetany
Aby krém na dort vzniklvzduchu, je nutné šlehat metličkou 500 mililitrů čerstvé zakysané smetany a jednu a půl sklenice moučkového cukru. Poté, co mléčná hmota získá krémovou konzistenci, je třeba do ní přidat nastrouhanou citronovou kůru.
Tvarování dortu
K vytvoření „klasického“dortu ze zakysané smetany, jehož fotografie je uvedena v článku, musí být první dort položen na rovnou misku nebo dortový talíř. Poté je třeba vydatně namazat šlehačkou a přikrýt další vrstvou. Měl by tak vzniknout poměrně vysoký a objemný dort. Shora je vhodné moučník zcela potřít zakysanou smetanou a poté posypat nastrouhanými sušenkami nebo sušenými okraji odříznutými z koláčů.
Doporučuje:
Jak se zdobí dorty jako plastelína? Jak ozdobit dort kromě mastichy? Jak na podzim ozdobit mastichový dort?
Domácí koláče jsou mnohem chutnější, voňavější a zdravější než ty z obchodu. Současně se mnozí zajímají o to, jak ozdobit dort nahoře. K dnešnímu dni existuje obrovské množství způsobů, jak ozdobit cukrovinky. Většina z nich je poměrně jednoduchá a lze je snadno provést doma
Kalorická kuřecí roláda. Lahodné a rychlé recepty na ty nejjemnější rohlíky
Kuřecí řízek, ze kterého se rolky vyrábí, je dietní produkt, jí se po celém světě. Příprava filé je celkem jednoduchá a rychlá. A obsah kalorií v kuřecích rolkách je nízký. Pomocí těchto receptů si můžete zpestřit večeři a také příjemně překvapit své hosty
Podpisový dort "Moskva": recept. "Moskva" - dort s ořechy a kondenzovaným mlékem
Hlavní město Ruska má svůj vlastní dort! Jeho vzhled je způsoben banální nespravedlností - všechny klíčové body světa (města a země) mají svůj vlastní "podpisový" dezert, jakousi tvář v cukrářském světě. Posuďte sami: New York a tvarohový koláč, Paříž a millefeuille a dokonce Tula s perníkem! Ale Moskva nic nemá
Dort "Mistrovské dílo". Jak udělat dort "Mistrovské dílo"?
Dnes je dort nejen chutná a lahodná pochoutka. Mistrovský dort je to, co je nyní k dispozici každému z nás. Stačí se podívat na rozmanitost, kterou nám cukráři nabízejí. Ani děvčata na dietách těmto dobrotám ne vždy odolá. Můžete si vybrat dort pro každý vkus a barvu
Připravte rychle a snadno ten nejjemnější salát "Admiralita"
Klasický recept na salát "Admiralita" s chobotnicí: popis pokrmu, kroky vaření, seznam potřebných surovin a několik doporučení k poznámce
