Koláč "Gurmet" s tvarohem: recept, tajemství vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tvarečník je velmi užitečný produkt, který musí být součástí jídelníčku každého člověka. Obsahuje velké množství vápníku, který je tak nezbytný pro růst krásných nehtů a vynikající zdraví zubů. Ale bohužel mnoho dětí tvrdošíjně odmítá jíst zdravý tvaroh. Jak být? Připravte pro ně úžasně lahodný koláč "Lakomka" s tvarohem. Děti tuto pochoutku s radostí snědí a rodiče je nebudou muset dlouho prosit. Článek podrobně popisuje, jak připravit lahodný dezert.

Co je užitečné?

Každý ví o výhodách tvarohu. Koláč "Lakomka" je nejen velmi chutný a vydatný dezert. Je to také velmi zdravé jídlo. Přece jen obsahuje tvaroh. Zde je jen několik důvodů, proč by měl být tento produkt pravidelně zařazován do vašeho jídelníčku:

• Tvarečník pomáhá posilovat klouby a normální činnost celého organismu.
• Zvyšuje sefyzická odolnost a dodává energii po dlouhou dobu.
• Tvarečník je dietní výrobek, proto by ho měl jíst každý, komu záleží na své postavě.
• Podporuje koncentraci a zlepšuje duševní výkonnost.

Z tvarohu můžete uvařit obrovské množství různých a chutných jídel: salát, kastrol, druhý chod, dezerty. Například neobvykle jemný koláč "Lakomka". Přečtěte si, jak to vařit.

Sada produktů

Koláč "Gourmet" nevyžaduje mnoho času na vaření. A složení produktů je velmi jednoduché, nebude od vás vyžadovat obrovské peněžní náklady. Můžete se sami přesvědčit. Pro vaření potřebujeme následující produkty:

• Mouka. Nejlepší je vzít pšenici, nejvyšší stupeň. Potřebujeme jen jednu sklenici.
• Cukrový písek. Množství záleží na vašich chuťových preferencích, pokud máte rádi sladší dezerty, pak si dejte jednu skleničku. Jinak bude stačit polovina.
• Máslo nebo margarín na pečení. Budete potřebovat přesně polovinu balení.
• Sýr – 300–400 gramů.
• Sůl – půl lžičky.
• Slepičí vejce – jeden nebo dva kusy.

Takto vypadá seznam produktů pro "Gurmet" koláč s tvarohem. Některé ženy v domácnosti používají i vanilin a moučkový cukr. Ale i bez těchto přísad se dezert ukáže jako velmi chutný a drobivý.

koláč"Gurmet" s tvarohem: recept

Začněme vařit. Posloupnost akcí vypadá asi takto:

1. Vezměte si hlubokou misku nebo malý kastrol. Máslo nebo margarín vyjmeme z lednice. Musíme to nastrouhat na středním struhadle.
2. Prosejte správné množství mouky a přidejte do ní malé množství prášku do pečiva. Jemně promíchejte.
3. Nasypte mouku do másla nebo margarínu. Přidejte cukr, sůl. Opět vše jemně promíchejte.
4. Troubu již můžete zapnout. Vezmeme zapékací misku nebo vhodnou pánev s vysokými stranami.
5. Namažte to máslem. Nejlepší je dát na dno pergamenový papír.
6. Potřete polovinou směsi másla a mouky. Rovnoměrně jej rozprostřete po pánvi.
7. Teď si uděláme tvaroh. Dáme do hrnce, přidáme vejce a cukr. Je vhodné je porazit v samostatné misce pomocí mixéru. Směs promíchejte.
8. Nyní opatrně, po malých porcích, začneme roztírat na základnu koláče. Uhlaďte lžící, aby se náplň rovnoměrně rozprostřela.
9. Potřete zbytkem moučné směsi. Navrch posypte moučkovým cukrem.
10. Vložte do trouby a pečte. Doba vaření – 30–35 minut.

Kort "Gurmet" s jablky

Pokud si chcete výše popsaný recept zpestřit, můžete zkusit uvařit další velmi zajímavou možnost. Na náplň potřebujeme kromě tvarohu jablka. Pokud jsou střední velikosti, paktři budou stačit. Možná se můžete zeptat, jaké odrůdy vzít. Nejlépe ty sladší. Poté můžete snížit množství cukru.

Zpět k našemu koláči. Těsto uděláte přesně podle popisu. Nádivka do koláče je ale trochu jiná. Jablka důkladně omyjeme a oloupeme. Poté je nakrájejte na malé kousky. Posypeme malým množstvím krystalového cukru a skořice (jedna nebo dvě lžičky). Na základ koláče postupně rozložíme tvaroh a plátky jablek. No a vše ostatní zůstává nezměněno. Vznikl z toho velmi chutný dezert.

Malé tipy a triky

Aby se koláč "Gurmet" (recept je uveden v tomto článku) nestyděl podávat na stole ve všední den a také s ním ozdobit slavnostní hostinu, doporučujeme věnovat pozornost na nějaké nuance. Zkušené hospodyňky o nich pravděpodobně vědí, ale pro začátečníky budou velmi užitečné. Věnujte tedy pozornost následujícím bodům:

• Na přípravu koláče je nejlepší vzít máslo. Mělo by být dobře zmrazené, protože se bude muset nastrouhat. A pokud je měkký, pak vám tento proces způsobí pouze jeden problém.
• Tvarečník na koláč rozetřete ne najednou, ale postupně. K tomu je nejlepší použít polévkovou lžíci.
• Mouka musí být před vařením proseta. Koláč bude vzdušnější, a aby dobře kynul, přidejte do mouky dvě lžičky prášku do pečiva.
• Náplň může být volitelnápřidejte malé množství skořice, kandovaného ovoce nebo rozinek. To dodá hotovému produktu zvláštní kouzlo a pikantnost.
• Pro zahuštění tvarohové náplně přidejte jednu nebo dvě lžičky škrobu.
• Můžete si vzít jakýkoli tvaroh, ale nejlepší je domácí nebo s průměrným procentem tuku.
• Koláč je dobré podávat mírně vychlazený, nakrájený na malé porce.

Zavíráme

Vaše děti si tvaroh určitě zamilují, protože je součástí velmi chutného koláče - "Lakomka" (fotografie přikládám v tomto článku). Snažte se ho vařit co nejčastěji a pak vás budou obklopovat jen veselé a šťastné tváře vašich příbuzných.