Pojďme spočítat, kolik kalorií mají kuřecí prsa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kdo by neměl rád kuře: smažené, grilované, dušené, pečené se zeleninou! Z výčtu těchto jídel se už asi mnohým z vás sbíhají sliny. Opravdoví znalci kuřecího masa ale vědí, že nejchutnější na kuře jsou prsa. Ne náhodou je toto křehké, zcela nemastné bílé maso základem mnoha dietních pokrmů a diet, které vám pomohou ke krásné postavě a zbavíte se přebytečných kil. Věříme takovým slibům na slovo a jen málo z nás si to myslí – ale ve skutečnosti, kolik kalorií obsahují kuřecí prsa? A jak se musí vařit, aby se stalo opravdovým dietním jídlem?

Kolik kalorií obsahuje čerstvá kuřecí prsa

Pojďme tedy vypočítat a určit obsah kalorií v těchto drobech. 100 gramů kuřecích prsou (bez kůže) obsahuje sacharidy - 0,02 gramů, bílkoviny - 21,8 gramů, tuk - 3,2 gramů. Když známe tyto parametry, můžeme určit obsah kalorií tohoto produktu. Prostačí vynásobit množství tuku 9 (tolik kalorií obsahuje jeden gram tuku) a bílkovin a sacharidů 4 kcal. Po provedení nezbytných výpočtů získáme následující: tuky představují 28,8 kcal a bílkoviny - 87,2 kcal. Nyní jsme připraveni odpovědět na otázku, kolik kalorií je v kuřecích prsou. Sečtením kalorií z tuků a bílkovin (sacharidy nebereme v úvahu, protože jich je příliš málo) a dostaneme to ve řízku z kuřecích prsou, který neprošel žádnou tepelnou úpravou a neobsahuje další přísady ve formě tuků, solí, koření, olejů, přibližně 116 kcal. Z toho plyne závěr – jedná se skutečně o nízkokalorický dietní produkt, ideální pro použití v dietě na hubnutí!

Dařené kuřecí prsní kapsy

Co myslíte, jaká nízkokalorická jídla lze připravit z kuřecích prsou? Úplně první věc, která vás napadne, je vaření tohoto produktu v páře. Kuřecí prsa v dvojitém kotli se velmi snadno připraví. Stačí jej předem namočit do omáčky z kefíru, aromatických bylinek a soli. Po hodině pobytu v něm maso změkne a změkne. Nyní musíte nechat prsa volně proudit (položte je na mřížku). Mezitím si nakrájíme brambory, papriku, rajče na kostičky. Zeleninu osolte, přidejte do ní smetanu (můžete, ale nežádoucí majonéza). Proveďte řezy v prsou tak, aby vám vznikly „kapsy“, které naplníte zeleninou. Vložte celý tento zázrak do nádobydvojité kotle a vařte do úplného vaření (25-30 minut). A ještě jeden tip: kdo chce, aby všechna šťáva ze zeleniny a kuřecích prsíček nevytekla, může každé prso zabalit do alobalu a vařit v něm. Pouze v tomto případě je třeba vzít v úvahu, že se doba vaření prodlouží o 10-15 minut.

Pro ty, které zajímá, kolik kalorií obsahuje dušená kuřecí prsa se zeleninou, řekněme, že obsah kalorií je téměř minimální a rovná se 164 kcal na sto gramů hotového pokrmu.

Zapečená kuřecí prsa s parmazánem

Kuřecí parmezán je jednoduché, ale chutné jídlo. Abyste získali pravé parmazánové zapečené kuřecí prso, musíte smíchat suché a „mokré“přísady zvlášť ve dvou nádobách. V jedné misce smíchejte dijonskou hořčici, jablečný džus, 2 prolisované stroužky česneku a pár lžic rozpuštěného másla. Směs by měla vyjít jako těsto na palačinky. Množství hořčice a šťávy konkrétně neuvádíme, protože zde jde o chuť. V této omáčce namočte kuřecí prsa na 30 minut. Mezitím v jiné misce smícháme asi sto gramů nastrouhaného parmazánu, 50 g drcených mandlí, sůl, pepř, bazalku a čerstvý bílý chléb rozdrcený na drobenku. Dále je vše jednoduché: marinovaná prsa namočte do směsi suchých ingrediencí, zab alte je do fólie a pošlete je na půl hodiny do trouby.

Je těžké nazvat tento recept zcela dietním, ale přesto, když se pokusíme spočítat, kolik kalorií obsahuje parmazánová kuřecí prsa, pakdostaneme údaj v rozmezí cca 185 - 220 kcal. Proč to neupřesníme? Protože obsah kalorií tohoto jídla bude do značné míry záviset na množství oleje, ořechů a chleba, které jste použili k jeho přípravě.

Zde jsou tyto lahodné a velmi zdravé kuřecí pokrmy z bílého masa, které si můžete dopřát v těžkých chvílích diety!